《农产品加工项目策划书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农产品加工项目策划书（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 1 页农产品加工项目策划书农产品加工创业计划书一，公司简介（1）名称及宗旨创立+有限责任公司，工商注册资金10万。经营范围：乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站，可供与客户交流。本公司本着服务大众，提高群众生活水平，满足群众多种品味选择为宗旨，同时，为经济发展贡献力量。（2）地址选择现公司办公，生产地址为：（3）公司管理公司严格按照中华人民共和国宪法，中华人民共和国公司法等相关法律章程进行生产，管理，销售。二，可行性分析（1），市场分析据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪结构与母乳相同，同时羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物
2、质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。第
3、 2 页3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5.每100羊奶的铁含量是牛奶的25倍。世界卫生组织调查，亚洲25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶会出现腹胀、腹泻、呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%，而羊乳中含丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。有关专家介绍，形成“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。
4、羊奶的适应人群1.适合婴儿食用研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上；羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。2.适合青少年食用人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克，儿童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需钙量与儿童期相
5、同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，这个时期尤其要注意，要保证摄取到足够的钙。在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，而羊奶的钙含量又比其他第 3 页一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。另外，羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1：1、乳糖分子小，这些因素都使钙质能够充分吸收。同时羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说，羊奶的价值远远高于牛奶。3.孕妇的营养佳品从准备怀孕，一直到怀孕3个月的准妈咪，除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外，根据国
6、际卫生组织(WHO)的最新要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期，由于胎宝贝生长发育较快，特别是骨骼发育迅猛，孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C，当然，为了促进胎儿大脑及视网膜的发育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，可以满足上述孕妈咪的营养需要。与羊奶营养价值基本相同的还有袋鼠奶，在一些发达国家，经济条件允许的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。4.适合老年人调养身体羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤
7、其适合，具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。第 4 页5.适合美容、减压和泄火等细分人群。羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶，很容易吸收，不会在体内形成脂肪堆积，所以能够帮
8、助爱美女性在摄取充足营养的同时，保持苗条身材。有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、DHA、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分，成为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品，浓香可口，无任何膻味。在陕西，羊奶领域已经具备规模效应，扩张实力，涌现了不少强力扩张、发展
9、迅速的羊奶品牌。羊奶的未来前景随着羊奶脱擅技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同，羊奶制品很快会在乳品市场大出风头，可以说羊奶制品消费市场已经初步形成，羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后，羊奶将会成为中国奶制品行业的另一个主要生力军之一！继三鹿奶粉事件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机，为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。2糟鱼，具有鱼体完整、肉第 5 页质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽
10、口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。糟鱼工艺易掌握，随着我国国民收入的不断提高，居民消费更注重营养与健康，随着“三聚氰胺”“苏丹红”等事件的影响，绿色食品更加受到大家的追捧，糟鱼从选料到制作再到产品出售，完全按照优质，营养均衡，绝不添加化学防腐剂等有害制剂。在现阶段市场调查中，糟鱼仅在山东有若干地区品牌，全国尚无有较大影响力品牌，对新品牌市场进入阻碍较小。仅在永城
11、一市调研发现：糟鱼已成为不少人食用，礼品馈赠的首选，但目前糟鱼供应较少，且包装较差，保鲜技术有待提高，市场前景十分广阔。（2），阶段目标1，市场调研，首先在产地考察市场需求量，需求层次，销售人群规模等2，针对市场调研组织生产，包括购进设备，引进技术人员，市场销售人员等3，以产地的超市，零售店，居民，学校，保健所，酒店为第一销售目标，宣传扩大影响力，占领第一市场4，因原市场为据点，在改进技术，满足远距离运输的前提下，向周围附近城市市场辐射（3），资金及使用1，大学生创业基金2，融资3，原始资金4，购买原材料，机器，厂房，广告费（4），实施方案及销售策略注重产品与服务。要严把质量关，保证引进的原料
12、的质量，在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息，保证产品与市场需求的同步。同时，我们要有保证竞争优势，由于学习专业的原因，我们更具有敏锐的市场观察力，能很好的把握产品方向，保证第 6 页产品的市场竞争力。三，产品介绍及制造（1），产品概念1+牌纯羊奶，脱脂羊奶，奶粉2+牌糟鱼（2），产品介绍+牌从源头开始对鲜奶及奶制品到销售进行全程质量控制，保证产品的质量和营养。每一头奶羊都经过严格的身体检测，无任何疾病，取奶对所有器具进行严格高温消毒，获取鲜奶后及时低温保鲜。在奶羊的饲养阶段保证饲料的质量，不存在药物残留和低质饲养问题。本品牌系列产品绝不添加任何防腐剂及化学添加剂，保证绿色健康
13、，是个人，家庭身体健康的必备选择。四，人员组织结构（1），人员构成（2），组织结构生产负责人：销售负责人：管理负责人：财务负责人：五，财务（1），财务预算及盈利分析幼仔,成年莎能奶山羊10元/斤地址：山东省济宁市济董路58号电话：0537-6786282产奶性能：奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶一胎340千克，二胎600千克，三胎700千克，最高产奶可达1300千克，鲜奶比重1.028，干物质含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳质率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。2、繁殖性能：奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后46个月开始发情每年91
14、1月为发情旺季，发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。3、产肉性能：经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养89个月龄，平均体重35.25千克，胴体重为17.78千克，屠宰率50.44%，净肉率39.39%产皮性能：成年奶山羊鲜皮厚0.220.24厘米，面积0.63平米，符合国内板皮市场的特级皮标准。1、。高产奶山羊600-1500元,日产奶8-12斤。奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营第 7 页养价值较高。一般泌乳期为79个月，年产奶450600公斤，单位活重产奶量比牛高5篇二：农产品深加工项目商业计划书模板。农产品深加工
15、项目商业计划书模板1.0项目概要1.1项目公司1.2项目简介1.3客户基础1.4市场机遇1.5项目投资价值1.6项目资金及合作1.项目成功关键1.8公司使命1.9经济目标2.0公司介绍2.1历史财务经营状况2.2历史销售网络基础2.2.1现有客户2.2.2潜在客户2.3公司地理位置2.4公司发展战略2.5公司内部控制管理2.6公司产品质量保证3.0项目/产品介绍3.1.主要农产品深加工产品（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）3.2.农产品深加工产品特性3.3生产原料3.4加工工艺3.5生产线主要设备3.6核心生产设备3.7.正在开发/待开发产品简介3.8.研发计划及时间表3.9.知识产权策
16、略3.10.无形资产（商标知识产权专利等）3.11项目地理位置与背景3.12项目建设基本方案4.0市场分析4.1原料市场分析4.2目标市场区域产品供需现状与预测（目标市场分析）4.3行业市场状况4.4市场容量分析4.5市场需求与趋势分析4.5.1产品的市场需求4.5.2产品的趋势分析4.6销售渠道分析4.竞争对手情况与分析4.7.1竞争对手情况4.7.2竞争对手情况分析4.8行业准入与政策环境分析5.0发展战略与实施计划5.1项目执行战略5.2项目合作方案5.3公司发展战略5.4市场快速反应系统（IIS）建设5.5企业安全管理系统（SHE）建设5.6市场营销策略5.6.1市场定位策略5.6.2产品定价策略5.6.3市场促销策略5.6.4电子网络营销5.销售代理系统5.8产品销售计划6.0项目SWOT综合分析6.1优势分析6.2弱势分析6.3机会分析6.4威胁分析6.5SWOT综合分析7.0项目管理与人员计划7.1组织结构7.2管理团队介绍7.3管理团队建设与完善7.4人员招聘与培训计划7
