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1、使用烤箱：CRTF32K蔓越莓椰蓉面包作者：余甘果特喜欢蔓越莓那酸酸甜甜的味道，用它来做面包更是家人最爱，满口留香的面包，有了它的酸甜，味儿丰富，而且也很有营养。不知道是为了那一个菜谱，而买了椰蓉，而且还是不少哦，最尽做什么都少不了椰蓉哈。做了椰蓉饼干又做椰蓉面包，谁它这么美味呢？少什么烘焙原料不能少了椰蓉，蔓越莓，哪怕是老面包，加上这些，肯定让你越吃越享受。面团食材：面包粉 130 克，蛋液 35 克、牛奶 40 克、黄油 15 克、盐 1 克、酵母3 克、绵白糖 20 克、椰蓉馅食材：黄油 15 克、绵白糖 10 克、蛋液 15 克、蔓越莓干适量做法：1、除了黄油之外，所有食材按面包机使用
2、程序（先液体后固体）加入，启动和面程序。2、一个程序 18 分钟后加入软化的黄油继续和面，揉至扩阶段进行发酵。3、面团发酵时间，制做椰蓉馅。黄油融化后，加入糖，蛋液，蔓越莓碎，椰蓉拌匀即可。4、面团发酵 2 倍大后取出排气，滚圆，盖上醒 15 分钟。5、然后擀开为长方形。6、均匀涂上椰蓉馅。7、卷起来放入六寸蛋糕模中，再放入烤箱。8、烤箱设置 35发酵 60 分钟，发酵至 2 倍大。发酵完后，取出撒上余下椰蓉馅，或涮上蛋液。9、上下火 180预热 4 分钟，放入食材（置于烤箱中下层） ，烤 20 分钟。小贴士：1、做餐包不用揉出手套膜才行，一般面团和至光滑，就可以加入黄油，黄油和面团完全吸收后，容易光滑，也可以拉出膜了。2、面团第一次发酵，扎洞不回缩就可以了，约 2 倍大。3、面团可以直接卷起放烤盘上。也可以切块层叠放模具中。4、我的烤箱是长帝 ManCRTF32K,温度与时间根据自家烤箱来定。
