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1、 山楂片中黄酮类物质的提取与检测一、前言：山楂是我们冬天最喜欢吃的食物之一，黄酮成是山植中主要成分之一。有资料表明:山植黄酮类物质对 252 例冠心病心绞痛病人总有效率为为 94.4 %。 对降低血脂总有效率达 85 %,对治疗冠心病、心肌炎及心肌病 引起的早博总有效率为 625 %。此外,对降低舒张压,防治心律失常、心血管病和化痰也起重要作用2、材料、试剂、主要仪器设备材料：廊坊师院 10 教后采集的山楂叶试剂 5 % 乙醇 AR;无水乙醇;5NaNO 溶液 20AL（NO3）3 溶液;Na（OH）溶液;主要仪器设备:紫外光 /可见光自动记录分光光度计 ;高速离心机;3提取、纯化取干山植叶
2、50g ,经破碎成 1cm2 左右。置于烧杯中,加入蒸馏水加热煮沸 3 h。冷却后进行粗滤,滤液用高速离心机分离。4000r/min;20min。弃去滤渣。滤液蒸发器上进行浓缩。加热温度,加热温度 7 0 浓 缩液冷却后加入等体积 95乙醇。放于冰箱内2h。进行分离,高速离心机 5000r/min3 分钟,弃去粘稠滤渣。滤液于蒸发器蒸馏( 7 0 );。待乙醇蒸发后,将浓液置于真空干燥箱中干燥成疏松固体、然后粉碎得终产物。再将浸提过的山植叶再以同样方法处理 2 次。合并 3 次产物,称重计收率。4、黄酮类物质的测定芦丁标准曲线的建立（1）配置标准溶液 精密称量干燥至芦丁样品 10mg，置与 5
3、0ml 容量瓶中，加无水乙醇 30ml 轻摇使之充分溶解，定容摇匀得0.2mg/ml 的芦丁标准溶液（2）测绘标准曲线，根据中国药典委员会规定的紫外分光光度计法，以芦丁标准品进行测量。精密吸取标准溶液 0、1、2、3、4、5 和6ml 分别置于 250ml 容量瓶中，加水至 6ml，加 5NaNO2 溶液 1ml后摇匀，静置 6min 加 10AL（NO）溶液，摇匀静放加入的 N（）溶液l，摇匀后加水至刻度，摇匀放置 15 分钟，立即在 510nm 波长处测量吸光度（A）值，以吸光度为横坐标，浓度（C,m/v）为纵坐标测绘曲线，计算曲线的回归方程。可分析出相应结果 山楂片中黄酮类物质的提取与检测专业：应用化学 2 班姓名：董浩学号：1106014403指导老师：刘秀芬
