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1、 安阳工学院生 物 与 食 品 工 程 学 院营养配餐大赛策划书生物与食品工程学院团总支 2011 年 10 月 19 日 生物与食品工程学院第二届“营养配餐大赛”策划书一、活动主题加强营养配餐意识，塑造健康饮食生活二、活动目的为繁荣我校大学生的校园文化生活，增进各院系的交流与沟通，提高同学们的营养配餐、合理膳食的意识，特举办第二届营养配餐大赛。三、活动意义现代生活注重健康，科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法，饮食结构的不合理导致很多疾病，例如高血压、心脏病，糖尿病等，越来越多的人想知道如何合理饮食。合理饮食不是看你吃的有多好，而是一个均衡营养与健康饮食的关系，本次活动旨在让同学们了解在
2、日常生活中合理膳食的重要性，同时也为大学生提供一个提升自我素质的平台。四、活动组织机构：主办单位 安阳工学院校团委承办单位 安阳工学院生物与食品工程学院团总支五、活动参与方式：1、作品统一制作成 PPT 格式，讲解时间为 8-10 分钟；2、本次营养配餐大赛分初赛、决赛进行；3、活动时间：初赛：2011 年 11 月 3 日 19：00 21：00；2011 年 11 月 4 日 19：0021 ：00；决赛：2011 年 11 月 11 日 19: 00 22: 00；4、活动地点：初赛 A-17 号楼 204 教室 A-18 号楼 203 教室 决赛 A-18 号楼 203 教室六、活动安
3、排：1、10 月 22 日前下发通知，以小组形式报名参赛，每组三名成员，并选出组长；2、10 月 27 日 12:00 点之前将参赛选手名单、联系方式交到A-12 楼，413 教室，生物与食品工程学院团学办公室，联系电话：3、10 月 28 号中午 12:40 到 A-12，413 进行抽签，决定参赛顺序；七、活动整体流程：初赛：1、18：50 代表队、评委入场完毕、会场一切准备工作就绪2、19：00 主持人宣布活动开始 3、各参赛代表队依次上台宣讲4、评委进行点评、评分角逐出入围代表队5、评委、 观众退场（工作人员留下）决赛： 1、18：20 代表队入场完毕2、18 ：50 评委入场完毕、会
4、场一切准备工作就绪3、19 ：00 开场舞4、主持人宣布 活动 开幕5、领导致辞6、比赛正式开始：6 个入围队按抽签顺序依次展示作品并进行讲解，展示结束后安排文艺节目以便统计分数和获奖名次7、评委点评8、颁奖9、主持人宣布 活动 闭幕10、评委退场八、人员安排1、组织部、素质拓展部、秘书处负责整体活动2、学生会部门进行配合九、奖项设置本次竞赛设立一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名十、其他有关事宜安排：1 话筒、催场 、音响 等负责人：2 会场秩序安排负责人员：3 摄影：4 宣传海报及板块的制作：5 后场负责人： （晚会期间观众的出入等问题）6 后勤人员： （负责茶水、引领嘉宾观众入场）7 即兴
5、小游戏：由主持人负责8 收尾工作：生物院全体在场团学会人员负责十一、附则附 1、营养配餐演讲 PPT 要求：1、营养配餐要满足在校大学生（以身高 175cm，体重 75kg 为标准）一周的营养需要,每天三餐。2、配餐要求：（1）要将每餐的食物原料（包括配料，如油、盐）名称及重量（以 g 为标准）标明；（2）注明烹饪方法及就餐时间；（3）如有加餐要详细注明加餐食物名称及重量，时间；（4）配餐原料在日常生活中要能够买到，配餐要符合安阳地区生活习惯；3、食物要多种多样，以谷类为主，粗细搭配要合理，尽量配有蔬菜、水果和薯类，每天尽可能添加奶类、大豆或其制品，添加适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，减少烹调油用量，
6、吃清淡少盐膳食。附 2、评分标准：（一）仪表形象：（15 分）1、着装整洁，大方得体；上下场致意，答谢。 （5 分）2、仪态端庄大方，举止自然、得体，体现朝气蓬勃的精神风貌；动作适度。 （10 分）（2）PPT 演讲内容：（40 分）1、主题鲜明、深刻，观点正确，符合主题内容。 （10 分）2、内容详实，搭配合理，选材恰当，切合实际，可行性强。 （20分）3、行文流畅，用词精练，结构完整合理、层次分明，详略得当。（10 分）（3）语言艺术：（35 分）1、要求脱稿宣讲，流畅自然，大方得体（5 分）2、发音标准，声音洪亮，口齿清晰，语速适当，表达得当。 （10分）3、节奏处理有度，宣讲技巧运用自如。 （10 分）4、表现力、应变能力强，能活跃气氛，赢得观众认同。 （10 分）（四）其他：评委综合印象（10 分）附 3、评分规则评委根据各小组宣讲结果，明确给出每部分分数，由现场工作人员总和，然后去掉一个最高分、一个最低分，取平均分为选手最终比赛成绩。附 4、打分表评分标准 仪表形象 PPT 内容 语言艺术 其 他 总 分分 数 生物与食品工程学院团总支2011 年 10 月 19 日
