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1、推行全面质量管理提高 蚕 种质量罗祖 全（重庆市巴南区蚕桑站 ，重庆）全面质 量管理 ，即（），又称综合质量管理 ，它是以 最经济的办法研制和生产出用户满意产品为目的 ，以全体职工为主体 ，以生产技术为基础 ，以科学方法为手段 ，把专业技术 、经营管理 、会计核算和统计方法有机结合起来 ，建立一套质量管理工作体系 ，并发挥其保证 、预防 、提高 、协调的作用 ，进行保证产品质量的一种科学方法 。全面质量管理的特点服务性这 是全面质量管理的目的和指导思想 。它要求 ：第一 ，企业要为产品用户实行质量保证 ，既对蚕种质量负责到底 。蚕种是有生命的特殊商品 ，是生产资料 。它催青后为蚕农使用 ，它的
2、使用价值只能在一定时间内保存 ，过期就失去了使用价值 ，它是蚕茧生产的基础 ，其优劣直接影响蚕茧的丰欠 。因此 ，蚕种场要负责 ，这是蚕种场生产者的职业道德 。蚕种场职工要树立 “质量第一 ，用户第一 ”的思想 ，把用户视为蚕种场生存和发展的决定者 。蚕种生产是一种商品生产 ，存在着竞争 。第二 ，蚕种场的上道工序要为下道工序服务 ，“下道工序就是用户 ”。比如拆对 ，就应该把投蛾产卵看成用户 ，病死蛾要淘汰 ，雄蛾要捉尽 ，蛾灰 、杂物应处理干净 。各部门的关系视为生产者与消费者的关系 ，例如后勤和生产 ，后勤就应做好物资等的准备 ，使每道工序经得起 “用户 ”的检验 ，能满足 “用户 ”的
3、要求 ，从而保证蚕种质量的提高 。全员性蚕种质量的好坏 ，是许多生产环节和部门工作质量的综合反映 ，它涉及蚕种场内所有部门和人员 。要提高蚕种质量 ，需要全体人员共同努力 。只有人人关心质量 ，对生产工作高度负责 ，生产优质蚕种才有坚实基础和可靠保证 。全面性全面质量管理的对象是生产经营的全过程 。而优质蚕种是逐步形成的 ，它要经过出库 、催青 、饲养 、制种等诸多环节 。这就要求把全面质量管理贯穿在生产经营的各个环节 ，使之成为一项综合性管理 。预防性优质蚕种是制造出来的 ，不是检验出来的 。为此 ，全面质量管理要以 “事后把关 ”转移到 “事先控制 ”的轨道上来 ，实行 “防检结合 ，以防
4、为主 ”的方针 ，把影响蚕种质量的因素有效的控制起来 ，形成一个能稳定生产合格优质蚕种的生产系统 ，保证提高蚕种质量 。科学性全面质量管理从整个生产经营过程出发 ，全面考虑问题 ，具有很强的科学性 。怎样对蚕种生产进行全面质量管理蚕种生产过程工种繁杂 ，工序繁 多 ，生产活动大多数是手工操作 ，操作者政治业务素质参差不齐 ，物资 、环境条件不同 ，工作进度和要求目标很不一致 。因此 ，在蚕种生产的全过程中 ，推行全面质量管理 ，控制蚕种质量应结合实际来运用 。控制的关键是要有控制第 卷第 期年 月蚕学通讯作者 简 介 ：罗祖全 （），男 ，四川江 津人 ，农艺师 。质量的 实际标准 ，把住各阶
5、段品质检验 、收集 、统计 、分析研究对蚕种质量的信息反馈 ，制定决策措施等几个方面 。质量目标控制全场 、生产班组 、行政后勤服务人员都要制定生产 、工作质量目标 。它包括烧种控制目标 、发病 、中毒 、消毒等许多目标 。特别注意 ，行政后勤人员也必须和生产一线人员同时定出工作质量目标 ，才能保证生产活动的质量目标控制 。质量检测蚕种生产全过程各阶段的质量监督检测是衡量蚕种繁育各阶段 ，保证蚕种品质的手段 。任何产品 ，必须经过相关检测 ，才能保证质量 。所以 ，必须提高镜检人员和职工对蚕种检测的意识 ，使生产者自觉检测 ，打消过去那种抽点迟眠蚕 、病弱蚕 、发蛾促进检查的早熟蚕 ，就认为影
6、响任务完成的思想 。蚕种质量检测分两个阶段进行 ，既蚕种生产繁育过程各阶段的品质检测和蚕种检验 。前者是事前把关 ，后者是产品合格检验 。前者是场内的自检过程 ，包括蚕前抽样 、补正检查 、检查卵壳 、迟眠病弱蚕检查 、发蛾促进检查等 ，后者是母蛾镜检 。蚕前抽 样我们这里的抽样 ，不同于数理统计上的抽样 ，因为它有其主观性的一面 ，应抽蚕房门下 、墙角 、死蚕迹印等消毒不易彻底 ，又利于微粒子孢子繁殖的地方 。迟眠蚕 病弱蚕的抽样将蚕箔分成四份 ，每份抽取迟眠蚕病弱蚕 ，每区每眠不得少于头 ，其他的迟眠蚕应严格淘汰 。注意抽取时不要抽明显的体腔型脓病或蝇蛆病蚕到镜检室 。抽样为什么要抽迟眠病
7、弱蚕 ？ 一批蚕是群体生活 ，数量几万几十万头 ，要在其中找出少数病蚕是较困难的 。办法只有把所有迟眠蚕和病弱蚕捡出淘汰 。当然 ，不是所有的小蚕都是病蚕 ，但病蚕一定是从小蚕中先发病 ，从个别到多数 ，由点到面扩大蔓延 ，所以 ，把不健康 ，发育慢的小蚕淘汰 ，是早期防病的有效方法 。淘汰了这些蚕 ，不会影响制种量 。有试验证明 ，把应该淘汰的迟眠蚕饲养起来 ，最后制种 ，调查产卵数 、良卵率和蚕种成品率 ，结果是体质 、卵质都差 ，卵量也微不足道 。保证物资供应 ，行政后勤为生产服务蚕种生产所需物资品种繁多 ，场部 ，班组应在年前作好计划和准备 ，否则会影响蚕种繁育过程各阶段品质成绩 。蚕
8、种生产过程中受气候变化影响 ，如控制小气候的材料 ，如空调 、焦糠等必须及时满足 ，如果不能保证或延误时间供应 ，则影响蚕品质成绩更为显著 。蚕种使用效果信息反馈蚕种出库催青发给蚕农饲养 ，蚕的抗逆性 ，蚕茧产量质量与茧价均有差异 ，蚕农对蚕种必有不同的意见 。蚕种场必须向蚕农调查了解使用蚕种过程中对蚕种质量的反映 。同时 ，蚕种场也应对用户开展技术服务工作 ，把质量管理工作延伸到产品使用过程 ，它既是蚕种场进一步收集资料 ，改进产品质量的需要 ，又是发挥产品使用效果 ，更好的为用户服务的需要 。主要应进行两方面的工作 ：一是向推广使用者介绍蚕品种生物饲养特性和单位数量 ；二是收集蚕种使用效果和用户对蚕种场改进工作的要求 。调查项目包括有效卵是否达到省定标准 ，品种特征是否与该品种相符 ，产茧的数量 、质量 、产值高低及其原因等 。把调查收集的材料汇集 ，整理 、分析 ，为提高蚕种质量提供依据 。蚕种实行质量评价蚕种使用质量由生产单位自查 、监督单位抽查和用户反馈意见三方面的资料构成 。汇集三方面资料 ，分析查找蚕种生产过程 、保护处理过程 、使用过程中影响蚕种质量的诸因素 ，绘制蚕种生产 、保护 、处理等质量变化分析图表 ，找出影响蚕种质量的主次因素 ，准确地制定改进提高蚕种质量的主攻目标 。蚕学通讯卷
