光华大酒店“庆国庆、迎中秋”联动营销策划案

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1、天涯共此时 团圆在光华光华大酒店“庆国庆、迎中秋”联动营销策划案秋风送爽,丹桂飘香,农历八月十五日,是我国传统的中秋节,这个节日仅次于春节的第二大传统节日。今年的八月十五恰巧在国庆节期间。喜逢双节,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗,为了更好的开展酒店各经营部门的互动促销工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。、活动目的 通过国庆节中秋节的促销,让顾客了解光华大酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑;丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;调动全员积极性,捆绑式营业。为酒店带来更好的经济效益,提高酒店的知名度。、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭

2、菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。 3、国庆节特色宴席可主推中低档标准桌餐,引导客人订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。 (与体育会所结合)4、中秋节的套餐的价格不要偏高。 (具体有餐饮部来定)5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定) 。 6、体育会所的营销在双节期间应选择打折的办法进行营销。、营销策略 1、制定专门针对中秋节的特色餐,如:团体同庆宴,中秋家宴等。具体由餐饮部制订菜单。推出中秋节特价房, (限定为单和标双房间每日限

3、量十间左右) ,提前入住的顾客客房均赠送果盘一份或者月饼一份。2、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高) 。 3、应节菜:象征团圆、带有祝福、反应节庆意义或有优美典故的应节菜品,做好菜品推销,宣传菜品文化,体现酒店菜品内涵, 4、如果一家人里有一个人的生日是 8 月 15 日,可凭借有效的证件(户口本和身份证) ,在酒店聚餐可享受 7-9 折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间) 。 5、如果手机号码尾号是 815、101,可凭借相关证明

4、(个人名片或号码现测) ,在酒店聚餐可享受 7-9 折的优惠,并获赠水果拼盘一份。 6、凡到体育会所消费的宾客均可获得中秋月饼一份。7、商场营销。十件商品由您选,必有一件不要钱。凡顾客在活动期间在商场购物达10 件,均可参加本次活动,顾客可挑选自己喜欢的商品,只要买 10 件,酒店就可送一件。8、活动的时间定于 10 月 1 日-10 月 15 日。 、推广宣传 1、制作宣传条幅和 X 展架,其条幅内容为:( 1)庆国庆 迎中秋 一周喜相逢,吃月饼 品茗茶 相聚在光华 (2)恰中秋 秋高气爽 爽人心 心美月圆; 逢国庆 庆贺满天 天下人 人神共乐2、机短信广告,群发的重点是原来酒店的老顾客,注

5、意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动3、制作双节宣传彩页4、员工的对客口述宣传、具体分工1、餐饮部:(1)食客就餐时对客宣传(2)制定专门针对中秋节的特色餐以及各样应节菜菜品的制作和菜单,如:团体同庆宴,中秋家宴等 (3)宣讲我酒店的各种优惠政策,如果一家人里有一个人的生日是 8 月 15 日,可凭借有效的证件(户口本和身份证) ,在酒店聚餐可享受 7-9 折(根据酒店的实际决定)的优惠。2、房务部:(1)房间进行进行特价优惠,打 2.5 折,做好大堂服务人员双节促销活动的对客宣传(2)将中秋彩页摆放到客房房间以及总台(3)落实双节入住客房赠送月饼的销售策略(每个房间送两块月饼,选最廉价

6、的月饼) ,并做好月饼销售的统计(4)开设棋牌房,费用是在原有房费的基础上另加 100 元(5)商场实行商品特卖,各种商品的价格均在 5 折以下3、工程部:(1)负责悬挂双节宣传条幅(2)检查酒店各种设施的安全维护情况4、计财部:(1)组织印刷双节宣传彩页(2)联系供应商提供货品及展示月饼品种(3)提供团购月饼提货券5、总办、人力资源部:(1)负责大堂展台的管理(2)负责广场月饼销售点的布置及组织销售6、营销部:(1)制作一个整体的双节优惠活动宣传彩页(2)制作双节宣传条幅(3)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送(4)协调各部门开展各项优惠活动7、保安部 :(1)保证酒店消防安全(2)保证

7、酒店的公共安全等8、体育会所(1)双节期间老会员介绍新会员办卡,新会员享受和老会员续卡一样的价格(2)做好双节期间的会员优惠接待活动(3)建议给客户进行体能测评(4)给会员客户开展亚健康知识讲座(5)双节期间会员往卡里续钱,充多少就送多少,若充值 1000 元,就送体验卷 5 张,以此类推、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容) ;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出节日喜庆的味道。 、费用预算 宣传条幅 160 元X 展架 80 元群发短信 200 元宣传彩页 300 元 市场营销部2009 年 8 月 4 日

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