《饭店会计工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饭店会计工作总结（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、- 1 - 1 -饭店会计工作总结 第一篇：饭店会计个人工作总结 2017 年工作总结及 2017 年工作计划会计岗位马晓红回顾 2017 年近一年的会计工作，我在玉度饭店老总的直接领导及总经理的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按财务管理要求实事求是，严以律己，圆满完成了 2017 年玉都饭店的财务核算工作及各项经营指标的校对。积极有效地为饭店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。自从事会计工作近一年来，收获颇丰，个人财务管理能力得到了不断提高和锻炼，但也有很多不足之处，给自己日常的工作造成了一定的困扰，也给饭店生产经营带来了不利影响，现将近一年工作
2、情况总结如下：一、 工作回顾1 、严格执行饭店现金管理及结算制度，定期核对现金与账目，发现不符情况，做到及时汇报、及时处理。- 2 - 2 -2、及时回收饭店各项收入，开出收据，回收现金及时存入银行。3、做好与银行部门的对接工作，办理贷款还款业务及其他相关业务。4、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。5、为满足饭店经营需要，曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。二、主要收获和经验1、只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能保持好的工作状态；2、只有坚持原则落实制度，认真理财管账，才能履行好财务职责；- 3 - 3 -3、只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好；4、只有保
3、持心态平和， “取人之长、补己之短 ”，才能不断提高、取得进步。三、不足之处因本人非会计专业出生，对会计工作的认识不够，会计工作专业知识学习力度不够，专业能力不强；与饭店各部门及同事需协调、沟通不够；对本饭店各项财务原始数据监督力度欠缺。四、工作计划在下一年年的工作中，坚持实际工作中证明行之有效的工作方法，同时在工作方法上进行改进，继续完善进货及采购环节的工作流程，减少纰漏，严格把关，更好的控制饭店的成本及费用。加大业务学习力度，提高工作效率，及时与各部门沟通，做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，及时核对，多配合，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在
4、明- 4 - 4 -年更上一个台阶，为玉都下一年取得更好的业绩提供财务数据保障。第二篇：饭店年度工作总结配音稿流光易逝，白驹过隙，岁月悠悠须臾间我们就迎来了崭新的 2017 年，回首走过的路，很欣慰有领导的关心、同事们的帮助和自己无所畏惧的付出紧紧相随，美丽的观海楼宾馆犹如镶嵌在渤海之湾的熠熠明珠，拥有着北戴河最佳观海的位置优势，毛主席的著名诗篇浪淘沙。北戴河徜徉在这蓝天白云、碧海金沙共同组成的美景画卷中，我时常为自己拥有这一番朝阳般的事业、一群亲人般的同事、一个钢铁般的团队深感自豪。时光追溯到 2017 年春天，我们开荒组一行六人满腔热血地踏上北上的火车，深知自己肩负众人的期盼，一下火车便投
5、入到紧张的筹建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我们的心血所在，期间大家不畏辛苦、迎难而上，制定了详细的工作明细计划，建立开业倒计时，建章立制保障工作有序进行、建立人员架构，分步梯次招聘人员，多方询价保证物资采买的物美价廉。白总也在繁重的工作之余多次莅临现场指导，甚至开业前二十小时还忙碌在第一线。终于保证了 2017 年 7 月 15 日如期开业。自观海楼宾馆开业以来，成功接待了多次政务领导、各大企事业单位大型会议用餐、社会名流均得到一致认可和赏。2017 年观海楼宾馆共计完成收入 852.34 万，重点接待了中央军委主席、原军委副主席、国防部部长曹刚川、中国银行董事长肖钢、中国银行
6、行长李礼辉、国- 5 - 5 -土资源部副部长、国家土地副总督查徐德明、武警部队司令员王建平、天津市人大常委会主任肖怀远、全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立、中央信访工作督导组等重要领导近 30 次，均得到省长和各级领导的高度评价，成为展示河北形象、提高河北旅游业知名度和美誉度的重要窗口，并荣获 2017 年河北省暑期接待先进单位荣誉称号。 2017 年，观海楼宾馆还承担了河北世纪大饭店两次熟食礼盒制作工作，在不影响正常对外接待的前提下，自主克服人员少、任务重等诸多实际困难，观海楼团队发挥不怕苦不怕累的铁团队精神，从凌晨到市场拉鱼、自组团队杀鱼、总结烹制经验、严控包装质量等各个环节不断
7、完善、严格，秦皇岛零下十几度的低温、杀鱼组腥味难忍，长期的站立作业很多员工双腿浮肿，双手都是塑封袋划下的伤口，即使这样，没有一位员工抱怨没有一位员工退缩，圆满地完成了熟食加工任务，同样冒着暴雨检修管道、彻夜不眠的巡视安检无不体现观海楼团队的团队精神面貌。在 2017 年，观海楼宾馆严抓规范落实工作，在对暑期多次接待不断总结经验并及时将经验文字化、系统化，组织开展部门类文件修改完善工作；不断提高执行力，严抓岗位纪律。先后制定和修改了等多项规章制度；完善了各类经营报表、票据、会议单等单据填写，增添了岗位现场巡检表、培训记录等量化表格；引进了黄粉虫鸡蛋、野鸡野猪肉、青龙老豆腐等当地特产，在餐饮原材料
8、和服务质量上深作考究；不断加强培训，切实地提高了员工的操作水平、酒店的服务质量；加大酒店营销宣传力度，增加网络订房中心销售，多元化地推出促- 6 - 6 -销活动；深入推行节能降耗工作，抓细节、想办法、降成本。以人为本，企业文化建设稳步开展。展望 2017 年我们将继续加大酒店营销战略、提高员工技能服务水平，推行精细化管理工作，化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严问责力度，化大奖励额度，全面提高工作水平，完成各项经营任务。是啾啾鸟鸣，带来清晨的活力，我们便在成功的路上开拓进取；是暖暖午阳，带来午后的安逸，我们便在进取的路上拼搏奋进；是排排归雁，带来黄昏的温馨，我们便在奋进的路上收获成
9、绩；是闪闪星光，带来夜幕的静谧，我们便在共进的路上创造惊喜；这一路上我们走过了百花齐放暖意之春，浪花朵朵凉意之夏，落叶翩翩诗意之秋，白雪皑皑韵意之冬，一路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事让我们坚持到底，是值得感恩的经历让我们信任这个集体，心怀感恩，共赢未来。第三篇：饭店安全工作总结随着市场经济的不断深入，旅游事业蓬勃发展，酒店市场的竞争也日趋激烈，特别是星级饭店已发展为多功能、配套设施齐全，集吃住购娱、乐等多元化服务为一体的新格局，已成为为追求舒适、豪华，满足宾客需求而使用大量装饰材料、高功率电器等，又因酒店系公众聚集场所，人员出入自由，环境复杂等特点，安全稳定也就显得格外重要。然而
10、，因为领导不重视、轻安全等人为、管理因素所致的安全事故频繁发生，因此领导重视是酒店做好安全管理工作的关键，也是经营工作顺利进行的必要保证。我们饭店是一家老牌星级饭店，因出色的服务接待工作，在本市乃至全国具有较广的影响力，但是陈旧的设施设备也- 7 - 7 -使得饭店处于安全生产的风口浪尖之中，如何抓好安全生产，积极探索、认真落实安全生产责任，强化安全管理机制，狠抓安全防范措施，是我们一把手抓好此项工作的重点，通过抓基础工作，提高饭店的本质安全度，增强防范事故的控制能力，又是抓好安全生产的有效手段，以此为点，我们着重抓了以下几个方面的工作。一、落实安全责任建立“分级管理，按级负责，权责一致，各负
11、其责”的安全责任体系，认真抓好三个方面的落实。1、落实领导安全生产责任。按照“管生产必须管安全 ”的原则，实行领导集体责任制，明确主要领导为安全生产第一责任人，分管领导为直接责任人，领导班子人人有责。领导干部站在实践“三个代表”思想的高度，自觉摆正安全工作的位置。 “一把手”对发展与安全做到“两手抓、两手硬” ，在安全管理中不仅抓原则抓指导，更注重抓具体抓落实。一把手每天上班前的第一件事就是深入现场，察看安全情况，及时处理安全生产中的急事难事大事。分管领导忠于职守，抓“主业” 、务“正业” ，全身心地扑在安全工作上，该抓的抓实，该管的管住，该协调的协调到位。班子其他成员做明白人、有心人、细心人
12、，管好各自的“责任田” 。2、落实基层安全生产责任；饭店总经理室与下属各部门签订风险共担的安全生产责任书，明确安全生产管理的目标、任务和职责，推行安全一票否决，严格规定凡是安全生产管理不达标的部门，不仅要在物质奖励上予以重罚，同时还将取消所有的评优资格；凡是安全工作不尽职、不得力的干部，一律不得提拔重用。在中层干- 8 - 8 -部中提倡“三个转变” ，即：安全工作由“被动型”向“主动型”转变， “应付型”向“实干型”转变， “随意型”向“规范型”转变。3、落实全员安全生产责任。饭店把安全责任作为硬任务、硬指标，细化分解到每个层面、每个环节、每个岗位。把安全生产实绩与职工的切身利益紧紧捆在一起
13、，定期考核、讲评和整改。同时，执行安全责任制，令行禁止、严字当头，对严重违反安全管理规定，不适应安全生产要求的人员，该换岗的换岗，该辞退的辞退，该处罚的处罚，决不心慈手软。安全责任制的落实，使饭店上下形成了安全责任大家共同分担的良性互动局面。二、强化安全管理机制饭店充分利用机制来管安全，坚持不懈地推进安全管理的规范化、制度化建设，安全管理体现了“七强” 。各单位要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以实施安全生产法和贯彻落实全国、全省安全生产工作会议精神为主线，以实施国务院关于进一步加强安全生产工作的决定和安全生产许可证条例为重点，围绕活动主题广泛发动单位职工踊跃参与，并结合各单位实际情
14、况，因地制宜采取多形式、多媒介宣传党和国家安全生产方针、政策，宣传推广安全生产先进典型和经验，做到讲求实效，不断创新活动内容和载体，全面落实科学发展观，积极推进安全文化建设，进一步强化了职工安全意识，营造了日益浓厚的“遵章守法、关爱生命、关注安全”的舆论氛围，为促进全局安全生产形势的稳定好转，为创建平安和谐的海峡西岸经济区工作奠定良好基础。- 9 - 9 -（二）全局在活动期间集中开展了 7 项具体活动，我们的具体做法如下：1、根据市政府统一布置，我局所属单位在 6 月中旬层层与各生产股室、班组、民工队伍签订了安全生产责任书、交通安全责任书、消防安全责任书、出租场所综治责任书，并对单位内部职工
15、集中进行了一次道路交通安全法和安全生产法的安全教育。着重对机动车驾驶员进行了交通安全宣传教育，100%的机动车驾驶员与本单位签订了“安全行车承诺书” 。2、局属各单位参与了当地安全生产月宣传咨询日（6 月 12 日）活动。各单位还按照市局的统一布置广泛向公路职工发放了安全生产法 、 公路法 、 工会法 、 消防法 、 道路交通安全法 、保密法 、 职业病防治法 、 建设“平安龙岩”宣传材料 、西城公安派出所“共建平安社区、共享和谐社会”宣传材料 、省公路局公路安全简明问答 、 治理车辆超限超载外挂维护公路安全畅通知识问答等 1000 多份安全、综治法规资料。3、开办 “千机齐响 ”活动。6 月
16、 13 日市公路局向全市公路职工手机用户同时发送安全活动短信。显示“遵章守法、关爱生命” 、“安全第一、预防为主 ”、 “认真开展安全生产月活动”等安全警句。4、市公路局请广告公司专门制作了“ 深入开展安全生产月活动”大型横幅标语悬挂在公路大厦上。局属各单位也各自在临路悬挂了- 10 - 10 -15 幅大型横幅标语和 93 条安全标语，营造了宣传声势和社会舆论。5、各单位除统一张贴 2017 年安全月活动主题招贴画外，还组织出版了 10 期专题活动的墙报、黑板报、简报等，并进行了安全管理摄影建档工作。6、各单位积极组织干部职工观看警钟长鸣 、 前车之鉴 、撞出爱火花等安全警示宣传电教片。7、各单位组织开展了安全生产法 、 道路交通安全法基本常识答卷、安全知识竞赛、安全生产建议、安全
