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1、农药安全成因及对策浅析近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，农产品的质量安全越来越受到重视，人们迫切要求吃上“放心菜” ，喝上“放心茶” ，越来越看重无公害农产品、绿色食品和有机食品。影响农产品质量安全的重要因素有农药残留、硝酸盐和重金属。而人们最为关切、影响最大的就是农药安全问题。在农药使用中部分存在不科学不合理的现象，个别禁用限用农药在市场上时有出现。本文就农产品质量安全有关法律法规结合自身多年从事农作物 IPm无公害技术推广工作实际，对农药安全成因及对策作浅析：。一、农药使用基本情况调查我国不仅是世界上最大的农药生产国，也是最大的农药使用国。XX 年，农药生产企业、加工企业、农
2、药分装企业共 3000 多家，产品共 18000 多个，全国农药生产量高达150 万吨，使用量就达到 132.5 万吨，人平 1.32 公斤（原药）,生产量和使用量都位居世界第一。在一些高产地区，每年施用农药高达 20 次以上，每亩用量高达 5-20 公斤，有的甚至超过 45 公斤，过量使用、利用率低的问题十分严重。农药中有机磷等高毒农药比重过大，杀虫剂占 60%，在杀虫剂中有机磷农药占 70%，而其中又有 70%是高毒农药。XX 年笔者在高县针对农药使用情况曾做过一期调查，分 6 个片区共调查 373 户农户：粮食作物：有 364 户对水稻使用过农药占 95%，没用农药的估计是没劳力或懒!其
3、中有 45 户农户在水稻收获前15 天使用过农药，占 12.1%。蔬菜种植：有 305 户种植白菜，所有调查农户都对白菜使用过农药占 81.7%，其中有 12 户农户在收获前 15 天使用过农药，占 11%。不论是粮食还是蔬菜、茶叶和水果，在收获采摘前 15天是禁止使用农药的!农户使用禁限用农药情况：338 户使用过甲胺磷，占调查农户的 90.6%；101 户使用过氰戊菊酯，占调查农户的27.1%；81 户使用过三氯杀螨醇，占调查农户的 22%；59 户使用过甲拌磷，占调查农户的 16.5%；23 户使用过甲基对硫磷，占调查农户的 6.3%；20 户使用过对硫磷，占调查农户的 5.6%；以上列
4、出的农药都是禁用限用农药，这对我们的植物性产品尤其是粮食蔬菜水果茶叶的质量安全造成了严重威胁。农户使用农药中毒情况：调查农户中共有 69 户（占调查农户的 18.5%）本人或周围人群曾经出现过农药中毒事件（含浅性中毒、急性中毒） 。说明农户中农药中毒事件发生的概率相当高。有 366 户农户不知道水果和蔬菜上哪些农药是禁用的，占 96.1%。对农药使用方法的调查情况是，仅有 191 户农户是根据说明书使用农药，占 51.2%；有 94户农户是凭经验或既凭经验又根据说明书来使用农药，占25.2%。这些都表明，在使用农药方面，农户接受的培训很少，这不仅会产生中毒事件，而且会增加农产品中农药残留量，危
5、害农产品的质量安全。农户的市场诚信情况：市场上有这样一种说法：农户自家吃的与那些上市的蔬菜和水果是分开种植的。经调查有 205 户农户占 54.9%自己吃的蔬菜和水果与卖到市场上的蔬菜和水果产自不同的地块或采用不同的农艺措施。客观地讲喷洒过农药的蔬菜和水果的外观好看，而且价格还要高些!这也表明对农户的市场诚信教育和相关法律法规建设非常必要。二、农药安全的主要成因目前，使用农药防治农作物病虫草害，具有成本低，见效快的优点，但是凡是农药都是有毒的，只是毒性大小不同而已，用好了可以有效地防治病虫草鼠，否则也可能伤害作物、天敌和人畜，并对农产品造成农药污染，影响生产效益。许多过分依赖化学农药，在生产上
6、不科学地使用化学农药，是造成农产品中农药安全及农药污染的根源。主要表现有：1、农药品种选择不科学：农户在农药施用中不能根据防治对象、防治作物和用药时间来对症用药，片面认为只有毒性高、残效期长、杀虫谱广的农药效果才好，常常是连续多次高剂量使用一些高毒、高残留的农药，结果造成其农产品中农药残留严重超标。巴不得一枪见效，前面打药后面死，杀虫杀菌大包围，一枪搞定。错用乱用农药时有发生，造成人、畜及作物不安全因素增多。有将除草剂错当浸种杀菌剂使用的，造成种子不发芽；有将灭生性除草剂错当杀虫剂使用的把庄稼打死了；也有将麦田除草剂错当油菜田除草剂使用的；更有甚者，误将瓶装农药当作止咳糖浆口服的，或误将支装农
7、药当作医用针剂注射，造成人员伤亡的。当然这些都是极个别的!2、用药目的不合理：片面追求田间要无病无虫无杂草，降低防治指标打保险药，存在无病防病瞎用药，见虫就打滥用药，什么不见乱用药，五天打一次治虫，一周打一次防病的怪现象。不按防治指标盲目用药。一家一户分散经营的农民，由于文化、技术等水平有限，不管达不达防治指标，进行一刀切地盲目用药。个别农药经营户受利益的驱动，在卖药配药时，往往有意识地增加用药次数，增加用药量，存在打太平药、保险药、滥用药的现象。也有农户自己擅自增加用药次数的；还有不法药贩子登门兜售农药，误导农民增加用药次数，多用农药。3、用药时间不准确：不按照技术部门指导用药，不按照田间病
8、虫草的发生防治适期用药，而是看自己有没有时间，看田间有没有出现病虫来决定什么时间用药，结果防治不适期，防效不好而不得不增加防治次数；还有部分种植户不考虑农药安全间隔期，采摘前几天用药，临近上市前用药。造成药害；有的农民“不见棺材不掉泪” ，病虫发生初期不适时用药控制，待到病虫猖獗为害时，则加大药量、提高浓度、缩短间隔期拼命用药，药量或浓度增高到令人吃惊的地步，施药时间不当。有的农民不顾夏季高温在正午前后施药，极不安全，很容易中暑、中毒。4、用药剂量不标准：一些农民治虫防病心切，对植保部门指导的用药品种、用量总是不放心，随意增加用药品种、用药量或浓度。施药时总要任意增加品种和用量。片面认为药用得
9、越多效果就会越好，就可以减少用药次数，甚至一劳永逸。打药呢，要打得叶面流水，才罢休，觉得这样呢就把虫子打死了把病治好了。有时恰恰因为喷雾雾滴大，在叶面上滚过，而没有达到防治目的。而且造成农药残留，违规使用高毒、高残留、长残效农药，农产品污染与农作物药害严重。一些农民只图节约成本，因循守旧，对新农药、新技术接受不进去，无视政府的有关法规，在蔬菜、瓜果、粮油甚至中药材上任意使用甲基 1605、甲胺磷、呋喃丹及甲、氯磺隆、胺苯磺隆除草剂等高毒、高残留农药，有的不遵守安全间隔期将农产品提前上市，甚至刚刚用药随后上市，造成农药成本增加，加大劳动量得不偿失！也完全不顾社会公德和消费者的卫生与安全。5、用药
10、方法不正确：不管防什么病治什么虫，不论水稻和蔬菜，不分大棚和露地，而是按照自己的习惯，一成不变地使用一种用药方法。还有毒土、灌窝、毒饵、浸种、浸秧等药害与隐型药害逐年加重。一些农户擅自大幅度增加用药量及不当用药，常造成农作物产生或重或轻的药害。更为严重的是，不听农业部门的再三忠告，使用甲、氯磺隆单剂及其复配剂麦草净、麦无草等，致使后茬花生、玉米等不出苗。粮桑混栽区，农药的使用对蚕桑安全生产威胁大。由于桑园周围及附近的粮食作物频繁用药，乃至使用沙蚕毒素类等高毒农药，药液雾滴随风飘移污染附近桑园，甚至随气流传播污染蚕室、蚕具乃至蚕体；也有桑园本身防病治虫用药不当及安全间隔期未到，即采叶喂蚕，结果引
11、起蚕子直接或间接中毒，造成经济损失的。6、施药器具不合格，施药操作不规范，自我保护意识差：施药人员普遍素质不高。一是身体素质不高。男、壮劳力外出打工的多，在家施药的人员多为老人和妇女；二是文化素质不高。目前农村施药人员中 40 岁以上、识字不多或不识字的妇女仍占有一定比例，易错用农药；三是技术素质不高。农民科学文化水平有限，安全用药意识差。对高毒、高残留农药的危害知道得少，不懂得累积中毒的知识和道理。所以对农药安全使用中施药（配药）人员操作时，基本不配戴防护口罩和手套，有的甚至不穿长裤“赤膊上阵” 。不按照操作规程，逆风施药或逆向行走，身体接触农药或吸入农药，施药人员皮肤污染农药中毒机率增加。
12、造成污染和药害。往往不以为然，而且还满不在乎，说我们假讲究！表现为施药器具跑、冒、滴、漏现象严重。随便买一个喷雾器，或者用一个木桶、胶桶就作喷雾器。甚至还有个别的农户图喷得多，把喷头钻大。还有的遇到堵塞，竟然用嘴去吹！农药保管上的不妥善、不严密，意外非生产性中毒事故偶有发生。由于一家一户分散性生产经营的格局，带来了农药的千家万户分散保管，必然出现农药保管上存在严重的安全隐患。大部分农户没有专仓保管和专箱存放，往往在家里随便存放，农药随便乱丢乱弃现象普遍存在，给错用、误用、服毒和作案者提供了便利。7、其他方面的不安全因素随便在河流、池塘、水井等饮用水口处配药和冲洗施药器械。农药包装物残留物乱扔乱
13、丢。多年来，农村的农药废包装物从来没有采取任何措施妥善处理过。特别是近年来，农药的包装进一步改小、农药使用总量进一步加大之后，农村的田埂、地头、沟渠内外以及路边、河边、塘边和大大小小的水面上，到处可见乱抛乱弃的农药废包装物。有大大小小的玻璃药瓶、塑料药瓶、铝箔袋、塑料袋，日积月累，年复一年，农药废包装物对农村环境的污染日趋严重。农田内农药随雨水流失污染水源。一年四季，农田中使用的农药次数多而品种繁，有杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。尤其是夏季水稻田用药频繁，药后常遇大雨淋洗漫流，农作物及农田内部份农药流失污染水源。不管是你吃河水还是井水，同样都遭到污染!三、加强农药安全使用的对策思考1、加强安全用药
14、技术研究和宣传培训，提高广大农民安全用药意识。农业科研部门，应加强安全用药技术研究，特别是农药精准施药技术研究。各级农业技术推广部门应充分利用有线电视、广播、黑板报、新闻报纸及印发科普小资料、开培训会等形式，向广大农民宣传普及安全用药知识。使广大农民充分认清违规、违章用药的危害性，提高安全用药的意识和自觉性，使广大农民都能懂得安全用药的知识，从而掌握安全用药的技术要领。2、加强农药市场的整顿与管理。严厉打击制假、贩假、生产和销售早已明令禁止的剧毒、高毒农药的非法行为，农业行政执法部门要进一步提高自身素质，加强工作事业心和责任感。查封非法生产厂家和流通渠道，从源头上治理不安全隐患；取缔贩假、售假
15、、无证经营等非法行为，杜绝一切坑农、害农事件的发生，切实保护广大农民的利益。3、正确认识农作物病虫草的危害。田间自然存在的病虫草有许多种，但不是所有病虫草对作物都是有害的，即使是有害的也不是田间一发现就造成危害，它也需要达到一定的发生量才能造成危害，也就是我们常说的防治指标。因此生产上不能一见到病一看到虫就马上用药。首先任何一种作物都有一定的抵抗力，犹如人一样，得了感冒就不一定要吃药，完全可以好的，另外，任何一种生物都有存在的必要。也即“存在就合理”！4、明确认识，克服农药万能的思想。科学使用好化学农药，在防治农作物病虫草害中可起到立竿见影的作用，但农药不是万能的，如果迷信地认为只有农药才能控
16、制和消除病虫草害，那就可能会出现不但不能防治病虫草，农药还会成为无公害农产品生产中的最大杀手。农药不是万能的，但农药也不是万恶的，没有农药是不行的。每年农药为我们粮食丰收是功不可没的。5、综合防治，充分运用成熟的农业防治措施。目前生产上比较成熟的有：轮作换茬防治一些作物的病害，频振杀虫灯、树把等诱虫防治一些虫害，人工除草控制杂草危害，摘除发病组织控制病害扩散蔓延等。6、改善技术，提高化学防治效果。7、更新观念，积极示范推广使用生物防治。生产上应用较多的有选用抗病抗虫品种，以虫治虫，以菌治虫等，如使用 BT 防治菜青虫、使用赤眼蜂防治玉米螟、基因重组改变抗虫抗病能力等。面对新形势，日、美、英等国提高农产品贸易技术壁垒，人民健康理念的日益提升，农药安全工作显得更重要，意义更深远，要求更严更高。我们要按照“三个代表”重要思想的要求，进一步搞好新时期农药安全使用工作，为农业及植保工作可持续发展和人类的安全、健康、幸福而不懈努力。
