《稻虾共生推进渔业转型升级》由会员分享，可在线阅读，更多相关《稻虾共生推进渔业转型升级（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、稻虾共生推进渔业转型升级 冷国山 吴超红 林松柏 南县畜牧水产局 近年来, 南县依托湖乡优势, 利用湖田洼地, 创新推广稻虾共生高产高效模式, 走出了一条“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的渔业转型升级发展新路。1. 发挥优势, 找准发展路径南县转变发展思路, 引导农户因地制宜发展虾稻共生产业, 变“排水农业”为“载水农业”, 变“水窝子”为“聚宝盆”。稻虾共生立体生态循环种养优势明显, 可起到除草、节肥、节能及控制杂草滋生的作用;可发挥除虫防病、减污的生态功能;可让水生动物活动疏松土壤, 改变土壤物理结构, 增加土壤有机质及透气性, 释放土壤肥力;可通过立体改造形成的沟、埂、面, 增
2、强蓄水, 在确保产品绿色安全的同时, 旱涝丰收。同时, 利用平湖水网湿地环境的优势, 为稻田养虾大面积推广提供了良好条件。南县 2000 年起推广“低洼湿地稻虾生态种养循环农业模式及技术”, 到 2016 年发展稻虾共生种养面积 1.6 万公顷, 每 667 平方米收入 3500 元以上, 带动发展二三产业产值近 17 亿元, 综合产值突破 30 亿元。2. 强化引导, 扩大种养规模通过政策扶持、示范引领、管理服务, 扩大稻虾共生种养规模。一是出台优惠政策扶持发展。县政府对流转土地集中连片经营面积达 13.3 公顷以上的经营大户, 按每 667 平方米每年 30 元的标准予以奖励。自 2016
3、 年起, 县财政每年安排“稻虾共生”产业扶持资金 1600 万元, 专项支持种养基础设施建设、小龙虾养殖保险补贴及餐饮休闲农家乐设施建设。二是培育新型主体引领发展。按照“政府引导、民间组织、市场运作”的方式, 将小龙虾养殖纳入产业精准扶贫项目, 大力培育稻虾种养新型经营主体。目前, 南县有小龙虾大型养殖企业 7家、养殖专业合作社 32 家, 带动稻虾综合种养户 2.5 万余个, 其中 13.3 公顷以上的种养大户 58 户、66.7 公顷以上的达 15 户。南县从事小龙虾产业人员2.8 万人, 产业经纪人 2800 人, 带动就业 8000 余人。三是加强科技推广提质发展。将“稻虾共生”纳入基
4、层农技推广补助项目, 组织编写了南县克氏原螯虾养殖技术规程南县稻虾共生养殖技术规范, 发放资料 5 万余份, 举办稻虾种养技术培训班 120 期, 3.5 万余人次参训。同时, 县财政投入 100 万元建立“稻虾产业”示范基地 333 公顷;投入 300 万元支持建立 333 公顷小龙虾苗种繁育基地, 为市场提供丰富优质虾苗。3. 培育龙头, 打造产业品牌南县把培育加工龙头企业作为小龙虾产业发展的“火车头”, 打造名优品牌, 提高市场竞争力。一方面, 大力发展产业龙头企业, 省级龙头企业顺祥食品有限公司, 是“中国小龙虾养殖加工研发中心”, 小龙虾年加工能力 10 万吨。公司开发了汤料整肢虾、
5、虾仁、虾尾等多个绿色 A 级产品, 旗下的淡水小龙虾品牌“渔家姑娘”被认定为中国驰名商标, 小龙虾产品获“湖南省农产品加工质量安全奖”。公司 2016 年加工小龙虾 1.2 万吨, 出口欧美等 30 多个国家和地区, 占湖南小龙虾出口总量的 90%以上。公司 2017 年还准备投资 1.6 亿元, 利用小龙虾加工的副产物虾 (头) 壳, 建设年产 1400 吨氨基葡萄糖项目, 增加小龙虾的附加值。另一方面, 积极打造饮食业终端产品, 全县有“壹虾朋友”“忆口香”“宁婆婆”等小龙虾专业餐饮店 120 余家, 小龙虾年销量 3000 多吨。4. 开拓市场, 实现产销对接近两年, 公司依托阿里巴巴打造稻虾共生电子商务平台, 销售稻虾系列产品1.2 亿元;依托手机微信平台实现掌上营销, 销售稻虾系列产品 1.5 亿元。依托小龙虾养殖协会, 聚集小龙虾养殖企业 25 家、小龙虾养殖专业合作社 32 个, 引导协会加大市场推介, 全国各地小龙虾重要产区的小龙虾种苗客户涌入南县, 周边地区一些小龙虾养殖户也在南县调运种苗。2016 年 46 月, 南县小龙虾市场日均发往上海、武汉、长沙、广州等地的小龙虾数量达 200 吨以上, 已成为全国第三大小龙虾交易中心。
