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1、泰宁县金湖旅游茶业的思考作者：中国泰宁 来源：中国泰宁网 浏览： 175 评论： 44 林 兴(泰宁县农业局， 福建泰宁 35440)金湖是国家级重点风景名胜区，地处福建西北部美丽的山城泰宁县境内。近年来，泰宁县委、县府紧紧抓住金湖旅游优势，以旅游为龙头带动经济全面发展。提出了“建新兴旅游城，创文明小康县”的奋斗目标，制定了鼓励投资开发金湖旅游业的若干优惠政策，引来了不少海内外华人、侨胞前来金湖投资开发，使金湖旅游业日新月异，迅猛发展，改善旅游设施，优美环境提高了知名度，吸引八方游客，给泰宁带来了百业兴旺的繁荣景象。茶业必须抓住这一契机，为开发金湖旅游业拓展条新思路。 1泰宁县茶叶生产现状与存
2、在问题11 生产现状。泰宁县地处闽西北内陆山区。解放前，茶叶多采自野生茶，尤以新桥峨嵋峰“毛峰茶较为出名。1966 年开始引种菜茶、福鼎大白茶、梅占、水仙等茶树品种 175亩，分布在龙湖、上青、杉城等地。1978年以来茶叶得到迅猛发展，1980 年 23904 亩，1990 年 154303 亩，但由于 80年代新建茶园是乡村集体、个人一起上，造成建园基础差，管理投入少，单产低，品质差，效益低。2002 年茶叶总产量 3713吨(统计局数字)，产值 650万元，其中名优茶 58吨，产值 2204 万元。现有茶树品种主要有福云 6号、福云 595、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、毛蟹、梅占、黄旦、本山、
3、铁观音、九龙大白茶、龙井 43、迎霜等十二个品种。12 存在问题。一是重发展，轻管理，失管、抛荒的比重大；二是品种结构不合理，早、中、晚茶树品种比例失调，特早芽种(福云 6号)偏多，早芽种、中芽种、迟芽种偏少，如主产绿茶的尤源茶场特早芽科占全场茶园面积的 69，早芽种只占 94，中芽种占 215；杉城镇(八二厂)茶场的百分百特早芽种，主产青茶的梅口乡茶场早芽种比例适宜，占 312，中芽种偏多，占 64，迟芽种偏少， 占47， 由于品种的结构失调， 导致茶叶采摘洪峰期过于集中，难以把好采摘质量，影响加工质量和效益；三是面积分散，连片 300亩以上茶园仅有 3100亩，占总面积 20；四是技术力量
4、薄弱，专业技术队伍改行比重大，在岗的人也是身在曹营心在汉，整个技术队伍处于动荡状态，严重制约茶业科技推广和普及；五是产品知名度不高，销售辐射面不广。2 发展金湖旅游茶业的有利条件21 气候适宜。泰宁县位于我省西北部，属中亚热带季风型农业气候，县境内各地年均气温 142179，10，年活动积温 4508-5430，7 月份平均均气温 254-271，1 月份平均气温 43-46，极端最低温度-105(91 年)，无霜期 264天，年降雨量 16909-19133mm，年平均相对湿度84，年日照时数 17387 小时，总的气候特点是温暖湿润，四季分明， 日照充足，是茶树生长适宜区和最适宜区。22
5、有丰富的山地资源及宜茶土质。全县拥有土地 2290063亩，其中林地 1831347亩，占 799，除疏林、有林、灌木林地外，还有宜林、宜茶、宜果地 20多万亩待开发。泰宁县山地多数为红黄壤，土层深厚，可达 15 米以上，土壤 PH 46，土壤肥沃，有机质达 414，很适宜茶树生长。23 有丰富的旅游资源优势。金湖拥有 7大景区，189 个景点。年旅客量达 72万多人次。在随着旅游业的不断发展和金湖旅游知名度的不断提高，给泰宁县茶叶生产带了生机和活力。茶叶销售店由 1995年的 2个发展到 2002年的 10个，且销售量倍增，因此要紧紧抓住这一优势，发展泰宁茶叶的新特色、新优势。 24 名优质
6、茶生产由明前发展到全年开发，改变了过去明前茶受时间的制约。近年来，除开发毛峰茶外，又大力开发了碧螺春、龙井茶、针螺、雪龙、雪芽等新的名优绿茶。2002 年共生产名优绿茶 58吨，比 1998年翻了 33 倍，2002 年有龙湖尤源茶场、龙湖联营茶场、杉城八二茶场、丰协茶场四场几乎全年制名优绿茶，为泰宁县名优绿茶开发打下了一定的技术基础。3开发金湖旅游茶叶的思考金湖是国家级旅游胜地，发展金湖旅游茶前景广阔，因此把握机遇，开发旅游优质茶系列产品，以形成具有泰宁特色的茶叶品牌意义重大。面积立足现实，稳步发展，质量不断创新，开拓新特色，并建议以龙湖、朱口、杉堀、梅口为主的茶叶绿色旅游风景带，改善旅游生
7、态环境，靠邵泰公路沿线的龙湖、朱口、杉堀应积极地组织生产花色品种齐全的名优绿茶(如毛峰茶、龙井茶、碧螺春、针螺、雪龙、雪芽等)，靠金湖库区的梅口乡茶场青绿结合，重点开发优质青茶(乌龙茶)，走多茶类发展路子。 32 树龙头企业，创金湖茶叶品牌，推进茶叶向金湖旅游事业的协调发展。茶叶是为游客服务，改善旅游服务环境，是服务游客义不容辞的责任和义务。要做旅游茶叶这篇文章，首先要树立好龙湖镇尤源茶场、龙湖镇联营茶场、杉城镇八二茶场、梅口乡茶场这四场为龙头企业，茶园面积 2200亩，作为金湖旅游茶叶重中之重来抓，其二要创金湖茶叶品牌，泰宁县城小，工业区少，加上金湖有得天独厚自然环境，只要茶叶栽培措施得力，
8、加工技术过关，就能提高茶叶品质和品牌，重点要突出龙头企业。增强泰宁茶叶知名度。其三是金湖旅游，要有金湖旅游产品，茶叫也不例外，所以就要考虑茶叶的精制加工和茶叶的小包装产品。设计金湖一日游、金湖二日游用茶的各种规格，小包装和礼品包装茶；包装物用小硬纸盒或铝箔装，包装图案要力求新颖、美观大方，引人注目；夏秋炎热要开发旅游方便的饮料、罐装茶水、冷饮冰茶等，以便旅客途中口渴之饮，尽量满足旅客要求。33 加强无公害茶园管理建设，开发无公害茶生产是一项复杂的系统工程。要以重点改造，提高现有茶园为主，新建茶园则应从基础抓起。加大力度增加现有茶园改造资金，做到园、林、水、路综合整改，突出改善生态环境，推广应用
9、农业综合防治措施、生物农药和低毒低残留农药，禁止使用高毒高残留农药，重视引进更新制茶新设备，加强病虫害的预测预报，由无公害茶生产向绿色食品和有机茶生产过渡创造良好条件。至 2005年，用三年时间实现全县茶叶生产无公害化，让消费者放心地喝上绿色食品茶饮料。34 金湖旅游茶叶发展目标是在稳定提高现有的基础上，逐步扩大生产规模，对重点场队中低产茶园，茶树要进行深、重修剪、土壤深翻，施足基肥，并重视追肥及病虫害防治，提高现有茶园产量、品质和效益，同时也要考虑今后发展，把好建园质量关，确实做到高标准、高质量、高投入地建设茶园，使基地规模化、品种良种化、产品商品化。发展区域分布在邵泰公路沿线、龙湖、朱口、
10、杉城、梅口为发展重点。4对开发金湖旅游茶叶的几点建议为金湖旅游茶叶的开发，促进金湖旅游茶叶的健康发展，笔者提出以下几点建议以供参考：41 要增强质量意识，树立泰宁金湖茶叶品牌，积极努力实施茶叶名牌战略，能够使金湖茶叶有自己的品牌，才能提高金湖茶叶知名度，才能提高茶、旅经济双丰收。42 加快茶树品种结构优化调整，建立健全良种苗木繁育体系，积极引进适合泰宁绿、乌龙茶类的优良新品种试验、示范、推广，如乌龙茶类的高香型品种丹桂、茗科 1号、铁观音、黄观音、黄旦、绿茶类选择龙井 43、元霄绿、九龙大白茶、劲峰等优良新品种，调整品种优化结构，以适应绿、青名优茶开发的需要。43 建立有金湖旅游特色的茶叶精制加工及小包装加工厂，建议私营企业入股投资办厂，统一经营，搞好茶叶批发市场，拓宽茶叶流通渠道。44 加强专业队伍建设和技术培训，首先是重点茶叶基地的乡镇要配上一名专职茶叶技术干部，增强茶叶技术力量。其次是加强技术培训，重点抓好茶叶初制加工技术培训和技术指导工作，提高茶叶品质。县财政应拨出专款，作为业务部门技术培训经费。 45 在发展金湖旅游茶叶的过程中，需要各级党、政部门的重视，政府应给予扶持，政策倾斜，有关的乡镇政府和农业部门应配套制订一些激励措施，把金湖旅游茶叶开发作为山区致富的主要途径来抓，从而保证金湖旅游茶叶的顺利发展。
