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1、- 1 -【课题】有机物的概念【教学目标】知识目标：1.使学生了解有机化化学的研究对象和有机化合物的特殊性质。2.使学生掌握有机化合物的结构表示方法和有机化合物的分类方法。能够正确书写有机物的电子式、结构式和结构简式；能给单官能团有机化合物分类。3.使学生了解杂化轨道概念，能判别简单有机物分子中碳原子的杂化类型。4.使学生熟悉共价键的键能、键长、键角、偶极矩及断裂方式，了解价键理论。能力目标：1.有机化学的研究对象、有机化合物的特性2.有机化合物的分类及结构表示 【课时安排】2 课时(90 分钟)【教学重点】1.键能、键的极性与偶极矩2. 杂化轨道概念、价键理论和分子轨道理论【教学难点】启发式
2、讲解【教学设计】教学步骤、内容（详细内容见课件）有机化学的研究对象与任务有机化学和有机化合物 简述：从人类生存、生产的历史阐明有机物的历史性与广泛性，人类生存离不开有机物的事实。给出有机物的原始概念、演变后的现代概念及其演变历程。阐明有机物与无机物在结构和性质上的差异。分析有机物与无机物互相转化的关系及相对性。归纳出有机化学的研究对象为烃及其衍生物的组成、结构、制备、性质及其变化规律。有机化学任务之一是分离、提取自然界的各种有机物，测定它们的组成、结构和性质以便加以利用。有机化合物中的化学键 1.价键理论回顾中学化学键概念，写出几种简单无机物、有机物的电子式；简述价键理论要点。成键三原则：对称
3、性匹配、能量近似、最大重叠。2.碳原子杂化轨道理论详细讲述杂化轨道理论要点，从价键理论过渡到杂化轨道理论，用轨道式（方框）表示碳原子的价层电子（基态、激发态和 SP3 杂化态）的排布。讲述杂化轨道概念及 SP3 杂化、SP 2 杂化态、SP 杂化态。 （可以以图形或模型表示 S、P 轨道和杂化轨道的电子云形状）简述共价键的四个参数：键能、键长、键角与偶极矩。简述分子几何构型、极性与分子化学键的关系。 - 2 -分子间力（范德华力）决定物质的物理性质、包括偶极力、色散力和氢键。有机化合物的一般特点 从人类生活的衣食住行必须物来分析有机物的共同性质（或有机物的特性）1.从衣食住行必需品的种类数量分
4、析得到有机物数量多的印象。简单解释：碳链延长与分枝（产生同分异构现象）所致。2.从生活中的防火知识进行演绎，得出大多数有机物易燃的结论。简单解释：碳碳键和碳氢键大都可以转变成碳氧键和氢氧键并且放出能量。3.从酒精、食油、燃气等有机物存在状态导出有机物低熔点性质：简单解释：分子化合物，弱极性键所致。4 从石油、食油、氯仿、苯的水溶性导出大多数有机物不溶于水的结论。简单解释：相似者相溶。5.从绝缘体引出大多数有机物不导电的性质。诸如反应慢、副反应多性质也从生活事实导出。总结：有机物的结构决定有机物性质结构式的重要性。有机化合物的结构式及其表示方法 1.用“结构决定性质”和“有机物结构复杂”来强调明
5、确表示有机物结构的重要性。2.介绍结构式的书写方法及注意事项。结构简式的书写方法。键线式的书写方法。对于三种表示方法进行适当课堂练习。有机反应（化学键）的异列与均裂化学键均裂、异裂和活性中间体（自由基、碳正离子、碳负离子）有机化合物分子中的官能团和有机物的分类1. 官能团分类法：官能团概念及中学所学有机物官能团名称、同类官能团所表现的化学性质。官能团类别决定化合物类别2. 碳链骨架分类：开链化合物、碳环化合物（脂环、芳环）和杂环化合物【教学小结】1. 有机化学研究的对象和任务、化学键概念2. 有机化合物特点及分类【教学作业】1. 有机化合物2. 有机化合物的特点3. 有机化合物数量多的原因【课
6、题】饱和烃的概念【教学目标】知识目标：1.使学生熟悉同系列和同分异构2.使学生掌握简单烷烃的普通命名法和较复杂烷烃的 IUPAC 命名法。3.使学生理解烷烃的结构、-键的形成和特点能力目标：1.IUPAC 命名2.烷烃的结构、-键的形成和特点【课时安排】- 3 -2 课时(90 分钟)【教学重点】1.构象式的能量差别；2.自由基的基本理论；【教学难点】启发式讲解【教学设计】教学步骤、内容（详细内容见课件）第一节 烷烃1. 介绍简单烷烃的普通命名法叙述烷烃 IUPAC 命名规则。碳原子类型（伯、仲、叔、季碳原子） 氢原子类型（伯、仲、叔氢原子）引入几种常见的简单烃基：正某基、异某基、仲丁基、叔丁
7、基和新戊基。3.适当课堂练习：较复杂烷烃的命名和结构式第二节 烷烃的异构现象与构象1.略讲烷烃同分异构现象。2.讲述甲烷和其它烷烃的结构，碳原子轨道的 sp3 杂化，键及特征 3.讲述“构象”概念，详细讲述用透视式和纽曼式表示简单烷烃的重叠式和交叉式构象。从能量因素分析比较各构象的稳定性。第三节 烷烃的性质1.简介同系列烷烃沸点变化规律（分子间作用力规律） 。2.回顾甲烷的光卤代反应。3.分析甲烷生成四氯化碳的步骤，讲述游离基历程的概念。以甲烷为例论述游离基（自由基）历程。4.举例说明游离基历程中伯、仲、叔氢原子活泼性及其原因。5.简单介绍烷烃的氧化反应。脂环烃第一节 环烷烃的异构和命名；介绍
8、环烷烃的分类、命名和异构一、单环烃；二、桥环烃；三、螺环烃第二节 环烷烃的性质；（一） 、物理性质(physical properties)；（二） 、化学性质(chemical properties)：先讲述拜尔(A.von Baeyer)张力学说(strain theory)，再介绍 氢解、加溴、酸解、自由基取代。最后小结环烷烃的化学性质- 4 -1. 构象 2. 环烷烃命名 3. 环的结构和稳定性1. 烷烃 IUPAC 命名规则2. 游离基的活泼性顺序第二章 饱和烃第三章 不饱和烃 课型 有机理论课对象 生物工程类生物技术本科第二章 饱和烃1. 使学生理解环己烷“构象”概念，能够认识环己
9、烷的构象的透视式和纽曼式、能够比较构象式的能量差别。2. 环已烷的椅式构象，掌握环己烷、取代环己烷优势构象的画法。第三章 不饱和烃1.了解不饱和烃的结构特征2. 掌握不饱和烃异构和命名（Z、E 表示法）1.环已烷的椅式构象2. 烯烃的异构和命名1. 环己烷、取代环己烷优势构象的画法2. 基团优先次序的判断启发式讲解教学步骤、内容（详细内容见课件）第二章 饱和烃 第三节 环己烷及其衍生物的构象；一、 环己烷的两种典型构象环己烷的椅式构象 环己烷的船式构象二 、取代环己烷的构象举例：写出甲基环己烷的椅式构象 结论：e 型比 a 型构象稳定（优势构象） ；2.环上有不同取代基时，大基团处于 e 键稳
10、定第三章 不饱和烃 第一节 烯烃和炔烃的命名1. 分析烯烃、炔烃与烷烃差异多一个官能团，命名规则相应复杂主链应包括母体官能团，编号时母体官能团为此最小及存在位置异构和几何异构（炔烃无几何异构） 。举例说明复杂烯烃的命名（包括顺/反异构） 。2. 乙烯的结构：碳原子轨道的 sp2 杂化，键及其特征，成键轨道和反键轨道2. 重点讲述原子序数优先规则概念。3. 举例说明多种基团的优先顺序的详细比较（注意：原子序数没有加和性） 。4. Z/E 法标记烯烃几何异构体（注意与顺/反异构的区别） ，多烯（碳碳双键）的标记。 - 5 -1. 环己烷、取代环己烷优势构象2. 原子序数优先规则与 Z/E 标记法1
11、. 环己烷、取代环己烷优势构象的画法2. 基团优先次序的判断第二章 饱和烃（第 1 讲） 课时安排 2授课时间 第一周星期四 1-2 节1.使学生熟悉同系列和同分异构2.使学生掌握简单烷烃的普通命名法和较复杂烷烃的 IUPAC 命名法。3.使学生理解“构象”概念，能够认识和书写简单烃类的构象的透视式和纽曼式、能够比较简单构象式的能量差别。2. 使学生了解饱和碳原子上的游离基取代反应、反应历程的概念和游离基稳定规律。1.乙烷、丁烷构象式的能量差别；2.卤代反应及历程； 1.构象式的能量差别；2.自由基的基本理论； 启发式讲解教学步骤、内容（详细内容见课件）第一节 烷烃2. 介绍简单烷烃的普通命名
12、法叙述烷烃 IUPAC 命名规则。碳原子类型（伯、仲、叔、季碳原子） 氢原子类型（伯、仲、叔氢原子）引入几种常见的简单烃基：正某基、异某基、仲丁基、叔丁基和新戊基。3.适当课堂练习：较复杂烷烃的命名和结构式第二节 烷烃的异构现象与构象1.略讲烷烃同分异构现象。2.讲述甲烷和其它烷烃的结构，碳原子轨道的 sp3 杂化，键及特征 3.讲述“构象”概念，详细讲述用透视式和纽曼式表示简单烷烃的重叠式和交叉式构象。从能量因素分析比较各构象的稳定性。第三节 烷烃的性质1.简介同系列烷烃沸点变化规律（分子间作用力规律） 。2.回顾甲烷的光卤代反应。3.分析甲烷生成四氯化碳的步骤，讲述游离基历程的概念。以甲烷
13、为例论述游离基（自由基）历程。4.举例说明游离基历程中伯、仲、叔氢原子活泼性及其原因。5.简单介绍烷烃的氧化反应。- 6 -脂环烃第一节 环烷烃的异构和命名；介绍环烷烃的分类、命名和异构一、单环烃；二、桥环烃；三、螺环烃第二节 环烷烃的性质；（一） 、物理性质(physical properties)；（二） 、化学性质(chemical properties)：先讲述拜尔(A.von Baeyer)张力学说(strain theory)，再介绍 氢解、加溴、酸解、自由基取代。最后小结环烷烃的化学性质1. 构象 2. 环烷烃命名 3. 环的结构和稳定性3. 烷烃 IUPAC 命名规则4. 游离
14、基的活泼性顺序第三章 饱和烃第三章 不饱和烃 课型 有机理论课对象 生物工程类生物技术本科第三章 饱和烃1. 使学生理解环己烷“构象”概念，能够认识环己烷的构象的透视式和纽曼式、能够比较构象式的能量差别。2. 环已烷的椅式构象，掌握环己烷、取代环己烷优势构象的画法。第三章 不饱和烃1.了解不饱和烃的结构特征2. 掌握不饱和烃异构和命名（Z、E 表示法）1.环已烷的椅式构象2. 烯烃的异构和命名3. 环己烷、取代环己烷优势构象的画法4. 基团优先次序的判断启发式讲解教学步骤、内容（详细内容见课件）第二章 饱和烃 第三节 环己烷及其衍生物的构象；一、 环己烷的两种典型构象环己烷的椅式构象 环己烷的
15、船式构象二 、取代环己烷的构象举例：写出甲基环己烷的椅式构象 结论：e 型比 a 型构象稳定（优势构象） ；- 7 -2.环上有不同取代基时，大基团处于 e 键稳定第三章 不饱和烃 第一节 烯烃和炔烃的命名1. 分析烯烃、炔烃与烷烃差异多一个官能团，命名规则相应复杂主链应包括母体官能团，编号时母体官能团为此最小及存在位置异构和几何异构（炔烃无几何异构） 。举例说明复杂烯烃的命名（包括顺/反异构） 。2. 乙烯的结构：碳原子轨道的 sp2 杂化，键及其特征，成键轨道和反键轨道2. 重点讲述原子序数优先规则概念。3. 举例说明多种基团的优先顺序的详细比较（注意：原子序数没有加和性） 。4. Z/E
16、 法标记烯烃几何异构体（注意与顺/反异构的区别） ，多烯（碳碳双键）的标记。【教学小结】1. 环己烷、取代环己烷优势构象2. 原子序数优先规则与 Z/E 标记法【教学作业】环己烷、取代环己烷优势构象的画法基团优先次序的判断【课题】不饱和烃【教学目标】知识目标：1.使学生掌握烯烃的马氏加成规则和常见的马氏加成反应、烯烃的氧化反应及其应用，了解亲电加成概念、机理、碳正离子的稳定性规律。能力目标：1.有机化学的研究对象、有机化合物的特性2.有机化合物的分类及结构表示 【课时安排】2 课时(90 分钟)【教学重点】1. 烯烃的马氏加成规则、亲电加成概念；常见的马氏加成反应。 。2. 【教学难点】1. 烯烃的马氏加成规则。2. 【教学设计】教学步骤、内容（详细内容见课件）第三章 不饱和烃第三节 烯烃化学性质- 8 -7. 重点介绍烯烃的几种氧化反应（高锰酸钾在酸、碱性条件下氧化，臭
