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1、第 1 页 共 5 页Project Work 在职中英语教学中的应用和强化苏州旅游与财经高等职业学校旅游管理系吴晓群英语教学向来强调“听说读写”四技能 的培养，但长久以来为了应付考试，应试教学使学生成了考场的高手，生活中的“低能儿” 。因此“哑巴英语”现象仍是目前中国英语教学界的败笔。职中英语教学恰好结合了特殊技能的指导和语言教学，更应该成为突破传统课堂教学模式的领头羊，使职中英语教学人性化、社会化，使英语真正成为学生将来在工作岗位上谋求发展的一种工具。职中英语教学的宗旨是以学生为中心，结合专业，给予有关与上级、同事、客户进行相互交往沟通的策略上的指导。例如，首先让学生学会部署会话，展开话题
2、，怎样或何时能恰当地打断他人，对他人作出反馈，以及结束会话。其次使学生领会并掌握获得更多信息及澄清信息的技能。如今比较流行的模式有：（一）专业术语融入于普通英语课程。 （二）强调工作技能中的语言能力，如投诉，客户需求，信息反馈。 （三）场景模拟。提供一个假设发生在某一特殊工作场所的事件，强调与该工作领域有关联的言语、技能，强调工作功能，专业知识，事业发展，企业文化。最好与相关单位协助配合。根据儿童心理学家 Jean Piaget 的认知阶段论，高中生已不再需要具体事物才能作出合理判断，已能够通过自己的分析研究发现事物的因果关系，并逐渐认识归纳与演绎，对立与统一的关系。心理分析家 Erik Er
3、ikon 描述到，情感上他们正处于青春期，尽力企图把许多角色融成一体，塑造一个自我形象。然而，职业学校的学生多数是应试教学的“失败品” ，不会学习，也讨厌学习，甚至逃避教师，但他们同样兴趣广泛，思想活跃，有时精力过剩，并具备相当的独立性和动手能力。因而，职高学生更需要机会实现自我价值，需要人来关心他们，帮助他们，欣赏他们。职中英语教学应该是“成人化”教学。所谓“成人化”教学，是相对传统“哺育式”教学而言，即指课堂教学中，对待他们如同对待我们身边成年人一样。 对于不同的信息、价值观、人生观应给予尊重，允许新思想的挑战或争辩。第 2 页 共 5 页 提供充足的会话机会，发挥他们特长来丰富课堂教学。
4、记住，教师不必给予所有的答案。 把新知识新信息与旧信息经验联系起来。在开始教学前，评估一下他们的特殊学习要求，经常总结、概括教学内容，改善学生记忆力，以旧带新，周而复始，强化记忆。 尊重学生，激励他们提高参与活动的能力。提供一个安全可信的教学环境。对学生的反馈或提问要表示认可、感谢与鼓励。如当某人问一个重复的问题时，不要说“我说过” 。记住，对教师而言，教学中不存在任何一个愚蠢的问题。 自我管理，让学生参与相互的提问，帮助他们自己思考答案，避免纯粹的知识传递，期待一致的答案。教师的作用是解惑、答疑。因此，在教学每单元时除了注重课堂上的听说能力培养，可适当设计一项作业（PROJECT WORK）
5、 ，让学生独立课后完成。PROJECT WORK（项目作业）目的：为了激发学生在课堂活动中的主动参与，提高课堂效率，运用知识，锻炼沟通能力，教师可以在每个单元结束时设计一个有效的 PROJECT WORK，帮助强调语言发展和实践操作。通过实地考察，收集、处理相关信息，提呈报告，展示作业成果，使教学内容更丰富，更接近实践生活。定义：以一个共同的目的为前提，个人或团体履行的形式多变的活动。有始有终创造一个独特的产品式服务，互相合作的活动。应用原则：1.鼓励师生间的“零距离”接触。频繁的课堂内外师生交往是激发学生兴趣，调动学生参与活动的一个重要因素。教师关心学生，帮助他们度过学习上的困难期，继续学习
6、；学生了解教师，有利于学生主观上努力，鼓励他们思考自己的人生观、价值观及美好未来。2.发展学生之间的互惠互动。学生不仅学习知识，更要领会团队精神。众所周之，高度现代化工业中，团队合作起着极其重要的作用。学会与他人一起第 3 页 共 5 页学习，工作，分享思想，成果，更能提高自己在活动中的主动性。分享观点，对不同见解有新的反思，使自己洞察力更锐利，理解度更深刻。有效的学习方法，如高效率的工作一样，是依赖于同学间的真诚合作，友好沟通，而不是孤立的急于求成。3.鼓励主动式学习。学生不是课堂中的旁观者，听课，背诵几段课文，报答案来学习的；而是培养良好的态度，交流所学的知识，实践他们的技能，且与以往的经
7、验联系起来，运用于未来的生活、工作岗位中去。组织形式：在教师指导下的以 6 至 7 人小组形式，完成每项 PROJECT WORK。小组合作，即团队合作，式能保证学生主动参与学习的一种方式。团队合作可能对许多教师是一种挑战，因为课堂知识和课堂组织的控制权部分地交给了学生。团队合作使学生能从被动接受知识慢而稳地转为产生知识。通过小组讨论，学生能消化知识，使之个性化，逐步建立起自己的理解思维体系。小组不是一成不变的。教师可以根据学生的兴趣、发展动向、技能或自愿原则分组合作。可适当关注那些英语或自信心不足的人。职中英语教学使英语不仅成为真正意义上的交际工具，而且锻炼了学生处理人际关系的沟通能力。案例
8、介绍：酒店管理班， 宾馆英语口语教学时，就设计一系列的 PROJECT WORK，充分发挥了学生能动性，广泛收集客源、饭店信息，进行处理、归纳，写成报告或小报，作几次公开成果演示。首先， “前台接待，客人预定登记”这几个单元，1.布置学生用英语建立饭店档案，同时从杂志手册里剪贴饭店照片，明确饭店方位、大小、花费、适宜的客源等。2.设计两种房间（图文并茂的） ，其中一间更豪华。作一个房间的房内设施描述，阐述什么更受你的未来客户的青睐。最后以小报形式展示在教室里，作一次公开评比。在学习“餐厅”单元时，1.简介档案中任选一家饭店，为这家饭店设计一个餐厅，考虑好可容纳的人数，桌子形状，餐桌布局的平面图
9、及装潢，色彩的搭配，家具陈设，烹饪风味类型等。2.设计早中晚三餐的菜单，制作精美的封面，结合已学的 Word 2000。“投诉”单元教学时，合作设计完成一份调查，内容是人们在饭店或其他第 4 页 共 5 页旅游业，如空中旅游、旅行社、导游的经历，确信调查中既有肯定处，也有否定处。分析导致投诉的主要原因，写份报告，采用 PowerPoint 功能，作一次公开演示。高校预科班，职中版英语教学时，就根据每单元的主题，结合学生兴趣和能力范围，设计 PROJECT WORK。如“The Olympic Games”单元教学时正好逢上北京申奥成功，特地组织学生联办一刊以奥运为中心的小报宣传。学生分组，以各
10、自的重心不同，分“HISTORY, FAMOUS PERSONS, BEIJING, SPORTS”等的专题；有个人写作，下载文章，素描卡通等。即掌握了课文内容，又开拓了知识面。又如“Seeking A Job”单元与学生的实际紧密相连。教师可额外补充些有关“工作申请函” “个人简介”的书写模板，让他们分别写一份上交。再设计安排一次模拟的工作面试，体会找工作的不易，更有身临其境的感觉。总之，教师一定积极鼓励学生在课堂内外活动中主动参与，相信他们一定能应用所学的知识，有效地提高语言沟通能力。设计优秀的 PROJECT WORK，强调语言发展中和使用中的实践，收集、处理信息，提呈报告，演示成果。成
11、功的关键在于学生和教师的积极性、热情达到前所未有的境界，使教学内容更丰富，更接近生活与工作岗位。2004 年 11 月参考文献：http:/www.hcc.hawaii.edu PIAGETS COGNITIVE STAGES, Patient Teaching, Loose Leaf Library Springhouse Corporation (1990)ERIKONS DEVELOPMENT STAGES, Patient Teaching, Loose Leaf Library Springhouse Corporation (1990)Harrison, Cheryl, Bilingual Vocational Education for Immigrants. Overview. ERIC Digest No 49.Buchanan, Keith, Vocational English-as-a-Second-Language Programs. ERIC Digest.Keith Harding & Paul Henderson, HIGH SEASON English for the Hotel and Tourism Industry Oxford University Press, UK第 5 页 共 5 页
