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1、茶树油的性质、应用及市场发展丁 恺(黑龙江省轻工科学研究院150010)1、概述：茶树油，又名澳大利亚黄金，是澳洲土著传说中著名的神奇肌肤治疗用品。植物学上定义为互叶白千层油，因其主要来源于桃金娘科白千层树的数种植物，是用互叶白千层树的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得到的精油。茶树油是一种无色或浅黄色液体，具有令人愉快的豆蔻气味。茶树油的组成十分复杂，有上百种物质，其主要成分有萜烯一4一醇、7一松油烯、芳樟醇、a一松油醇、1.8一桉叶油索、对异丙基甲苯、a松油烯等，其中萜烯一4一醇的含量约为30 45，经分馏提纯，其纯度可达99以上。ISOTC 54制定了茶树油的国际标准ISO 4730 1996o英
2、文名称：Oil of Melateaca terpinen一4一oltype。气味：具有特征香气。状态：无色至浅黄色液体。折光指数(2o)：1475014820。相对密度(20)：08850906。旋光(20)：+5 0 +l5 0。闪点：约56C。溶解性质：1体积精油全溶于2体积的85的乙醇中，得澄清溶液。标准还规定了茶树油几种代表性的特征成份含量(气相色谱分析)的上下限。2 茶树油的性质正是因为茶树油成份复杂，又受气候、制造过程及原材料的成熟度的影响，所以茶树油的性质不是由某种个别成份决定的，而取决于其独特的、精美的混合成份。茶树油性质温和，皮肤渗透性好，不刺激皮肤，毒性低。研究证明，茶树
3、油具有消毒特性，能有效地抑制许多普遍存在的致病细菌和霉菌。21 抗茵防霉研究发现，茶树油具有广谱抗菌作用，对57种致病菌有抑制功效，能迅速杀死顽固细菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、革兰氏阴性菌和革兰氏阴性菌等。茶树油能有效抑制各种霉菌的繁殖，具有显著的杀灭霉菌效果。经抗霉菌性质研究，证明茶树油对l0种临床上重要的霉菌有抑制作用，如Tfichophyton mentagrophytes及Tfichophyton rubrum等。22 抗病毒茶树油作为强有力的抗病毒制剂，能够十分有效地治疗常见的传染病，如麻诊、水痘、流行感冒等，还能治愈病毒性疾病，如疣和疮等。23 免疫激活特性茶树油具
4、有激活免疫系统的能力，增加人体自身的保护能力以抵抗细菌病毒的威胁，防止各种疾病的感染。茶树油能促进发汗，从而增强机体抗病毒入侵的能力。24 其它性质研究发现，茶树油有消炎、止痛、促进伤口愈合的性质，作为外用药物特别适合治疗皮肤的创伤、烧伤等。茶树油还有化痰、镇静作用，特别有益于对喉咙及肺部感染的治疗，可润滑和清新呼吸道系统。此外，茶树油能有效地驱虫和杀虫，包括蚊子、虱子等。3 茶树油的提取方法常用的茶树油提取方法有蒸馏法、溶剂萃取法和微皮辅助的溶剂萃取法。蒸馏又分为水中蒸馏、水上蒸馏、蒸气蒸馏三种。工业生产上常采用水蒸气蒸馏法提取茶树油。对于新鲜或干燥的互叶白千层枝叶原料，这几种提取方法精油的
5、得率无明显的差异。一般地，溶剂萃取法(以乙醇为溶剂)的精油得率往往高于水蒸气蒸馏法，高10 20。单萜化合物的得率可提高4 6 ，倍半萜化合物的得率提高得更为明显。因为溶剂萃取法不使精油组份发生较大变化，更符合枝叶中精油的实际组成状况，所以溶剂萃取法常用于植物品种的比较和筛选，如用于品种选育。4 茶树油的应用历史：41 历史:数百年来，药草专家把茶树油当做天然抗菌用品广泛使用。早在1770年，英国著名探险家Cook船长率队登陆澳洲，发现当地的毛利人采撷一种气味浓烈的树叶用来熬煮茶喝，因此将这种植物叫做“茶树”。同时发现，毛利人在野外如果意外受伤，便立即随手折下野生的茶树叶掏碎成糊，将其敷在患处
6、便会很快痊愈。后来，Cook船长酿造白千层树叶酒供同伴饮用以防止坏血病。1922年，Arthur Penfold首次发表了关于茶树油及其功效的论文。他发现茶树油比当时使用的防腐剂酚酸(Pheno1)含有更多的能够杀死病菌胚胎的强力高效物质。1925年，茶树油的治疗性能得到科学验证，它具有相当于1113倍苯酚的杀菌能力，为常用标准防腐剂。1928年，欧洲探险家在新南威尔士州东部登陆，由于缺乏医疗救助，曾利用茶树油治疗多种疾病。1930年，澳大利亚将茶树油用于脓毒、水蛀及各种皮肤感染的治疗，取得了明显效果。二战期间将茶树油发给士兵用于皮肤伤病治疗。2002年，澳大利亚茶树油被成功列入欧洲药典。茶树
7、油是继桉叶油之后第二种被列入欧洲药典的天然植物油。在澳大利亚，医药商店和超市中常见零售的茶树油，其浓度约为15 ，供消费者直接作为消毒剂使用，而多数家庭也常备茶树油作为急救药。美国FDA已批准茶树油可以作为不需要处方就可以出售的急救药和保健品。42 在日化行业的应用由于其含有多种活性成分及独特的杀菌、清洁作用，茶树油被广泛应用于个人护理品，如化妆品、牙膏、香皂、摩丝、爽肤水、洗发水、ISl红、润肤露、沐浴露等，还可以应用于空气清新剂、家庭清洁剂、杀菌剂、宠物卫生用品等。茶树油应用于化妆品具有以下优点： 全天然油；广谱的抗微生物活性；杀菌功效；抗菌活性；无刺激性；优良的皮肤渗透作用。茶树油在化妆
8、品中既是天然的防腐杀菌剂，又是优异的天然护肤油脂，茶树油中的萜烯成分能平衡皮肤油脂分泌，改善粉刺、面疮及抑制细菌滋生现象。美国Body Shop出品的茶树油护肤系列中，有一种洁肤磨砂膏，其中的茶树油成分及天然的茶树叶微粒就能治疗暗疮及粉刺。全新的茶树油控制乳液不但可赶走肌肤上多余的油脂，更可防菌、消炎以及安抚肌肤，同时除去肌肤杂质，是持久妆容的完美底霜。Body Shop出品的还有茶树油遮瑕膏。“诗迪芭”重点推出的茶树油健康沐浴露和滋养保湿浴露，除能保持肌肤天然酸碱度外，可直接被身体吸收其养分精华，净化皮肤。加拿大生产的Phytome AcneGe1日间暗疮膏，既可消炎杀菌，控制油脂分泌，又可
9、滋润毛囊，恢复表皮组织，适合任何肤质，且无副作用。美国生产的AKC牌茶树油洗毛液具有杀真菌、消炎、止痒，且有去除宠物由于油脂产生皮屑的功效。不仅令宠物有健康的体魄，还能防止宠物给人体带来细菌、病毒传染。目前在国内市场上出现的茶树油产品有：广西柳州两面针的茶树油香皂，广州高洁露的牙膏，广东中山欧美坤隆的茶树油牙膏，北京泰瑞绿洲的茶树油祛豆胶、茶树油深层洁面乳、茶树油去角质嗜喱、茶树油补水润肤霜、茶树油洁净液，小护士茶树油系列洗面奶，露王茶树油沐浴露，南宁宝驼商贸责任有限公司开发的茶树油漱口水、茶树油洁手水、茶树油空气消毒驱蚊液，上海捷嘉科技有限公司的好洁家女性抗菌保洁液，中德合资江苏无锡标榜化妆
10、品有限公司的茶树油洗发露系列产品等等。43 在医药行业的应用茶树油是重要的医药化工原料，能高效杀死皮肤表面的真菌和细菌。在医疗上应用相当广泛，有超过100种急救用途。茶树油可用于治疗花斑、粉刺、癣、指菌、妇科感染、口腔疼、疖子、鸡眼、齿龈炎、疱疹、冻疮、喉咙痛、虫咬、虱咬、刀伤、烧伤、擦伤及其他创伤伤口等。Bassett等人对患有不同程度粉刺的病人随机用5的茶树油溶液或5苯甲基过氧化物作对比治疗。两者的治疗效果一样，但茶树油副作用(如干燥、瘙痒和发红)远比苯甲基过氧化物少。对患有痔疮的病人用茶树油以坐药形式治疗一周后，其中75的人完全康复，其余的人基本康复。一项最近的研究比较了指甲霉菌感染的普
11、通治疗法与完全用茶树油治疗的结果，共有117名患者参加了长达6个月的试验，接受这两种不同治疗的人数各占一半。普通治疗法是在治疗开始时就采用创伤切开法(Debridement)，手术清除感染的指甲组织和其他异物，然后第1个月、第3个月、第6个月分别再做一次。经过6个月的治疗，结果表明局部运用茶树油加上创伤切开法，指甲外表和感染症状两方面都得到了改善，并且比单纯创伤切开法效果更好。茶树油治疗感冒效果明显，因为茶树油能抑制粘膜的炎症。在手帕上滴上两滴茶树油，把手帕放在鼻子下面，5min后鼻子畅通。实验证明，浓度为02 的茶树油就可杀灭Staph lococcus aureus(金色葡萄菌)，Esch
12、erichia Cob(大肠肝菌)，Candida albicans(白色念珠菌)，这些病菌都是引起妇科病症的“罪魁祸首”。茶树油能增强免疫力，防治阴道感染、骚痒，治疗性病。44 在食品行业的应用茶树油作为食品香料使用早已获得美国的批准，PEMA号为3902。其在焙烤食品、软饮料、含乙醇饮料、谷类早餐、奶酪、口香糖、糖果、蛋制品、鱼制品、油脂、冷冻乳制品、水果制品、速溶咖啡、茶、肉制品、乳制品、坚果制品和粮食制品等中的平均使用量为10mgkg。在食品中茶树油多是作为一种香味剂，成为一种清新有特色的口味。我国已有香精企业将茶树油用于调香中，但使用面并不广，因而对这一精油的研究和开发仍值得我国有关
13、部门重视。有趣的是，在国外有些宠物的食品中也在广泛地添加茶树油。这是因为茶树油有让人愉悦的口味，这样人们就不会因为宠物和人呆在一起时受动物异味之苦了。45 在香料行业的应用茶树油具有温暖的辛香，带芳香萜类气息。在日用调香业中，它可用于男用辛香古龙水、须后水等。它与杂薰衣草油、薰衣草油、乙酸异龙脑酯、丁香油、迷迭香油、橡苔制品、卡南加油、水杨酸戊酯、香豆素、香叶醇和橙花醇等混和良好，因而在调香上使用较为方便。5 茶树油的市场前景51 茶树油产业的发展澳洲茶树油并不是一个新产品，人们知道该精油已有相当长的历史，但是该精油的大力发展却是近一二十年的事情，特别是当人们知道了它的强力杀菌保健作用之后，在
14、回归自然、崇尚自然的潮流推动下，该精油的开发才得以突飞猛进。20世纪80年代，科学家开始重新评估天然产品的工作，茶树油产业在20世纪经过5070年代人工合成药剂的冲击后得到了重新发展。开始营造茶树油基地，发展机械收割，开发茶树油产品，从化妆品、香波到各种工业用油。1985年，澳大利亚制定了国家标准(AS 2782)，并于1994年通过ISO国际认证(Oil of Melaleuca，Terpinen一4一ol Type，1994，ISO 4730)。据不完全统计，国外现已开发出60余种茶树油产品，该植物油近年来在国际市场上一直看好，需求量不断增加，其社会效益和生态效益也十分显著。52 市场前景
15、澳大利亚是茶树油的原产国，也是主要的生产国，至1995年，澳大利亚白千层树人工种植面积达1250hm2 茶树油年产量达500t。加上新西兰、印度、津巴布韦、厄瓜多尔等地引种，国际市场上茶树油的年供应量不超过1000t，在国际市场上供不应求。根据澳大利亚茶树油经营有限公司(ATrM)和茶树栽培发展公司(TrP)估计，目前国际市场茶树油的年饱和量为4000t，2005年需求量将上升到5000t，茶树油初油年总产值达2亿美元。美国是最大进口国，其次是欧洲和亚洲。随着需求量与日俱增，茶树油的供需矛盾十分突出，国际市场的粗油价格连年上涨，目前的价格水平相当于20世纪80年代每公斤20美元的34倍。据了解
16、，把广西、云南、广东的茶树油产量加起来，中国茶树油的年产量已达到几十吨，主要销往国外。业内人士认为，今后几年中国茶树油的种植规模还有很大的增长空间，这将在一定程度上缓解国际市场茶树油供不应求的局面。目前我国生产的茶树油主要用于出口，虽然国内的一些企业也意识到茶树油的作用，在产品上也有一定的开发，但仍只局限在香皂、沐浴液、护理液、牙膏、洗面奶等方面。在医药行业、食品香料行业几乎是空白。一些使用茶树油作为原料的企业用量也非常小。这主要是因为茶树油产品开发在中国刚刚起步，推向市场时间较短，消费者还没有完全接受；其次，茶树油价格昂贵，其深加工产品的价格也相应较高；第三，由于没有形成行业标准，没有国内认证监督机构，企业在宣传力度上不够，消费者易把茶树油与我国产的茶油相混淆；第四，不仅在产量上远不及澳大利亚，在质量上也不及澳大利亚茶树油。所以，到目前为止，国内还没有真正形成茶树油产品市场。值得欣慰的是，我国在引进茶树油项目上已获得成功。一些有远见的企业和科研机构
