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1、1-17 章 代谢的基本概念与设计1. 基因转移势:ATP 水解时的 Go=-7.3kcal/mol (P184)2. 氧化磷酸化:由于电子的流动 ,由 ADP 与 Pi 形成 ATP 的过程. (P186)3. 辅酶 A:是代谢中的一种核心分子,许多酶所催化的乙酰化反应都需要一种耐热的辅助因子. (P188)4. 维生素:是有机一类有机化合物 ,在天然食品中含量较少; 这些极微小的量对人体的生长与健康是必需的,人体不能合成他们,必须从食物中摄取;人体缺乏维生素时,会出现维生素缺乏症.5. 泛酸:是辅酶 A 的组分. (P189)6. 活性载体:CoA 中末端的硫氢是它的活性载体 . (P18
2、8) Most interchanges of activated groups in metabolism are accomplished by a rather small set of carriers. (E P452)7. 区域化: 把对立反应分开来 . 如脂肪酸的氧化在线粒体产生,而合成在细胞质中发生. (P191)8. 吡哆胺:是维生素 B6 的一种形式. (P189)9. 偶联反应:热力学上一个不利的反应可以被热力学上一个有利的反应所推动. (P182)10. 双加氧酶: (E P454)11. 脂溶性维生素:以 A、D、 E、K 等字母代表.第 19 章 糖酵解1. 酮糖-
3、醛糖异构化作用: 在糖酵解中是葡萄糖 6-磷酸异构化为果糖 6-磷酸, 由六员的吡喃糖环转为五员的吡喃糖环. 由醛糖转为酮糖的过程. P2002. F-2,6-BP : is an allosteric activator that shifts the conformational equilibrium of this letrameric enzyme from the T state to the R state. (by increasing PFKs affinity for F-6-P and diminishing the inhibitory effect of ATP) (
4、E P494)3. FBPase : fructose bisphosphatase 2, hydrolyzes the F-2,6-BP to fructose 6-phosphate by a specific phosphatase. (E P494)4. Bifunctional enzyme (多功能酶): It contains: N-terminal regulatory domain, kinase domain, phosphatase domain. It is possibly arised by the fusion of genes encoding the kina
5、se and phosphatase domains. (E P494,495)5. 限速步骤：Commited step: the first irreversible reaction unique to a pathway is called committed step. 是糖酵解中的第一个不可逆反应，是果糖 6-磷酸到果糖 1,6-二磷酸的磷酸化反应。6 疾病：半乳糖血症：（E P493）第一段。7 半乳糖醇：（E P493）第二段。8 葡萄糖激酶： 是为糖原的合成提供葡萄糖 6-磷酸，在葡萄糖供应有限时，肝脏中葡萄糖激酶的高KM 就给大脑与肌肉以需要萄萄糖的第一个信号。 （P206
6、）9. 乳酸脱氢酶:丙酮酸被 NADH 还原为乳酸时所用到的催化剂. (P207)10. 磷酰基的转移：磷酰基从 ATP 上转移到糖酵解的中间产物上或反之。 （P198）11磷酰基的移位：在一个分子内磷酰基从一个原子上移到另一个氧原子上。 （P198）123-磷酸甘油醛脱氢酶：是 3-磷酸甘油酸转变为 1,3-二磷酸甘油酸（1,3-DPG ）所用到的催化剂。(P202)13. 诱导结合：己糖激酶中裂缝与葡萄糖的闭合，是科什兰德首次提出的。 （P208）14西佛碱：二羟丙酮磷酸与动物醛缩酶活性部位的专一的赖氨酸残基形成质子化西佛碱。 （P209）15. 砷酸解偶联：砷酸盐由于形成了非常不稳定的酰
7、基砷酸酯而使氧化作用与磷酸化作用解联了。（P212）16Glucose transporters: The thermodynamically downhill movement of glucose a cross the plasma membrane of animal cells is mediated by several glucose transporters. (E P505)17. 二磷酸甘油酸变位酶：将 1,3-DPG 转变为 2,3-DPG。(P213)18. 烯醇化阴离子：质子化的西佛碱在催化作用中促进二羟丙酮酸形成烯醇化阴离子。 （P209）19. 半乳糖血症(Gal
8、actosemia): Because the absence of galactose 1-phosphate uridyl transferase, a severe 2disease that is inherited as an autosomal recessive trait. It is treat by the exclusion of galactose from the diet. (E P493)20. 酒精发酵: 由葡萄糖转变为乙醇的过程 . (P207)21. 醛缩酶(Aldolase): 是果糖 1,6-二磷酸裂解为甘油醛 3-磷酸与二羟基丙酮磷酸所使用的催化剂.
9、也是醛醇缩合反应. (P201)第 20 章柠檬酸循环1. 柠檬酸循环：是燃料分子（氨基酸、脂肪酸与碳水化合物）氧化的最后共同途径。 （P217）2. 丙酮酸脱氢酶复合体：糖酵解产物进入柠檬酸循环的不可逆反应。 （P217）3. 脱羧作用：柠檬酸必须异构化为异柠檬酸才能使六碳单位发生氧化性脱羧作用。 （P218）4. 异柠檬酸脱氢酶：异柠檬酸的氧化性脱羧作用由它催化。由异柠檬酸生成 -酮戊二酸。 （P218 ）5- 酮戊二酸脱氢酶复合物：由 -酮戊二酸形成琥珀酰辅酶 A。 （P219）6 铁硫簇：Fe-S clusters are known as iron-sulfur proteins o
10、r nonheme iron proteins. 是琥珀脱氢酶的亚基组成单位。 （P220，E P511 ）7负碳离子：TPP（硫胺素焦磷酸）电离的，与丙酮酸的羰基加成。 （P223 ）8二氢硫辛酸脱氢酶：使氧化型的硫辛酰胺再生出来，FAD 是辅基。是丙酮酸到乙酰 CoA 的最后步骤。（P224）9脚气病：饮食中缺乏硫铵素引起的。患者血液中的丙酮酸与 -酮戊二酸含量高，而丙酮酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶、与转酮醇酶的活性低。 （P226）10琥珀酰辅酶 A：-酮戊二酸氧化性脱羧产物，能产生一个高能磷酸键。 （P219）11不对称合成：一个不对称酶攻击一个对称的化合物时能分辨出两个完全相同的基团来
11、。 （P227）12立体特异性转移：关于 NAD+-脱氢酶使氢发生立体结构上专一的转移的，说明乙醇脱氢酶所催化的传递是立体结构上是专一性的。NADH 中 C-4 上的两个氢原子所占据的位置有 180 度旋转。（P228，229）13回补反应：关于丙酮酸羧化作用的，用来补柠檬酸循环中的草酰乙酸与乙酰辅酶 A。这一反应由丙酮酸羧化酶来催化。 （P230）14共价修饰：是控制酶活性的重要机理。 （P231）15乙醛酸循环（glyoxylate cycle）： Many bacteria and plants are able to grow on acetate because they can s
12、ynthesize acetyl CoA from acetate and CoA at the price of 2 P. They make use of a metabolic pathway that converts two-carbon units (into succinate) for energy production and biosyntheses. This reaction sequence called the glyoxylate cycle. (E P522)第 21 章 氧化磷酸化作用（OP）1 氧化磷酸化：是一个形成 ATP 的过程，它是当电子经过一系列电子
13、载体从 NADH 或 FADH2 传递给O2 发生的。 （P235 ）2氧还电对：是既能以氧化态又能以还原态而存在的一种物质。 （P236）3氧还电势：是实验开始时所观察到的电压。H+：H2 电对的氧还电势为 0V。 （P236）4 穿孔蛋白（Prion）：Porin forms large channels in the outer membrane of gram-negative bacteria, as it does in mitochondria. (E P531）5电子转移势：在 OP 中，NADH 或 FADH2 把它转变为 ATP 中的磷酸根转移势。 （P236）6辅酶 Q：
14、也称泛醌，是一种醌的衍生物，有一个长的类异戊二烯的尾。 （P239）7NADH-Q 还原酶：Electrons are transferred from NADH to O2 through a chain of three large protein complexes.（E P534 ）8CoQ: A hydrophobic quinine that diffuses rapidly within the inner mitochondrial membrane. (E P534)9. 电子传递链：是一种可以传递构象的变化，而这种构象变化从膜的间质侧抛到细胞质侧去。 （P244）10安密妥
15、：是一种专一性地抑制 NADH-Q 还原酶复合物中的电子传递，阻止部位 1 质子梯度的产生。3（P243）11抗霉素 A：是抑制细胞色素 b 与 c1 之间的电子流，抑制与部位 2 的质子梯度的产生相偶联的 ATP 合成。12质子泵(Proton pump)：Like the other two in the respiratory chain, is encoded by two genomes, nuclear and mitochondrial. (E P534)13遗传性视神经疾病：Several mutations in NADH-Q reductase lead to Lebers
16、 hereditary optic neuropathy, a maternally inherited form of blindness that usually strikes in midlife. (E P537)14. 铁硫簇：电子又由 FMNH2 传递到一系列的铁硫复合物，是 NADH-Q 还原酶中的第二种类型的辅基。（P238）15质子移动力：简写P，是由膜电势与 H+浓度梯度(PH)所组成的，0.224 伏的总电子质子移动相当于每摩尔质子 5.2 千卡自由能。 （P242）16化学渗透假说：电子传递与 ATP 的合成是由一种质子梯度偶联起来的，电子通过呼吸链传递的结果是把质子从间质泵到线粒体的细胞质一侧。 （P241）17F0 channel: 是复合物的质子通道. (P245)18. F1 单位: 为偶联因子,生理作用是催化 ATP 的合成. (P244)19. 苹果酸-天冬氨酸穿梭: 在肝脏与心脏中,来自细胞质的 NADH 的电子由
