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1、浅谈酒店筹备期间人员招聘的时机本资料由africanzone搜集更多文档请点击http:/ 21：57旅游业的大发展，也迎来了酒店宾馆业发展的大好时机。纵观国内许多酒店，在筹备期间，制定了详细的倒计时工作计划，并依据这一工作目标来进行机构组建，服务人员招聘和培训。结果往往是人员到位早，而工程装修、物资设备迟迟未能完工和到位。这样所带的后果首先是管理人员、骨干人员的流失跳槽，其次是服务人员的大量流失，等于把培训好的熟练服务人员推向社会，为别人做嫁妆，造成酒店筹备财力、物力、精力、时间上的巨大浪费。面对酒店筹备期间资金、工程设备、市场营销等诸多影响开业的问题，我们该在何时设置酒店管理(组织)机构?
2、何时招聘服务人员呢?第一、确定酒店功能布局，制定人员编制酒店筹备之初，在确定酒店规模、功能、布局、客房间数、餐位数之后，就要着手策划设置酒店组织机构，人员定编，为下一步的招聘工作制定目标。我们知道酒店组织的正常运作及发展，需要各种不同类型的管理人员、技术人员和服务人员。所以，酒店在开业筹备时应该要有科学的人力资源计划和定岗、定编方案。酒店筹备期间，除注重钢材(指工程装修)质量外，更要注重管理人员队伍、员工队伍人才质量的培训建设，即两手抓，抓钢材又抓人才，抓硬件又抓软件，只有这样酒店建设才能沿着健康有序的步骤展开。第二、跟踪工程装修进度，夯实招聘基础在酒店主体工程完工，装修资金部分或全部到位之前
3、，装修工作开始后，酒店筹备处应拿出详细的人员招聘工作计划、人员招聘简章、酒店各部、各岗择员标准、酒店员工招聘表等。并结合自身酒店特点，制定出切实可行，而又详细的培训工作计划、培训期纪律管理条例、完成员工手册的起草修订。同时初步完成各部岗位责任制、优质服务标准、岗位工作程序、安全管理条例等一系列规章制度。并与省市旅游学校、旅游职高取得联系，在不断跟踪工程装修进度的基础上，夯实酒店人员招聘前的各项基础性工程为酒店人员招聘培训的进行，做好充分的准备。筹建酒店的朋友来关注了：我们公司有11年的星级酒店服务经验，是亚洲最大的国际酒店设备和用品一站式采购基地，帮你省时省力省心，同比市场有10-15%的价格
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