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1、国外观光苗圃的发展历程1.观光苗圃出现的背景近年来，世界苗圃产业快速发展，竞争日益激烈，设备陈旧，体制僵化等问题渐渐凸显。然而，观光农业正以让人惊叹的速度发展为一种新型的生产模式。在世界上一些苗圃业发达的地区，一些思维活跃的苗农就借鉴了这种观光农业的发展经验，开始对自己的苗圃进行改造，逐步改变经营内容和方向，根据自己的地理优势开拓观光旅游休闲苗圃的形式，开始成为苗圃行业的一个新经济增长点。美国、日本、英国、德国、印度等都出现了观光苗圃。这个观光苗圃的经营形式解决了苗圃行业面临的各种发展困境，使苗圃行业又多了一条创新发展之路 1。传统意义的苗圃是纯生产性的绿地，正是基于这样的认识，一直以来，苗圃
2、的规划及设计流于粗放，有的甚至不用规划，只要在合适的地方建好大棚，种好苗木就可以了。因此，作为这种生产性的绿地苗圃，较少具备观赏及游览的价值。近年来，生产性绿地的观光游览价值越来越受到人们的重视，在尽可能的条件下，苗圃既可以具有生产性质，又可以满足人们游览、观光的需求。2.国外观光苗圃的发展本文通过对国外观光苗圃的发展典型模式及发展历程的比较研究,总结了国外观光苗圃发展成功的共同规律,为我国观光苗圃的发展提供了经验借鉴 2。2.1 日本观光苗圃的发展日本观光苗圃是政府扶持模式，它是指政府建立了法律框架及制度安排，用补贴、税收、公共产品等措施对苗圃观光旅游进行的宏观调控及规范管理，促进苗圃观光旅
3、游可持续发展。日本的人均土地资源少，土地贵、人力贵、苗圃生产先天优势不足，因此政府希望通过强有力的政策措施来保障苗圃农业的发展。日本的苗圃观光旅游也在这一过程中得到了快速发展 3。(81096815)在 1994 年制定实施了农山渔村余暇法,对这绿色观光农业旅游的设施建设进行了软硬件的支持；1995 年又颁布农山渔村宿型休闲活动促进法 ，制定了促进农村旅宿型休闲活动功能健全化措施和实现农林渔业体验民宿行业健康发展措施(雷鸣,2009)。通过日本政府的立法支持，绿色观光农业发展迅速,全国绿色观光设施超过了 5000个，年接待旅游人数近 800 万人 4。观光苗圃内容丰富1)综合性观光苗圃。利用乡
4、村的小溪、树林、草原等乡村的自然风光,另设露营区、小土屋、餐饮、戏水区、体能锻炼及各种游憩设施等,可为旅游者提供综合性得观光和服务。2)观光苗圃。这种一般流行于城市的近郊，主要是开放简易的花圃、苗圃等,让游客自己亲手种花、浇水、赏花、除草等,充分享受田园生活的乐趣。在日本，采用高级的农业栽培技术育出一些名、优、特、新的花品种非常普遍。在观光苗圃里向人们展示苗圃业高科技和优质花品种, 一方面既可以开阔旅游者的眼界, 在另一方面又可以发挥现代农业的教育、宣传功能 5。3)民俗观光苗圃。这是指利用农村的自然环境、景观和当地民俗文化，让观光者深入地接触、认识、体验农村生活。在保持整体农村的自然景观不变
5、的原则下，仿建一些农庄小屋。民俗农庄设施虽然比较简单,却有乡村特有的自然而宁静的气氛,游客也可以借此深入体会农村的闲适生活，充分享受农村那和平安宁的夜间乐趣,体验其中的浓厚乡土风情 6。4)教育观光苗圃。利用苗圃环境和花卉资源, 将其改成学校的户外教育基地，作为学校课堂教学的延伸和体验书本知识的场所。苗圃中所栽植的作物、花卉以及配备的设施极具有教育内涵,所以教育苗圃以接待学生实践、修学旅行为主 7。2.2 法国观光苗圃的发展法国苗圃业的发展经历了原始苗圃、传统苗圃和现代苗圃三个主要的发展阶段，现代观光苗圃业今后将成为法国苗圃业的主体之一 8。观光苗圃业是典型的现代苗圃业模式之一，无污染而且经济
6、效益相当显著，被人们称为“绿色朝阳产业” 。随着人们收入的增加，生活节奏的加快，闲暇时间的增多，及竞争的日益激烈，越来越多的人们渴望多样化旅游，特别希望能够在典型的农村田园环境中放松愉悦自己 9。于是，法国的观光苗圃也越来越受到民众的欢迎，经营观光苗圃的农户遍及法国大部分地区，只要条件许可，许多法国农民都会视情况或从传统的苗圃业转向观光苗圃业，在种植苗圃同时也经营着旅游，他们经营的内容主要涉及：如营乡村野游、观赏花卉、风光旅游、乡村食堂、种植、养殖等等。在法国乡村，人似乎达到了和自然生态的完美统一。熏衣草花开之际，香气袭人，紫色的花田铺满了山峦沟谷。它所代表的生活理念是悠闲浪漫舒适的田园生活，
7、使风光旖旎的法国南部的普罗旺斯省成了人们的梦想所在。法国的观光苗圃种植者具有较高的现代文化素质。他们一般都具有园艺种植技术高中或园艺专科大学的文化程度，他们懂科学、有文化、善经营，极大的促进了法国观光苗圃业的发展 10。2.3 德国观光苗圃业的发展德国是欧洲较早发展“市民农园”的国家，在 19 世纪初，就开始出现由政府提供市民小块田地，供他们做自给自足的“小苗圃” 11。经过近百年的发展，开始逐渐变为市民苗圃园的现在模式。现在市民苗圃园的做法与宗旨和当年相比已有很大不同，开始转向了苗圃种植体验与休闲的经营方向。现在的苗圃园大都分布在近郊，是 1-2 公顷的小块土地，苗农将这些土地分成 4050
8、 平方米的小块租给市民，平时帮市民看护花圃，周末市民开车来自己体验种花、休闲、田园的乐趣。种出来的花市民可以自己带走也可以卖给苗农，苗农再拿去出售。苗农向市民收取租金，同时市民需要向苗农支付管理、幼苗费用等等 12。2.4 荷兰观光苗圃业的发展荷兰有“欧洲花园” 、 “花卉王国”之称。在很多的荷兰文章中， “园艺业”与“农业”经常并列而称，可见其重要性非同一般。在经济一体的化欧洲，荷兰把优势农产品花卉销售到周边各国；加上人们对自然景观、环境及生活质量有更高的要求，这些大大促进了荷兰园艺业的快速发展 13。 20 世纪 70 年代末，荷兰人均年收入达到小康生活水平，人们的消费方式和生活方式由劳动
9、型开始转向休闲型，观光苗圃开始在荷兰出现。目前荷兰开放观光苗圃达 370 多处，开放花卉种类有：牡丹、菊展、芍药、芙蓉、蔷薇、茉莉等 20多种。观光苗圃就有 3 万多公顷，共有 6 万多个农户参加 14。荷兰“农委会”每年都举办一次“园艺发展研讨会”。对观光苗圃的概念、想法都进行广泛研讨，并指出观光苗圃的基本概念应该是利用苗圃场地、苗圃产品、苗圃经营活动、自然生态、农村自然环境等 15，经过规划和设计，以发挥苗圃业与苗圃的休闲旅游功能，增进市民对农村与苗圃业的体验，提升他们的旅游品质，提高苗农的收益，促进苗圃业发展的一种新型苗圃业。苗农经营管理的内容包括苗圃生产、苗圃生活、文化活动 3 个层面
10、。“农委会”还颁发了“苗圃业设置管理办法”，并制订了苗圃业的一些基本条件，比如：1.面积至少要大于 3 公顷，且必须连接成片；2.有许多苗农参加且受益；3.必须有当地花卉等可供销售；3.必须有美丽的苗圃景观可以观赏；4.必须有丰富苗圃经验可让人们体验等；5.要能维持苗圃业本质来区别于一般游乐区等 16。2.5 美国观光苗圃业的发展美国是世界三大经济体之一，仍将是世界苗圃业生产和消费的主体，其花卉苗圃业是一个很成熟的产业，仍将保持快速发展的趋势 17。发展观光苗圃是一种世界性潮流，在美国，观光苗圃主要有两种形式：市民苗圃不少苗农的苗圃除自己栽培外，还有一部分苗圃出租给城市的居民业余栽培。市民只需
11、付一定的土地使用费，就可尝试乡村田园生活，学习花卉栽培，修剪技术，了解花卉的生长规律 18。城里人可以自己动手，锄地、施肥、浇水，进行苗圃管理，还可拿自己收获的花卉参加展评活动 19。苗圃公园苗圃公园的兴起，是美国发展观光苗圃业的另一个特点。在空闲时间里，市民只需买一张门票，便可以自由自在地在苗圃公园里观光，闻闻芳香的茉莉花、看看碧绿的草地、欣赏鲜艳的玫瑰，临走时，你还可以得到苗圃公园赠送的纪念册 20。参考文献：1赵鑫. 观光游览苗圃发展研究与规划设计初探J.北京林业大学，2006（5 ）：14162林源源. 国外农业旅游的运行经验及启示J.农业经济问题,2009(12):1011033张蓓
12、,万俊毅,文晓巍.国外农业旅游的模式比较与经验借鉴J.农业经济问题(月刊)2011（5）：1001034雷鸣. 日本观光农业旅游经济的发展及启示J.商业时代,2009(2):93945凌强. 日本观光农业的特点及启示J.农业科技管理，2007(8):10136闫慧军. 日本明日香村发展观光农业的启示J.陕西综合经济,2006(3):24-26.7王开荣周忠辉.日本花卉业纵览J.海外园林，2006 （5）： 3637.8韩素芹朴永吉.观光农业的研究进展J.园林景观论坛，2008（6 ）：269姜伟贤. 国内外花卉业发展现状对照与思考J.中国花卉园艺，2003（21）:45.10邵壮.烟台花卉产业
13、该跟法国学点什么 .烟台日报，2009 年 6 月 4 日第 003 版11赵晓东.德国的市民农园J.上海农村经济， 1997（04）：41-4312范子文.德国的市民农园J.世界农业,1998,(07):15-17.13汤菊香.观光农业Z.柳州年鉴.200914荷兰公布 2004 年花卉统计数据.中国花卉报，2005 年 /6 月/11 日/第 004 版15荷兰的花卉业.中国经贸， 2004（3）:4816茅国良.发展休闲观光农业 J.中国报道,2006,(03).17王真,莫建林, 泮进明.休闲观光农业园区规划探讨J.农机化研究,2006,(03).18徐官玲.浅谈休闲观光农业 J.农村.农业.农民(B 版)(三农中国),2006,(09).19香椿.世界花卉业发展趋J.中国农业信息，2004（10）：920柳原.美国花卉业发展十大趋势 J.中国花卉报,2010 年 5 月 11 日第 012 版.
