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1、8 类 40 个词汇教你玩转葡萄酒40 Important Wine Words2014 年 1 月 31 日 16:00:00 红酒世界网加收藏8点击次数：3287摘要： 玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡，若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。本文将为您归纳品酒过程中的常见的 8 类 40 个词汇，让您轻轻松松学会品酒，再也不用担心“词穷”了。ABSTRACT： Wine tasting is more fun when you pick out flavors. In this guide, we will learn how to describe the flavors through 40
2、 vocabularies in 8 types.玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡，若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍，然而对于我们普通人来说，却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。不过，本文将为您归纳品酒过程中的常见的 8 类 40 个品酒词汇，让您轻轻松松学会品酒，再也不用担心“词穷” 了。1、描述葡萄酒香气浓郁Aromatic lift：专指白葡萄酒香气浓郁，可译为香气奔放突出Bold aromas：专指红葡萄酒香气浓郁，可译为香气奔放大胆 Tremendous nose：香气馥郁Brooding：香气浓郁，久久不散Pungent：香气扑鼻，辛辣
3、的2、描述葡萄酒香气细腻Delicate：精致的或雅致的Closed：香气闭塞，有待发挥Subtle：微妙的Soft：轻柔的Light：清淡的3、描述葡萄酒果味馥郁Extracted：果味凝练馥郁的Persistent：果味持久悠长的Flamboyant：果味丰富华丽的Rich：果味丰富的Full-Bodied：果味饱满丰腴的4、描述葡萄酒果味淡雅Elegant：果味淡雅的Nuanced：果味微妙的Airy：果味飘渺的Subdued：果味柔和的 Mellow：果味柔和的5、描述葡萄酒口感苦涩Tannic：单宁Chewy：耐嚼的Muscular：结实的Structured：有结构的Firm：紧实的6、描述葡萄酒口感顺滑Plush：顺畅的Round：圆润的Velvety：天鹅绒般的Supple：柔顺的Opulent：丰腴的7、描述葡萄酒口感尖酸Elegant：淡雅的Lean：清瘦的Racy：活泼的Crisp：脆爽的Zippy：激爽的8、描述葡萄酒口感原生态 Herbaceous：植物味的Loamy：肥沃的Forest floor：森林气息的Mossy：苔藓味的Savory：可口的
