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1、不摘梢 不环割 柑桔连续七年丰产博罗响水镇果农方炳权柑桔种植技术奇特,专家称其“已达种植柑桔的最高境界”南方报业新闻 时间:2011 年 01 月 25 日 来源:南方农村报“君子见机 ,达人知命。 ”今日起,南方农村报种植版开设“种植达人”栏目,报道种植领域深藏不露的牛人,以期给其他种植户更多启迪。 “种植达人”,顾名思义就是指在种植方面经过长年的锻炼,积累了丰富的种植经验,从而得到种植某个作物真谛的人。如果您觉得自己就是这样的人,或者您身边有这样的高人,欢迎和我们联系:020-87362705、83003399。2010 年,当不少果农抱怨柑桔大量减产的时候,方炳权却乐开了怀。他那 200
2、 亩桔园,产量非但没减少,反而增产了,且这已经是他的果园从投产起连续七年获得丰产。不摘梢,不环割,他是个种植“懒人” ；自己选种,自己育苗,他是个嫁接“能人”；兴修水利,稀疏种树 ,他是个果园设计“高手” 。现年 56 岁的方炳权,17 岁起就在老家普宁柑桔研究所做接苗工人,1985 年开始在深圳种植柑桔,后因果园土地被征,于 2001 年开始转战博罗县响水镇,如今已被当地农民称为“奇人” 。“他已经达到种植柑桔的最高境界。 ”广东省农科院果树所柑桔专家马培恰对方炳权表现出了浓厚的兴趣,“我一定要去看看他,和他聊聊。 ”秘技 1自己育苗方炳权种植柑桔,从来都是自己育苗。多年的种植经验,已使他成
3、为育苗能手,不但供应自己的果园,还供应给其他果农使用。他介绍,每年他至少培育 10 万棵果苗,博罗、紫金、龙门等地的果农都慕名订购。“我都是选用江西的朱红桔苗来培育,这种树苗纯度较高,而且培育出来的果树较为强壮,果树寿命较长。 ”他透露,目前市场上大部分果苗是用柠檬头来培育,虽然比较容易生长,但柠檬种比较容易吸引天牛等害虫,寿命也相对较短。他在嫁接方面也很有一套。记者在他的果园见到,不少嫁接在橙树上的春甜桔产量都有 100-200 斤/ 棵。他介绍,2008 年橙价差,于是他在2009 年 3 月份,就把橙枝锯掉嫁接成春甜桔。在他的指引下,南方农村报记者发现,果树的嫁接处痕迹还非常明显,但果树
4、却早已挂满了柑桔。秘技 2不摘梢,不环割摘梢和环割是一般果农种植柑桔的常规工作。然而,方炳权从种植柑桔开始,从来没有对果树进行摘梢和环割。他介绍,200 亩的果园,只有3 个人管理,如果要摘梢,根本无法开展工作。“龙不走 ,根就不走。果长多了,就容易伤树。 ”方炳权告诉记者,无论是夏梢还是秋梢,他都任其生长,从不修剪。方炳权打了个比喻:“这就好像城市里的楼房一样,有高有低,受光面积才大,通风效果也良好。 ”他认为,让树梢任意生长,高低交错,不但能够提高柑桔的受光面积,而且能够增强柑桔的通风环境,提高果树的坐果率。 “果树的根系也比较发达,果树显得更为强壮,抗病害能力也提高了。 ”不少果农通过环
5、割提高柑桔产量,但方炳权却从不采用这种手段。他认为,对果树进行环割,犹如揠苗助长,对果树非常伤。他说:“环割了,果树就要加大肥量,不但投入大,而且环割后,果实非常容易变弱,如果管理不当,不需几年,果树很容易就会病死。 ”秘技 3深挖沟,少种树在 200 亩的果园四周,方炳权挖了一条深达 1 米的水沟,在水沟里埋上水泥管,把果园给围了起来。他透露,这样有助于果园排水,从根本上避免柑桔遭受水浸的危害。 “我在水泥管上埋上土,再种上柑桔,平均 7 米可以种两棵,挂果一年就可以把工程成本收回来了。 ”方炳权认为,解决了柑桔水浸问题,就无需担忧果树伤根。除了在果园四周挖深沟,果场内每隔 7 米,方炳权也
6、挖一条 50 公分深的水沟。水沟与果园四周的深沟相接,相接处同样用水泥管铺设。如此,便形成了纵横交错的水沟,使得果园能够有效排水,达到一劳永逸的效果。不少果农每亩种植至少 100 棵柑桔。然而,方炳权的果园密度却要小得多,他告诉记者,每亩地最多种 70 棵柑桔。 “其实大部分只有 60 棵/亩。”他认为,种植密度不宜过大,这样不但方便果树生长,提高通风度和光合作用面积；而且果树根系可以得到更大空间的伸展,方便营养吸收,采摘也方便。 “我们基本可以把车推到果树下采摘,省去不少人工”。很多果农种植柑桔都只有 1-2 个品种,这样不但方便管理,而且采摘时间集中。然而方炳权的果园种植的柑桔品种却非常多
7、。200 亩的果园,种植有沙糖桔、贡柑、春甜桔 1 号、春甜桔 2 号、阳山桔、蕉柑、桶柑等品种。各种柑桔各占一个区域,但之间并无明显界限。方炳权介绍,单一种植一个品种,虽能保证柑桔的纯度,但却不利于花粉的传播。他认为,各种品种之间的花粉传播,有助于提高柑桔的坐果率。秘技 4巧施肥料在施肥方面,方炳权也有自己的套路。200 亩的果园全部都是以鸡粪肥作为基肥,而且施用基肥的数量占了肥料的绝大部分。他透露,有经验的果农选择种果的地方,除了看土质和气候是否适合,以及是否远离工厂和少霜冻,最关键还要了解果园附近养鸡场数量如何。方炳权认为鸡粪肥作为基肥,比其他肥料效果都好很多,价格便宜不说,种出来的果实
8、色泽、品质方面都略胜一筹。 “基质肥用比较原始的有机肥,果树比较强壮。 ”方炳权介绍,这好比人的身体,食用原始粗粮,身体更为强壮。春节到小暑这段时间,方炳权不对果树施加任何肥料。但在小暑到大暑期间,他却对果树大量施用高氮肥,平均每棵树施用 2-3 两的高氮肥。方炳权介绍,小暑至大暑这段时间,是虫害发生较少的时间,这时候果实还比较小,树梢长得比较快,施加高氮肥,有助于树梢的增长,能够提高第二年果树的挂果率。每年的 4-5 月以及 8-9 月期间,方炳权都会对果树各施加一次钾肥。每次每棵树也只施 2 两左右。他介绍,4-5 月正好是柑桔开花结果期,施加钾肥,能够促进柑桔的光合作用,提高坐果率；8-
9、9 月正是柑桔膨大期,柑桔对营养的需求极大,施加钾肥,有助于柑桔对光合产物的运输和营养的形成。在保果方面,方炳权从不喷施任何药剂,而是采取九二 0 等普通的叶面肥进行保果。 “顺其自然就好,强扭的瓜不甜。 ”方炳权认为用普通叶面肥就足够促进果树生长,采用药剂,虽然柑桔长得快,但却严重影响柑桔品质,也容易对果树造成伤害。秘技 5对病树绝不留情在方炳权的果园里,记者没有发现任何黄化树,每棵树都非常健壮。方炳权透露,有些树因为某些原因,也会变弱、变黄。但只要一发现果树有病弱现象,或者变黄,他立马就把果树砍伐掉,绝不含糊。他说:“对病弱树的处理,砍伐最为直接。因为挽救所投入的成本比重新种植一棵果树还多
10、。 ”方炳权透露,去年发现有一批蕉柑忽然变黄,他马上就把变黄的果树砍伐掉。他认为,不砍掉,万一是黄龙病,砍的就不只是几棵树,有可能是整个果园。专家点评广东省农科院果树所柑桔研究室主任马培恰:不摘梢、不环割,而能够使得柑桔丰产,这是种植柑桔的最高境界。对果树进行环割来提高柑桔产量,那是迫不得已的办法,处理不当,往往会使果树变弱,容易感染病害。方炳权这种种植方法,确实值得关注。国家农业技术推广研究员蔡明段:方炳权在劳力非常匮乏的环境下,能够突破常规种植,总结出自己的一套种植技术,很是难得。他不摘梢,反而以果压梢。这种方法,不但省工,而且丰产。如果能够总结推广,将能很大程度上把农村的劳动力给解放出来。以肥保果,不喷施促进剂,只以叶面肥就能达到保果丰产的作用,这很值得果农效法。方炳权事先投入成本兴修果园水利,这种未雨绸缪的做法,在以后管理果园的过程中,为他省掉了不少人力。更为难得的是,方炳权一发现有病弱树,就将果树砍伐,这需要极大的勇气与气魄,但此种做法对整个果园的健康发展,按目前条件来说,又是最安全的,值得不少果农参考。
