《大型连锁超市供应链管理策略探讨——以世纪联华与沃尔玛为例》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大型连锁超市供应链管理策略探讨——以世纪联华与沃尔玛为例（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、目录0 引言 .11 大型连锁超市发展供应链管理的意义 .11.1 供应链管理概述 .11.1.1 供应链管理的概念 .11.1.2 供应链管理的目标和目的 .11.2 大型连锁超市发展供应链管理的意义 .22 沃尔玛连锁超市的供应链管理现状 .22.1 顾客需求管理 .22.2 供应商关系管理 .32.3 物流配送体系管理 .32.4 供应链信息系统管理 .32.5 小结与对国内连锁超市的借鉴意义 .42.5.1 争取顾客必须依靠良好的服务 .42.5.2 重视信息技术和信息系统建设 .42.5.3 良好的供应关系 .42.5.4 完善配送体系 .53 世纪联华目前的供应链管理情况 .53.
2、1 世纪联华的配送模式 .53.2 世纪联华配送中心的基本作业 .63.3 世纪联华的信息系统和信息技术 .73.4 世纪联华的顾客满意度 .73.5 世纪联华与供应商的关系 .83.6 小结 .83.6.1 配送方面的比较 .83.6.2 供应商关系的比较 .93.6.3 管理技术和人才管理 .94 探讨适合我国大型连锁超市发展的供应链管理策略 .94.1 注重市场细分，满足不同顾客需求 .94.2 完善信息系统，加强信息沟通 .104.3 运用 CPFR.104.4 共同配送，低碳物流 .114.5 建立战略伙伴关系 .114.6 第三方物流和第四方物流 .115 结束语 .12致谢 .1
3、3参考文献附录附录一、文献综述附录二、外文翻译宁波大学本科毕业(设计)论文：大型连锁超市供应链管理策略探讨以世纪联华与沃尔玛为例大型连锁超市供应链管理策略探讨以世纪联华与沃尔玛为例摘 要：我国连锁超市近年来虽然发展迅速，引进了一些国外的现成先进技术，但是相对外方还是处于弱势，因此我们还需要学习和研究其他超市成功的物流运作管理经验。本文先通过分别描述沃尔玛与世纪联华的在供应链管理方面的现状，然后用比较研究方法得出后者存在的问题和亟待改善的地方，最后整理出一条最适合我国连锁超市发展的供应链管理模式和策略。但是整个探索模式需要经历一段较长的时间，传统的超市零售方式与沃尔玛等大型国外超市在供应链管理的
4、实践上有很大的差别。关键词：大型连锁超市；供应链管理；策略；沃尔玛；世纪联华Discussing on Large Supermarket Strategy of SCM - A Case Study of Century-Mart and Wal-MartZhao Yunhua (Major:Logistics Management Student Number:074171254)Supervisor：Zhao LijunAbstract ：Our supermarket chain developed rapidly in recent years, and introduced som
5、e foreign advanced technology, but relatively ready-made foreign is weak, so we need to learn and study other supermarket successful logistics management experience. This article first describe through wal-mart and century mart respectively in supply chain management present situation, then use comp
6、arison research method that the latter problems and improved urgently place, finally sort out a most suitable for Chinas supermarket chain development of supply chain management mode and strategy. But the exploration mode to go through a longer period of time, the traditional retail supermarkets and
7、 other large foreign supermarkets and Wal-Mart supply chain management in practice very different.Keywords： Large supermarket chains;supply chain management;strategy; Wal-Mart;Century Mart宁波大学本科毕业(设计)论文：大型连锁超市供应链管理策略探讨以世纪联华与沃尔玛为例10 引言连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销，统一营运管理标准，而物流管理作为连锁零售企业的核心竞争力，价值链上产生经济增加值的关
8、键环节，越来越受到国内零售企业的关注。我国加入 WTO 以后，国外的大型超市开始陆续抢滩我国零售市场，如德国的麦德龙、美国的沃尔玛等等相继在我国一些城市开业，对我国城市零售商业结构造成了巨大挑战。那么，我国连锁超市如何才能面对强势不至于惨败呢？从沃尔玛的成功经验中得知，加强供应链的保障能力，快速响应顾客的需要是在激烈竞争市场中取胜的法宝。另外单纯的引进一些国外的现成先进技术是远远不够的，我们还要学习和研究多国的超市物流运作管理经验，然后再针对我国国情和现状选择一种最适合我国连锁超市的管理方式和供应链管理思想。有效的供应链管理归功于整个企业结构的持续改善。我国的大型连锁超市在供应链管理方面较早些
9、年已经有较大的发展，但是在销售额上的差距证明了实力的差距，如 2002 年沃尔玛已经达到销售额 2400 亿美元，而以 2259 家连锁店铺业绩名列全国首位的上海联华超市股份有限公司的销售额仅为 119.77 亿元，世纪联华超市作为联华超市股份有限公司三大业态之一的品牌，它所占的份额就更少了。这就加紧了国内零售业对加大供应链管理的迫切需要。供应链管理的短期目标为提高产能、减少库存、降低成本及减低产品销售循环所需之时间，而其长期目标主要为提高顾客满意度、市场占有率以及公司收益。目前世界上供应链管理存在的策略有 QR、 ECR、 ERP、JMI 等等，但是如何找到适合我国企业，本文旨在通过对沃尔玛
10、在供应链管理上的优势的分析，并结合国内世纪联华这家目前发展迅猛的零售企业管理策略比较，整理出一些适合我国大型连锁超市发展的思路。1 大型连锁超市发展供应链管理的意义1.1 供应链管理概述1.1.1 供应链管理的概念物流术语国家标准（GB/T18354-2001)对供应链管理的定义是，利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。 而全球供应链论坛（global supply Chain forum，GSCF）将供应链管理定义成，为消费者带来有价值的产品、服务以及信息的，从源头供应商到最终消费者的集成业务流程。供应链至今尚无一个公认的定义，在供应链管理的发展过程中，许多专家
