《生物化学课程作业》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学课程作业(8页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、绪论查找并了解 5-8 件与生物化学课程相关的诺贝尔生理医学奖工作及意义。第一章 核酸 8/10/3课后小结 熟悉核酸的分类和生物学功能、分子组成、化学结构特点。掌握 DNA 一级结构、高级结构、核小体、核酸的变性、复性、分子杂交。理解核酸(DNA 与 RNA)结构与功能的关系。熟悉核酸重要的理化性质、变性和复性及其应用。了解核酸酶的概念分类名词解释(英语解释)单核苷酸(mononucleotide) 3, 5-磷酸二酯键(phosphodiester bonds)碱基互补规律(complementary base pairing) 核酸的变性与复性(denaturation、renatura
2、tion )退火(annealing) 增色效应( hyper chromic effect) 发夹结构(hairpin structure )DNA 的熔解温度(melting temperature Tm) 分子杂交(molecular hybridization)环化核苷酸(cyclic nucleotide) DNA 复性(退火)一般在低于其 Tm 值约 20的温度下进行的。填空题1DNA 双螺旋结构模型是_于_年提出的。2核酸的基本结构单位是_。3脱氧核糖核酸在糖环_位置不带羟基。4两类核酸在细胞中的分布不同,DNA 主要位于_中,RNA 主要位于_中。5核酸分子中糖环与碱基之间的连
3、键为_键。核苷与核苷之间通过_键连接成多聚体。6核酸的特征元素_。7 B 型 DNA 双螺旋的两条多核苷酸连为_、_方向的螺旋,螺距为_,每匝螺旋有_对碱基,每对碱基的转角是_。8在 DNA 分子中,一般来说 G-C 含量高时,比重_,T m(熔解温度)则_,分子比较稳定。9在_条件下,互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。10_RNA 分子指导蛋白质合成,_RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。11DNA 变性后,紫外吸收_,粘度_、浮力密度_,生物活性将_。12因为核酸分子具有_、_,所以在_nm 处有吸收峰,可用紫外分光光度计测定。13维持 DNA 双螺旋结构稳定的主要因素是_,
4、其次,大量存在于 DNA 分子中的弱作用力如_,_和_也起一定作用。14常见的环化核苷酸有_和_。其作用是_,他们核糖上的_位与_位磷酸-OH 环化。问答1、将核酸完全水解后可得到哪些组分?DNA 和 RNA 的水解产物有何不同?2、画出核苷中两种 C-N 糖苷键,注意 N1 与 N9。 3、几种重要的核苷酸结构:ATP、GTP;cAMP、cGMP。4、画出 A=T 碱基配对的分子构造( 包括氢原子)。5、简述 B 型 DNA 双螺旋结构模型的要点。6、在稳定的 DNA 双螺旋中,哪两种力在维系分子立体结构方面起主要作用?7、核酸变性特征,引起变性的因素,以及核酸变性时,伴随的物理化学性质的改
5、变。8、核酸含量测定方法与原理。9、对一双链 DNA 而言,若一条链中(A+G)/(T+C)= 0.7,则:(1)互补链中(A+G)/(T+C )= ?(2)在整个 DNA 分子中(A+G)/(T+C )= ?(3)若一条链中(A+ T)/(G +C)= 0.7,则互补链中( A+ T)/(G +C)= ?(4)在整个 DNA 分子中(A+ T )/(G +C )= ?第二章 蛋白质名词解释(英语解释)两性离子(dipolarion) 必需氨基酸(essential amino acid)等电点(isoelectric point, pI) 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino a
6、cid) 构型(configuration)与 构象(conformation) 蛋白质的一级结构 (protein primary structure) 蛋白质的二级结构(protein secondary structure) 结构域(domain)蛋白质的三级结构(protein tertiary structure) 蛋白质的四级结构(protein quaternary structure) 疏水键(hydrophobic bond) 盐析(salting out)蛋白质的变性(denaturation) 蛋白质的复性(renaturation) 凝胶电泳(gel electroph
7、oresis) 层析(chromatography )填空题1蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_基和另一氨基酸的_基连接而形成的。2大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为_%,如测得 1 克样品含氮量为 10mg,则蛋白质含量为_%。3在 20 种氨基酸中,酸性氨基酸有_和_2 种,具有羟基的氨基酸是_和_,能形成二硫键的氨基酸是_。4蛋白质中的_、_和_3 种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm 处有最大吸收值。5精氨酸的 pI 值为 10.76,将其溶于 pH = 7 的缓冲液中,并置于电场中,则精氨酸应向电场的_方向移动。6组成蛋白质的 20 种氨基酸中,含有咪唑环的氨
8、基酸是_,含硫的氨基酸有_和_。7蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_和_。8- 螺旋结构是由同一肽链的_和_间的_键维持的,螺距为_,每圈螺旋含_个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为_。天然蛋白质分子中的 -螺旋大都属于_手螺旋。9在蛋白质的 -螺旋结构中,在环状氨基酸_存在处局部螺旋结构中断。10球状蛋白质中有_侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合,而有_侧链的氨基酸位于分子的内部。11氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成_色化合物,而_与茚三酮反应生成黄色化合物。12维持蛋白质的一级结构的化学键有_和_;维持二级结构靠_键;维持三级结构和四级结构靠_键,其中包括_、_
9、、_和_。13稳定蛋白质胶体的因素是_和_。14GSH 的中文名称是 _,它的活性基团是_,它的生化功能是_。15加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度_,这种现象称为_,而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度_并_,这种现象称为_,蛋白质的这种性质常用于_。16用电泳方法分离蛋白质的原理,是在一定的 pH 条件下,不同蛋白质的_、_和_不同,因而在电场中移动的_和_不同,从而使蛋白质得到分离。17氨基酸处于等电状态时,主要是以_形式存在,此时它的溶解度最小。18鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有_和_。19测定蛋白质分子量的方法有_、_和_。20谷氨酸的 pK1(-C
10、OOH) 2.19, pK2 (-NH+3 ) = 9.67, pKR(R 基)= 4.25,谷氨酸的等电点为_。21将分子量分别为 a(90 000) 、b(45 000) 、c(110 000)的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析,它们被洗脱下来的先后顺序是_。问答1、蛋白质有哪些重要生物学功能?2、什么是蛋白质的一级结构?为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构?3、什么是蛋白质的空间结构?蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系?4、简述蛋白质变性作用的机制,蛋白质变性后哪些性质会发生改变?5、下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中:CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/L HCl、
11、-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一个最适合完成以下各项任务?(1)测定小肽的氨基酸序列。(2)鉴定肽的氨基末端残基。(3)不含二硫键的蛋白质的可逆变性;如有二硫键存在时还需加什么试剂?(4)在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。(4)在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。(5)在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。第三章 酶名词解释(英语解释)米氏常数(K m 值) 底物专一性(substrate specificity )辅基(prosthetic group) 单体酶(monomeric enzyme )多酶体系(multienzyme system ) 激活剂(activa
12、tor )抑制剂(inhibitor inhibiton) 必需基团变构酶(allosteric enzyme) 同工酶(isozyme)诱导酶(induced enzyme) 酶原(zymogen)酶的比活力(enzymatic compare energy) 活性中心(active center )NAD+(nicotinamide adenine dinucleotide) FAD(flavin adenine dinucleotide)THFA(tetrahydrofolic acid) NADP+(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate
13、)FMN( flavin mononucleotide) CoA(coenzyme A)填空题1酶是_产生的,具有催化活性的_。2酶具有_、_、_和_等催化特点。3影响酶促反应速度的因素有_、_、_、_、_和_。脲酶只作用于尿素,而不作用于其他任何底物,因此它具有_专一性;甘油激酶可以催化甘油磷酸化,仅生成甘油-1-磷酸一种底物,因此它具有_专一性。4与酶催化的高效率有关的因素有_、_、_、_、_等。5丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的_抑制剂。6变构酶的特点是:(1)_, (2)_,它不符合一般的_,当以 V 对S 作图时,它表现出_型曲线,而非_曲线。它是_酶。7一条多肽链 Asn-His-
14、Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg 经胰蛋白酶水解可得到 个多肽。8全酶由 和 组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中_决定酶的专一性和高效率,_起传递电子、原子或化学基团的作用。9辅助因子包括_、_和_等。其中_与酶蛋白结合紧密,需要_除去,_与酶蛋白结合疏松,可以用_除去。10根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类_、_、_、_、_和_。11根据国际酶学委员会的规定,每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是 EC1.1.1.1,EC 代表_,4 个数字分别代表_、_、_和_。12酶的活性中心包括_和_两个功能部位,其中_直接与底物结合,决定酶的专一性, 是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。13酶活力是指_,一般用_表示。14通常讨论酶促反应的反应速度时,指的是反应的_速度,即_时测得的反应速度。15pH 值影响酶活力的原因可能有以下几方面:影响 _,影响_,影响_。16温度对酶活力影响有以下两方面:一方面_,另一方面_。17酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk 作图法) ,得到的直线在横