谈酒店业的管理创新毕业论文

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1、 毕业项目毕业项目2012年 5月 20日项目类别： 毕业论文 项目名称： 谈酒店业的管理创新 院 系 ： 酒店与旅游管理学院 专 业 ： 酒店管理 姓 名 ： 学 号 ： 班 级 ： 酒店 093 指导教师： 毕业项目开题报告2011年 11月 25日项目类别： 毕业论文 项目名称： 谈酒店业的管理创新 院、 系 ： 酒店与旅游管理学院 专业名称： 酒店管理 姓 名 ： 学 号 ： 班 级 ： 酒店 093 指导教师： 毕 业 项 目 开 题 报 告毕 业 项 目 题 目 ： 谈 酒 店 业 的 管 理 创 新1、 选 题 依 据 （ 选 题 意 义 、 准 备 和 基 础 等 ）市 场 经

2、 济 条 件 下 ， 酒 店 业 面 临 的 竞 争 日 益 激 烈 。 如 何 在 激 烈 的 竞 争 获 胜 ， 实现 企 业 价 值 ， 依 靠 不 变 的 硬 件 条 件 和 传 统 的 管 理 方 法 显 然 是 行 不 通 的 ， 酒 店 迫 切 需要 在 多 方 面 进 行 管 理 创 新 。前 期 ， 本 人 已 经 收 集 了 一 些 相 关 的 参 考 资 料 ， 回 顾 了 所 学 理 论 ， 有 了 初 步的 思 考 和 写 作 思 路 。2、 内 容 综 述 （ 目 标 、 主 要 内 容 、 拟 解 决 的 重 点 问 题 等 ）本 论 文 的 目 标 是 通 过

3、分 析 酒 店 业 现 状 ， 得 出 酒 店 管 理 创 新 的 重 要 性 和 必 行性 ， 并 准 备 结 合 实 习 酒 店 的 管 理 ， 谈 谈 酒 店 业 的 管 理 创 新 建 议 。主 要 内 容 拟 包 括 ：1、 分 析 酒 店 业 现 状 ； 2、 创 新 概 述 ；3、 结 合 实 习 案 例 分 析 创 新 建 议 ； 4、 展 望3、 方 法 和 思 路 （ 研 究 方 法 或 工 作 方 案 ）通 过 收 集 资 料 、 借 鉴 管 理 理 论 ， 结 合 实 习 案 例 （ 天 禧 嘉 福 酒 店 创 新 案 例 ）、 探 讨 酒 店 管 理 创 新 的 建

4、议 。4、 毕 业 项 目 提 纲1 我 国 酒 店 业 发 展 现 状2 酒 店 业 管 理 创 新 概 述3 谈 上 海 天 禧 嘉 福 璞 缇 客 酒 店 的 管 理 创 新4 结 论主 要 参 考 文 献1 厉 无 畏 .创 新 经 营 M.上 海 ： 上 海 人 民 出 版 社 . 2007.202-2042 赵 为 粮 .借 鉴 创 新 超 越 M.重 庆 ： 西 南 师 大 出 版 社 .2004.25-26 3 盛 亚 .企 业 创 新 管 理 M.杭 州 ： 浙 江 大 学 出 版 社 .2005.184-185 4 阮 汝 祥 .创 新 制 胜 M.北 京 ： 中 国 宇

5、航 出 版 社 .2007.65-685 黄 保 强 .创 新 概 论 M.上 海 ： 复 旦 大 学 出 版 社 .2004.85-956 李 颖 生 .刘 春 雄 .金 焕 民 .营 销 创 新 M.北 京 ： 企 业 管 理 出 版 社 .2005.56-577 邱 明 正 .创 新 与 突 破 M.北 京 ： 北 京 大 学 出 版 社 .2005.63-658 (美 )莱 文 森 营 销 创 新 力 M.许 仲 彦 译 .北 京 : 人 民 邮 电 出 版社 2006.11-135、 进 度 安 排毕 业 项 目 各 阶 段 任 务 起 止 日 期1 收 集 资 料 2011.12.

6、152011.12.252 完 成 开 题 报 告 2012.1.62012.1.153 完 成 初 稿 2012.1.162012.2.204 第 二 稿 2012.2.252012.3.155 定 稿 2012.3.262012.5.246 答 辩 2012.5.252012.6.106、指导教师意见年月 日7、教学团队意见年 月 日 毕 业 项 目 任 务 书院 、 系 ： 酒 店 与 旅 游 管 理 学 院 毕 业 项 目 类 别 ： 毕 业 论 文毕 业 项 目 题 目 ： 谈 酒 店 业 的 管 理 创 新指 导 教 师 ： 职 称 ： 讲 师 类 别 ： 酒 店 教 研 室学 生

7、 ： 专 业 ： 酒 店 管 理 班 级 ： 酒 店 093一 、 主 要 内 容 与 基 本 要 求 ：本 篇 论 文 拟 写 酒 店 现 状 ， 创 新 的 必 要 性 ， 并 结 合 案 例 分 析 酒 店 管 理 的 硬 件创 新 、 制 度 创 新 和 外 部 创 新 ， 最 后 给 出 相 关 合 理 化 建 议 。要 求 内 容 连 贯 ， 符 合 现 状 ， 提 出 合 理 化 建 议 ， 及 时 完 成 。二 、 各 阶 段 任 务 安 排 :1 收 集 资 料 ： 2011.12.152011.12.252 完 成 开 题 报 告 ： 2012.1.62012.1.153

8、完 成 初 稿 ： 2012.1.162012.2.204 第 二 稿 ： 2012.3.155 定 稿 ： 2012.5.246 答 辩 ： 2012.6.9三 、 推 荐 参 考 文 献 ：1 厉 无 畏 .创 新 经 营 M.上 海 ： 上 海 人 民 出 版 社 . 2007.202-2042 赵 为 粮 .借 鉴 创 新 超 越 M.重 庆 ： 西 南 师 大 出 版 社 .2004.25-26 3 盛 亚 .企 业 创 新 管 理 M.杭 州 ： 浙 江 大 学 出 版 社 .2005.184-185 4 阮 汝 祥 .创 新 制 胜 M.北 京 ： 中 国 宇 航 出 版 社 .

9、2007.65-685 黄 保 强 .创 新 概 论 M.上 海 ： 复 旦 大 学 出 版 社 .2004.85-956 李 颖 生 .刘 春 雄 .营 销 创 新 M.北 京 ： 企 业 管 理 出 版 社 .2005.56-577 邱 明 正 .创 新 与 突 破 M.北 京 ： 北 京 大 学 出 版 社 .2005.63-658 (美 )莱 文 森 营 销 创 新 力 M.北 京 :人 民 邮 电 出 版 社 2006.11-13指导教师签名：2011年 11月 25日 毕业项目指导记录卡院、系 酒店与旅游管理学院 专业 酒店管理 班级： 酒店 093 姓名： 学号： 指导教师： 倪

10、雪华 企业指导教师： 实习单位名称： 曙光国际大酒店 联系电话： 时间 指导方式 指导内容 存在问题 签名11.11.16 现场指导 确定文章方向体，确定文章题目 提纲思路不清晰学生签名：教师签名：12.1.15 现场指导 完成开题，收集资料 缺少案例学生签名：教师签名：12.2.2 Email 删减文章内容，组织连贯 文章没有形成整体， 零散无章学生签名：教师签名：12.3.3 Email 增加参考文献 参考文献缺乏针对性学生签名：教师签名：12.3.29 Email 论文关联附件补充 完善论文附带内容学生签名：教师签名：12.6.4 返校 调整格式，准备答辩 修改格式，打印论文学生签名：教

11、师签名：备注：指导方式指：返校、电话、Email、其它 毕业项目成绩评定表院、系： 酒店与旅游管理学院 毕业项目类别：毕业论文毕业项目题目：谈酒店业的管理创新学生 学号 专业 酒店管理 班级 酒店 093指导教师意见 成绩： 指导教师签字： 年 月 日评阅教师意见 成绩： 评阅教师签字： 年 月 日答辩小组意见成绩： 答辩组组长签字： 年 月 日总成绩： 等级： 院、系主任签字：年 月 日诚 信 声 明本人郑重声明：所呈交的毕业项目报告/论文谈酒店业的管理创新是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。本声明

12、的法律结果由本人独自承担。作者签名： 2012 年 4 月 25 日 摘 要如今，随着市场化程度的不断深入，酒店行业竞争日益激烈。30 年酒店业发展历程告诉我们，依靠传统的管理和不变的硬件，酒店的生存和发展定然难以为继。因此，只有不断的改革和创新，酒店企业才能立稳脚跟，免于被淘汰的可能。本文从酒店业现状入手，结合管理创新理论，分析酒店的管理创新任务：即内部管理创新和外部管理创新，并结合本人实习案例，分析上海天禧嘉福酒店在管理创新方面的具体表现，以此对未来酒店的前景与发展趋势做一展望。关键词 酒店，管理，经营，创新，个性化 目 录前言.11 我国酒店业发展现状.11.1 高档酒店现状硬件良好，软件欠缺.11.2 中低档酒店效益喜忧掺半，管理面临瓶颈.