《百嘉盛大酒店年会宴席套餐推广方案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《百嘉盛大酒店年会宴席套餐推广方案（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、- 1 -百嘉盛大酒店2013 年年会宴席推广方案10 月份开始，餐饮业进入年末的旺季，朋友聚会、家庭聚餐、公司年会、年夜饭，酒店都是其主要举办地点。特别是公司年会，一般是多人数就餐，而且多在工作日的晚间，对于酒店有着重要的营业增长点。根据目前酒店实际情况，为了更好地开展销售工作、制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施，企划部特制定 2012-2013 年度年会套餐营销推广方案，做好相应的宣传推广，迎接年末大人数订单。1、市场分析（一）市场形势1、酒店宴会市场竞争激烈，目前普陀区周边与本酒店价位相当的酒店有：顺风、向阳渔港、望相园、红子鸡等。2、预测：新的酒店相继开业，团体客户市场竞争
2、愈加激烈，散客持平，宴会的潜力较大。（二）百嘉盛大酒店的优劣势优势：1、酒店位于普陀区长寿路商圈黄金地段，距离火车站十分钟车程、地理位置较好。2、酒店二楼大厅刚装修，整体环境较新、硬件设施较好。3、出品稳定，菜品口味好、份量足，客户评价较高且价格合理。劣势：1、目前酒店的社会认知度还较弱，有待加大宣传。2、一线服务人员紧缺比较严重。酒店的整体服务水平有待提高。（3）总体规划与市场定位我们酒店针对年会市场，应定位于中高端品质，中端价格，主要市场对象为中小型企业的年会宴席。1、推广目标：彰显酒店特色环境及菜品、餐饮文化，提高年会、年夜饭，增加大型商务宴请。2、宴席主张：让每一次单位宴请都能给客户惊
3、喜和感动。3、特色菜单：根据客户要求和宴请特点，特别制订宴会菜单，并取特定菜名。体现宴请的性质、特色和主人的特定诉求。4、增值服务：A、年会宴请筵开 5 席以上可奉送B、单位宴请筵开 10 席以上可另敬送C、单位宴请筵开 15 席以上可另尊享5、宴席定位：【整体定位】：上海市最佳中小型公司年会宴席【宴席诉求】：做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席，让主人惊喜、让客人快乐，让宴席变得更有意义，让每一场宴席都成为永远不散的完美宴席。【宴席文化】：追求细节、创造惊喜、留住感动、珍藏快乐【宴席理念】：打造完美宴席 留住精彩人生【宴席使命】：倾力打造永远不散的完美宴席，让人生变得更有意义！- 2
4、-【宴席特色】：特色菜肴，色年会菜单，分为金玉满堂宴、吉祥如意宴、花开富贵宴。并进行宴会氛围布置。每一场宴席量身订制，最大程度满足客户的个性化需求。二、推广策略：（一）线下推广策略（1）店面装饰、X 展架、宣传海报、传单（2）短信平台推广（3）微博、微信、论坛等新型传播平台推广（4）本地优势论坛造势宣传（5）报广媒体硬广告宣传（6）异业商户联盟活动（二）线上推广平台1、微博（1）灵活运用微博，加大微博在前期的造势宣传（2）加强微博网友互动，增加良性口碑（3）在公司客户年会现场可实现微博直播，一方面为客户宣传，另一方面也起到宣传自身的作用。2、微信（1）加老客户手机号为微信好友（2）发布微信信息
5、推广年会3、EDM1、搜集整理企业客户电子邮箱2、精心制作页面精美的邮件页面，通过邮件发送给企业客户，主动曝光。4、大众点评（1）在点评网酒店店铺页面上详细展示年会宴席套餐及宣传页面，采取主动曝光形式，展示酒店适合大型宴席环境的照片及文字宣传，更加直观展示。（2）及时更新优惠券信息，添加公司年会宣传推广信息（3）通过多种方式提高大众点评排名及星级5、篱笆网论坛（1）论坛软文推广，造势宣传（2）可尝试与篱笆网展开广告合作6、百度贴吧（1）搜集百度贴吧论坛，适合推广宣传的贴吧区，如上海吧、年会、酒店等相关关键词。（2）创建 “百嘉盛”贴吧区，采取主动展示宣传推广。7、咕嘟妈咪网根据我之前与咕嘟妈咪
6、网的接触，该网站做餐饮推广较为专业，可以考虑与之合作。（三）推广活动1、异业联盟活动可考虑与一些优质异业商户开展互动联盟活动，这样既能使酒店扩大宣传，又能带来更多有针对性的客户，达到双赢的效果- 3 -2、年会配套增值服务针对不同企业客户，制定具有特色和针对性的套餐、服务等，一楼大厅的电子屏及时给予展示，大客户可另赠送一些小礼品，如印有酒店信息的台历、水杯、笔等。3、团购针对企业年会客户，推出适合企业的团购，通过论坛、短信、微博等信息提示开展。4、优惠券针对不同客户推出不同优惠券，公司年会宴席也可相应推出优惠券，在微博、各大论坛上线，让公司自行打印来店使用。 百嘉盛大酒店 企划部2010 年 10 月 12 日
