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1、栽培技术 玉，匕国艺 201312 关中地区栽葡萄应关注的三个问题 杨峰雷虹刘甲启 近年来，陕西关中地区以红地球为主的葡萄栽 植面积不断扩大，在这一地区栽植葡萄应重点关注 以下3个问题。 1不利的气候因素 11主要表现 1)冬春季多干旱、低温、大风天气，影响萌芽抽 梢。201O一2013年，陕西关中地区连续4年冬春干 旱，降雨比常年少1-4成；连续4年冬季气候评价 为十分寒冷，1月份气温比常年低2-4；连续3 年春季多发大风，其中2011年春季7级以上大风 就有4次；2013年春更因干旱缺墒、低温风干，红 地球葡萄出现了大范围死树现象。 2)倒春寒频发，危害春梢生长。陕西关中地区 三年两头便有
2、倒春寒出现。2010年4月中旬倒春 寒持续3天以上，气温最低降到一52 cc，造成大面 积葡萄园冻害。 3)夏季时有风雹，造成区域性绝收或白腐病流 行。 4)秋季多雨严重影响葡萄成熟、采摘及品质。 2011年810月降雨412 mm，仅9月的降雨量就 超过280 mm，不仅严重影响葡萄正常成熟，也造成 病害流行，许多被淹的果园次年根腐黄化症大面积 发生。 12对策措施 1)注重葡萄园水利配套设施建设；因园制宜， 落实埋土、覆盖棉被、起埂提温等措施。 2)大力推广避雨栽培技术，减轻低温、风雹、霖 雨、病虫危害，提高品质。避雨栽培一般有3种方 式，即大棚(跨度67 m，棚顶高332 m)、连栋棚
3、(一般每两行建1个避雨棚，园内水泥立柱立距 4 mx6 m，立柱高出地面2 m)和简易避雨拱棚(原 杨峰，雷虹，陕西省植物保护工作总站，邮编 710003；刘甲启，陕西省渭南市临渭区种子管理站。 收稿日期：201309一l1 葡萄架水泥立柱顶端加固1517 m的横梁和 08 m的支柱，横梁两端和立柱顶端各拉1道10# 铁丝，用竹片作拱环，竹环两端固定在铁丝上，竹环 间距1-15 m)。 2不科学的施肥 21主要表现 1)施用未腐熟的有机肥。果农普遍重视葡萄园 施用有机肥，但绝大部分施用的有机肥都没有充分 腐熟，有的直接施鲜鸡粪等家畜粪便，有的施用没 有腐熟的烘干鸡粪等，导致烧根、枝叶萎蔫现象时
4、 有发生。 2)过量施用化肥。陕西关中东部葡萄园一般每 年亩施纯氮45-55 kg、纯磷35-40 kg、纯钾55- 75 kg，施用量均偏大，不但造成浪费，而且有可能 导致肥害。 3)肥料旋耕浅施。果农不管施有机肥还是化 肥，都习惯于将肥料撒于地表，再用旋耕机翻埋，这 种施肥方法易伤根，肥料利用率也低，容易使葡萄 根系上浮于地表，降低树体抗寒抗旱能力。 22对策措施 1)有机肥必须充分腐熟。腐熟有机肥的标志是 无恶臭味，稍有氨味，堆沤堆水分含量明显降低，堆 内布满白色菌丝。未腐熟的有机肥坚决不用。 2)减施化肥，增施有机肥、生物肥。对偏施化肥 的园，可减施化肥13以上，做到化肥、有机肥、生
5、物肥平衡施肥。 3)开沟施肥。不管是基肥还是追肥，均提倡开 沟施入。开沟一般距树干20-30 am，施基肥沟深 5060 cm，追肥沟深至少也要达到20 cm。 3不合理的用药 31主要表现 1)不管葡萄园病虫发生实际情况，频繁用药， 盲目选药。许多果农为了保险，不管有没有病虫害， 三天两头喷药；有的分不清病虫种类，或被一些农 资经销商误导，三四种甚至六七种农药混用，不仅 201312 地园艺 栽培技术 节能日光温室葡萄高密促早无公害栽培 李洁高艳 2010-2012年，笔者在甘泉县米家沟村利用 旧的蔬菜节能日光温室进行了京秀葡萄高密栽植 促早试验，实现亩产3 500 kg，比露地提早90天成
6、 熟，亩产值达12万元，为陕北地区蔬菜日光温室 再利用找到了一条新途径。 1品种与架形 选用粒大、质优、早熟、耐贮运、需冷量低的京 秀作为主栽品种，4月10日栽植，单枝篱架整形， 南北行向、宽窄行栽植，宽行1 m，窄行05 m，株距 O25 m，亩栽植3 550株。吊蔓式绑蔓，先用8 粗 铁丝按温室长度方向布设3道纵向拉丝，其中前屋 面高07 m，中间高12 m，走道旁高18 m，每隔 5 m设l根支柱用以固定铁丝，然后在8群铁丝上 横向布设12#铁丝5道(窄行上3道，宽行上2 道)，呈网状。将新梢用吊丝均匀绑在12#铁丝上。 李洁，陕西省延安市农业技术推广中心站，邮编 716000；高艳，延
7、安职业技术学院。 收稿日期：20131lll 造成浪费，使病虫产生抗性，而且极可能造成药害。 2)喷药雾化不好，用水量过大。目前葡萄园喷 药普遍使用压力喷枪，不注意药液的雾化质量，亩 用水量高达200 kg左右。雾化不好、压力过大易使 果面受伤；水量过大，可增大园内环境湿度，使霜霉 病等病害难以得到有效控制。 3,2对策措施 1)搞清病虫，对症用药。关中葡萄园的主要害 虫是绿盲蝽，该虫从萌芽期开始为害，建议选用强 内吸、持效期长的高浓度吡虫啉或噻虫嗪+高效氯 氰菊酯或三氟氯氰菊酯等喷雾。 对专性寄生性病害霜霉病、灰霉病，应选择专 用药剂防治。霜霉病可用瑞凡、金雷、杀毒矾、烯酰 2温度与湿度 定
8、植当年的温湿度管理与露地管理相同，之后 按温室内的温湿度要求管理。 21休眠期管理 修剪后，当气温下降到一10 时，设塑料薄膜和保温草帘防冻。扣膜后保持室内 温度在一3-5，以达到需冷量要求。棚内湿度过大 时，利用中午通风排湿。温度低时揭帘升温。 22催芽期管理 1)升温催芽。在自然休眠结束时立即进行人工 升温催芽。具体方法：l2月15日选晴朗天气，取 5-8倍石灰氮上清液，用毛刷涂抹在冬芽基部。每 结果母枝上抹3个饱满冬芽，抹完后用地膜覆盖植 株，升温至l0以上。采用石灰氮处理可促使植株 提早10-15天萌芽。 2)催芽期管理。第l周低温管理，白天室内温 度保持20 o【=左右，夜间保持51
9、0；1周后逐渐 升温，直到芽萌动为止，白天室内温度保持28 30，夜间保持13-15，约15天萌芽。通过密闭 保湿、喷水补湿、膜上灌水等措施，保持室内空气相 吗啉等，灰霉病可用卉友、嘧霉胺等防治。 对穗轴褐枯病、黑痘病、炭疽病、白粉病、白腐 病、褐斑病等病害，可选用杀菌谱广、持效期长的三 唑类(如爱苗、世高、福星等)、苯并咪唑类(甲基托 布津、多菌灵等)药剂防治。另外，阿米西达对几乎 所有的葡萄病害均有优异的控制能力，前期喷雾能 提高抗病能力，中期喷雾能阻止病害蔓延，同时还 能调节葡萄生长，减少大小粒，增强着色，改善品 质，可选择使用。 2)注重细节，正确喷雾。如根据绿盲蝽善跳跃 迁飞的习性，喷药时不能只喷树上，也要喷树下的 地面及地边杂草；选雾化性能好的喷雾器；叶幕形 成后喷药的用水量一般不宜超过60 kg，亩。
