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1、第 1 页包子铺创业计划书范文前言在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展。当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断
2、摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！为此，我们打算建立一个早餐铺，提供送餐上门服务，以增加竞争筹码，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己-路是自己走出来的！目录前言1（一）计划摘要.21.公司介绍.22.管理者及其组织.23.主要产品和业务范围：.24.市场概貌；.35.营销策略；.36.销售计划.37.生产管理计划38.财务计划.49.资金需求状况4（二）企业介绍.4（三）行业分析.4（四）产品（服务）介绍.6（五）人员及组织结构6（六）市场预测.1
3、需求预测.2市场现状综述3竞争厂商概览4目标顾客和目标市场85本企业产品的市场地位等.8（七）营销策略.81.营销渠道的选择.82.营销队伍和管理第 2 页；.83.促销计划和广告策略；.4.价格决策11（八）制造计划.111、产品制造和技术设备现状.112、新产品投产计划113、技术提升和设备更新的要求.114、质量控制和质量改进计划.12（九）财务规划.141.每件产品的生产费用.142.资金流出15（十）风险与风险管理.15（一）计划摘要1.公司介绍本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。“佬师头”是一家老牌早餐铺，以肉包最为出名。经过多年经营，在温州有一定市场，发展了10来家加盟店。我们所售的
4、早餐食品都将经过严格的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。公司在为顾客提供新鲜美味、营养均衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还可提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的同学提供一个自力更生的机会。温州大学城“佬师头”加盟店将以“真心、诚心、用心、细心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。2.管理者及其组织店长：张*财务主管：金*值班经理：黄*收银员：吴*后厨主管：黄*物料管理员：罗*出餐员：陈*外送：所有人有空时
5、都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员3.主要产品和业务范围：主要餐点有肉包，咸菜包，菜包，小笼包，面条，鸡蛋，糯米饭，煎饼，白粥，千层饼；饮品有自制酸奶，紫菜汤，鸡蛋汤，豆腐脑，现磨豆浆，牛奶，珍珠奶茶等4.市场概貌；在双休日期间，很多同学因为赖床不想要出去，导致延误时间而没早餐，或者嫌食堂味道不好而选择路边摊，但是外面的卫生状况非常令人担忧。而且食堂提供的是大锅饭，以量为主，而品种单一，远远达不到师生的营养第 3 页需求。而且在上课时间，由于大家上课时间都差不多在一个点上，所以在食堂门口经常能看到排队的长龙。5.营销策略；价格策略：我们的价格要走平民道路，要做到比别人好吃种类多而价格不变。
6、产品策略：我们的包装要用防油的包装袋，做到一样一小包整个一袋子渠道策略：我们由公司配送员送到店里在直销给顾客促销策略：我们可以进行套餐模式以细利赢得更多的顾客6.销售计划本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。贯彻少数精锐主义，不论精神或体力都须全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪资）的方向发展。为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，实现上述目标。为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。7.生产管理计划由早餐公司直
7、接配送，自己的工作人员再到公司进行培训，学会使用机器8.财务计划产品定价高于成本30%，目标是在46个月收回成本。需要雇佣4个外送人员，每人时薪10元，另外还需要再雇一个面点师傅，月薪20*元。9.资金需求状况租店面所需前4个月120*元，做一些简单的装修需3000元，购买桌椅六套要1800元，厨房用品20*元，各个组员统一制服300元，初次进货需500元，购买自行车多辆1000元。（二）企业介绍我们的早餐铺属于加盟店性质，选址在温州茶山高教园区，加盟佬师头包子铺。佬师头包子铺最早开在永嘉县瓯北镇，以肉包最为出名，每天早上都有人慕名大老远开车过来购买。后在第 4 页多个地方都发展了加盟店，客人
8、络绎不绝。所以我们相信，在茶山高教园区做佬师头的加盟店，我们一样能把它经营得有声有色。而且我们与高教园区的其他早餐铺不同，我们是以“真心、诚心、用心、细心”四个“心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。我们与食堂最大的不同是，食堂是坐着等客人上门，我们是主动去寻找客户、潜在客户，提供送餐上门服务，避免了客户为每天早上起太晚吃不到早餐而担忧，为客户直接免去排队买早餐的环节，将客户与食堂油腻的不堪环境相隔离，以此作为噱头，最直接地将校园的宅男宅女们吸引过来。（三）行业分析(1)该行业发展程度如何？现在的发展动
9、态如何？随着社会经济持续高速增长，广大人民群众的生活水平和生活方式随之发生了巨大变化。餐饮市场需求旺盛、业态多样、经营方式和管理水平逐年提升。餐篇二：包子店创业计划。开包子店要多少钱按35万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：一、设备投资：3000元;1.燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元2.和面机8001200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)3.不锈钢操作台280元4.售货台100300元5.门头装饰300元二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;三、店面租金及其他费用：租金为20*5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000
10、元(应付开业后的后续投入或突发状况)。以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600700个顾客，人均消费2元第 5 页左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。选址经验1.包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。2.店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。3.除可在较知名或繁华的地区开店外，
11、一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，力求做到万无一失。装修特点由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。案例：成都怡和大包的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来，如此顾客便能透过玻璃，对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然;同时，店内
12、采用的是白墙黄地砖，如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感篇三：包子店创业策划方案。一、项目名称:包子铺二、理念:为顾客提供美味、实惠、安全的包点三、主营产品:叉烧包、生肉包、豆沙包、花卷、豆浆、牛奶等四第 6 页、人员配置:店长1名、师傅1名、店员2名（如经营情况好再增加）六、实施计划步骤：-店铺选址-办理营业执照和食品卫生许可证-员工招收-店铺装修-后期宣传七、财务预算:店铺租金15000元/月（押金30000元）营业执照和卫生许可证办理1000元员工培训费3000元店铺装修：10000元餐具及材料：10000元后期宣传：20*元后备资金：50000元总额：121000元八、财务预估：收入：日收入：1000元（1包子毛利1.2元）月收入：30000元支出：员工工资15000元水电1000元店铺维护500元九、中长期目标:扩大店面面积，视进展情况
