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1、请结合实际，谈谈你是如何培养幼儿良好饮食习惯的？在幼儿营养性疾病的预防中做了哪些工作？通过这次远程培训，我认真学习了幼儿卫生保健 。深刻地领会了其中的保健知识。通过本课程的学习，我理解了幼儿卫生保健工作的重要性，掌握了幼儿卫生保健工作的内容和要求，为幼儿创造良好的发展环境，促进幼儿健康成长。本课程具体内容有：婴幼儿的身体特点；婴幼儿营养；婴幼儿身心保健；儿童保健。每个幼儿在幼儿园的集体生活中的表现都或多或少有些不同，比如:个人的饮食习惯，因为每个孩子都来自每个不同的家庭，他们受家人的熏陶可能有些习惯会慢慢养成（好的或不好的）。而家人的言传身教又在对孩子起着潜移默化的作用。因此，来到幼儿园这个大
2、家庭，孩子们都会自然而然地流露出好的或不好的饮食习惯。因此，针对这样的情况，我在孩子刚入园就着重培养孩子们良好的饮食习惯，我知道，良好的饮食习惯对孩子们的身体成长有很大的促进作用。饮食习惯是生活习惯的重要组成部分，从小培养孩子良好的饮食习惯，关系着孩子们的身心健康。良好的饮食习惯如下： 1、孩子在园吃早餐时，我会給孩子们欣赏优美的音乐或者听听有趣的故事，孩子们在这样的氛围中吃早餐确实有很大好处 ，有利于帮助身体对营养的吸收。这样孩子们可以一边吃早餐一边欣赏音乐。午饭时间到了，我会组织孩子们洗洗小手，安静以后，请几个动手能力强的孩子为大家服务（分发汤匙，收拾桌子等），在吃饭前大家朗诵悯农古诗，这
3、样孩子们就会自然而然地想到应该爱惜粮食，粮食来之不易。还要告诉孩子们不能挑食，什么食物都要吃，还要细嚼慢咽，吃饭时不能说话，这样才有利于身体的健康。每当孩子们看到固定的餐具，想到马上要吃饭了，孩子们会食欲增加。切忌放任孩子 端着饭碗到处走，边玩边吃。每顿饭我都规定了一定的时间，这样既要求孩子们细嚼慢咽，又不要拖得太久，应该专心吃饭。 2. 饮食定量，控制零食 我经常教育孩子们不能吃太多零食 ，还强调不能带零食来园。使孩子养成吃好三餐的好习惯。另外，教育孩子们不要贪吃，以免消化不良。 3. 不偏食、挑食 我会给孩子们灌输一些这方面的知识，比如：语言活动汉堡男孩，这个故事教育孩子们不能挑食、偏食。
4、偏食、挑食是一种不良的饮食习惯，不仅影响孩子们的健康，而且形成固定的口味以后，长大成人也难再适应多样的膳食，膳食多样化才能使人获得全面的营养。 4. 注意饮食卫生和就餐礼貌 注意饮食卫生，如饭前洗手、饭后漱口，不吃不清洁、不新鲜的食物，不喝生水，不捡掉在桌上或地下的东西吃，使用自己的水杯、餐具、毛巾等。自孩子们上桌开始，就应该培养良好的就餐礼貌，如咀嚼、喝汤是不应该出大的声响，夹菜不可以东挑西拣，不糟蹋饭菜等。特别是懂得谦让，不应把好吃的独占。 在园就读的孩子都处于身体各个器官发育的时期，除了要养成良好的饮食习惯外，还应该注意锻炼身体，让自己有个棒棒的身体，这样才能健康、活泼、快乐地成长。我针
5、对这种情况，积极做好营养性疾病的预防： 1、预防佝偻病 组织孩子们多在户外活动，接受阳光中紫外线的照射。保证孩子们每天有足够的能量，以提供足够的钙与维生素 D。合理营养，平衡膳食。 2. 缺铁性贫血 教育孩子们要多吃含铁多的食物，如鸡、鸭、猪血、肝类、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，新鲜的蔬菜与水果。教育孩子们养成良好的个人卫生习惯和注意公共卫生，这样可以预防感染性疾病及寄生虫病，如钩虫感染等。协助卫生室医生对孩子按时进行健康检查。 3. 肥胖症的预防 建立正常饮食制度及良好饮食习惯，避免过多进食糖类食品，如糖果、饼干、甜饮料等。 家族有肥胖者体重已超重时，与家长沟通交流，肥胖孩子在家应取消餐外点心，饥饿时可吃蔬菜、水果，勿食油炸及淀粉类甜食，并要定期进行体重监测，调整饮食。在户外活动中我会增加一些简单的游戏活动，提高孩子兴趣，养成每天运动的好习惯。 以上是我在平时教育教学活动中，如何培养孩子良好饮食习惯，如何做好营养性疾病预防工作的一些措施。孩子是祖国的花朵，是明天的希望，他们将肩负建设祖国的重任！作为幼儿教师，我会用心培育祖国的花朵，让他们健康、快乐地成长！ 梅县实验幼儿园 高爱萍 2012 年 12 月 7 日
