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1、餐饮废水处理工程初步方案设计0餐饮废水处理工程初步设计方案餐饮废水处理工程初步方案设计01. XXX 科技股份有限公司 .12. 餐饮废水工程概况 .33. 餐饮废水处理工艺 .34. 投资估算 .6餐饮废水处理工程初步方案设计01. XXX 科技股份有限公司1.1. 公司简介XXX 科技股份有限公司是由深圳数家高科企业和业内具有丰富经验的技术和管理人员共同投资组建，注资 1000 万元人民币，主要致力于环境治理技术研究；环境工程技术咨询、设计、施工；环保器材的研发、制造与销售；废水、废气处理工程的解决方案与施工等。公司与浙江浙大海元环境科技有限公司联合，以浙江大学的雄厚技术力量为依托，注重技
2、术创新与研发、充分利用浙江大学的科研成果、人才及多学科交叉优势。聚集了一批以国内知名的水处理专家、教授为代表的专家顾问团队和高级技术人才及工程技术人员，形成了集环境工程、建筑工程、过 程装备、自动化控制等各类人才为一体的技术骨干队伍，确保技术水平和服务能力保持国内领先的水平。餐饮废水处理工程初步方案设计12. 餐饮废水工程概况根据贵单位提供的资料所知，共有两个食堂，一个食堂的用餐量为600 人/天，另一个食堂的用餐量为 200 人/天。按每人每天耗水量 25L 计算，600 人/ 天的食堂的产生的污水量约为 15m3/天，200 人/天的食堂的产生的污水量约为 5m3/天，考虑到水量变化以及留
3、有一定的处理余地，600人/ 天的食堂的产生的污水量为 20m3/天，200 人/ 天的食堂的产生的污水量为 8m3/天。2.1. 污水进出水质餐饮污水进水水质根据饮食业环境保护技术规范以及结合我公司的技术人员的相关餐饮污水的处理经验得污水进水水质。餐饮污水经过池塘自净处理排放后，处理要求达到综合污水排放标准GB9878-1996 中表 4 的一级标准。 表 2-1 餐饮污水进、出水质表污染物 BOD5mg/L CODCrmg/L 动植物油 mg/L SSmg/L 阴离子表面活性剂 mg/L 氨氮mg/L进水水质 400600 8001200 100200 300600 010 2060出水水
4、质 20 100 10 70 5 153. 餐饮废水处理工艺3.1. 餐饮废水处理工艺选择根据餐饮废水的特点我们选用物化处理+生物稳定塘反应处理工艺为进行处理：1. 物化处理（地埋式一体化设备）餐饮废水处理工程初步方案设计2污水先进格栅除去粗大的杂质和悬浮物，然后进入隔油池除油，除油后的污水进入调节池进行水质调节，同时加入混凝剂进行混凝反应，最后进入沉定池进行沉淀处理。污泥进入污泥贮池进行重力沉淀。沉淀好的污泥通过污泥泵泵出外运填埋处理。表 3-1 物化处理污水出水质表污染物 BOD5mg/L CODCrmg/L 动植物油mg/LSSmg/L阴离子表面活性 剂 mg/L氨氮mg/L进水水质 5
5、00 1000 150 500 10 30出水水质 70 150 12 100 5 202. 稳定塘处理经过物化一体化设备处理后的污水水质污染物含量较低，接近综合污水排放标准，为使出水水质更进一步，可利用现有的池塘进行自然的生物处理，无需人工管理，由于进入池塘的污水水质较好且水量少，通过其自净能力进行自净达到净化作用。易造成水质变色、发臭、产生泡沫的物质已在物化处理设施中处理好，进过池塘自净作用后水质清澈，无臭气散发。稳定塘污水处理系统具有基建投资和运转费用低、维护和维修简单、便于操作、能有效去除污水中的有机物和病原体、无需污泥处理等优点。表 3-2 生化处理污水出水质表污染物 BOD5mg/
6、LCODCrmg/L动植物油mg/LSSmg/L阴离子表面活性剂 mg/L氨氮mg/L进水水质 70 150 12 100 5 20出水水质 10 50 5 70 5 10餐饮废水处理工程初步方案设计3排放标准 20 100 10 70 5 153. 物化处理+生物稳定塘工艺优点：1成本低廉，操作简单.物化处理采用地埋式一体化处理设备，建筑物处于地下， 节省空间，污水无需提升， 节省动 力消耗，亦便于运行管理，经过物化处理后的水质有机物含量较低，动植物油、表面活性剂已基本达到排放标准。2利用已有池塘，进行自净作用，使出水水质稳定排放，且进一步提高出水水质。池塘无需人工管理。3.2. 废水处理工
7、艺流程图 3-1 餐饮废水处理工 艺流程餐饮废水处理工程初步方案设计44. 投资估算4.1. 600 人/天餐饮废水投资估算（20m3/天）序 号名 称 规 格结 构数 量价格（万元）1 格栅井 格 栅井，不锈钢滤网 件 1 0.32 隔油池系统 隔油池、隔油装置 套 1 1.23 调节混凝池 调节池、搅拌机 套 1 1.24 沉淀池 沉淀池、污泥泵 套 1 1.05 污泥贮池 污 泥储池、 污泥泵 套 1 0.86 管路电缆 2.07 控制系统及仪表 1.0（含税 4%） 7.5合计 （不含税） 7.2餐饮废水处理工程初步方案设计54.2. 200 人/天餐饮废水投资估算（8m3/ 天）序 号名 称 规 格结 构数 量价格（万元）1 格栅井 格 栅井，不锈钢滤网 件 1 0.32 隔油池系统 隔油池、隔油装置 套 1 1.03 调节混凝池 调节池、搅拌机 套 1 1.04 沉淀池 沉淀池、污泥泵 套 1 0.85 污泥贮池 污 泥储池、 污泥泵 套 1 0.56 管路电缆 1.27 控制系统及仪表 0.8（含税 4%） 5.5合计 （不含税） 5.3 总投资（含税 4%）约为 13.0 万元，不含税约为 12.5 万元
