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1、创 业 计 划 书项目名称： 99 果家小站创业团队： 俏佳人 日 期： 2011-4-23 联 系 人： 王蕾 联系电话： 15351894016 E-mail ： 99 果家小站目录摘要 .4第一部分 公司基本情况 .5第二部分 产品/服务 .6第三部分 行业和市场情况 .7第四部分 营销策略 .8第五部分 管理 .10第六部分 投资说明 .11第七部分 风险控制 .12摘要一、公司概述公司名称:99 果家小站 成立时间:2011-4 注册地址:南通市崇川区 主营业务: 休闲娱乐自助咖啡餐饮;高校事业部联系人 王蕾 联系电话：15351894016二、业务范围1、自助咖啡服务与外卖；2、
2、简餐；三、行业和市场本小站属于服务性行业，目前主要的市场在于南通纺院在校学生以及教职工。四、营销策略店面营销+广告营销 +网络营销+校园营销五、管理机构设置：企划中心（策划部、网站部） 营销中心（销售部、服务部、配货部） 财务中心知识产权管理：公司所有员工在任职期间所产品的与公司业务相关的商业机密，其所有权归公司所有。人事计划：人事招聘，前期为节约成本，主要招聘人员有会计、服务员（主要针对贫困生与酒店管理业学生） 、厨师等六、财务预测未来 5 年的销售收入：10 万（第一年）、20 万（第二年）、30 万（第三年）利润：1 万（第二年）、2 万（第三年）、4 万（第五年）七、风险控制项目实施可
3、能出现的风险有供应商风险、成本控制风险、竞争风险、管理风险拟采取的控制措施为：建立风险预警机制，完善管理，提高公司竞争力。第一部分 公司基本情况第一部分 公司基本情况公司名称：99 果家小站 成立时间：2011-4 注册资本：10 万实际到位资本：注册地址 南通市崇川区南通纺织职业技术学院 二、公司部门设置情况总经理企划中心 财务中心营销中心董事长第二部分 产品/服务第一节 产品（服务）简介本小站主要针对在校大学生，打发课余时间，同时有利于增强朋友、社团、学校的情感，以及团队文化的提升。本小站提供自助的咖啡、果汁等饮料以及零食。为了扩大本小站在校园的影响，我们将会推出一系列的措施来提升本小站的
4、知名度。第二节 服务形式一、现场消费：1、自助餐饮：本小站提供的一切饮料及零食全部自助，周一至周五没有时间限制，营业时间按学校的作息时间安排。在周末供应小时卡，以每 3 个小时为一个时间段，提供自助服务。同时本小站在中午及晚上提供简餐。2、外卖：本小站只提供简餐的外卖。四、服务制度与投诉处理顾客是上帝，切实做好服务，微笑服务，贴心服务。策划部、网站部销售部、服务部、配货部第三部分 行业和市场情况一、市场前景分析0%5%10%15%20%25%30%35%上 课 上 网 看 书 逛 街学 生 在 校 时 间 分 布 图系 列 1百 分 比0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%校
5、 园 食 堂 图 书 馆 逛 街 宿 舍百 分 比根据表格分析：大学生经常用于打发课余时间地方的地方有食堂、校园、图书馆、逛街以及宿舍，但是普遍以蜗居较多。由此可知，本项目在校园的市场前景还是比较可观的。第四部分 营销策略第一节 感动营销策略感动，是营销较高的境界，或许是因为服务好？或许是因为让他想起了一段往事？或许是勾起了消费者对另一种生活的向往？当企业或产品能触动消费心中感情的弦，还愁奏不出美妙的交响乐？感动一次，记忆一辈子，这就是感动营销的功效。如果一个品牌，曾经感动过人，那么品牌与人就不是商品与人那么简单的关系了，而是人与人，人与企业至诚至爱的境界，是市场经济中人文精神、人本主义的最高
6、体现。当营销回归人性时，人们也特别容易被人性感动，能让顾客感动是高境界的营销手法。当营销遭遇感动，不仅提升了品牌美誉度，而且提升了忠诚度，达到真正的名利双收。第二节、广告营销策略（示范点开业筹备阶段执行）一、常规广告营销(1)、印发宣传宣传：货架边摆放一些关于本小站的相关介绍资料，尤其是主打的商品。比如，文化宣传资料，方便顾客了解新推出来的产品。 这些宣传资料还可以用发放，(2)、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等。 (3)、网络宣传：在自己的网站上张贴创意宣传图文，或者利用目前比较有人气的论坛、校内网及一些 BBS 社区、聊天室发布帖子，附上精美的商品图片、网址及店址，与其他知名网站交换链
7、接等。 （5） 、广告牌宣传：店面门头宣传、也可以给其他合作伙伴制作免费制作广告牌。（6） 、名片、会员卡等宣传，制作统一格式的创意名片、会员卡。（8） 、在学校人气高的活动中给予相应的赞助或者人气支持。 （9） 、给在校的教职工分发免费的体验卡 100 份二、战略广告营销借助大学生创业口号吸引媒体报道，定期向报社投稿，争取连载（3 期）报道；这样既能达到宣传效果，又可以节约成本；第三节、网站营销策略（长期营销策略）1、网站建设目的：99 果家小站（创意、简约、时尚）是为了更好地对服务进行宣传。2、网站包括自主网站、校园交流论坛等，同时建立讨论小组，在网站上添加南通市各主流网络媒体的链接。第四
8、节、校园营销策略1、策划校园活动或为学生活动提供赞助，通过策划校园活动或为学生活动提供赞助能够提升自身的品牌形象、增强品牌美誉度和知名度，或培养学生对其品牌的好感、促进潜在消费群的感情亲近，或培养忠实的现实消费者、甚至直接刺激其购买行为。2、协办学校的活动，这种大型活动的特点就是普及面广，影响力大，参与人数多，是企业迅速扩大知名度，提升自身形象的好机会。3、与学校相关部门及学生组织合作，承接学校针对学生的一些业务。第五部分 管理一、组织机构：董事长总经理企划中心（策划部、网站部） 营销中心（销售部、服务部、配货部） 财务中心二、职能解析1、董事会职能解析（1） 、决定公司的重大事项，领导日常工
9、作；（2） 、召集公司员工会议；（3） 、制定维护公司的组织机构及任命罢免各职能部门负责人；（4） 、指导、检查、监督，领导公司的组成部门工作；2、总经理需服从董事会的重大决策。检查各职能部门工作情况，及时总结公司工作。正确带领公司快速发展，承接对公司有益的项目，整体把握公司发展方向和战略部署，争取使公司家喻户晓。主持召开公司常务会议，对公司所有员工负责。3、企划中心：负责小站的各项宣传活动。4、营销中心：负责店面的服务管理以及外卖服务。5、财务中心：管理小站的日常资金的运转以及资金链的留取。第六部分 投资与盈利1、投资（1 ）店面装饰：4 万 （2 ） .电脑及网络：需配备台电脑并接入相应网
10、络宽带 （3 ） .宣传物料成本：宣传单页 500 元（4 ） .小站店服制作：300 元（5 ） .根据业务需要准备充足的业务流动资金（6 ） .餐盘以及厨房用具：1 万 2、盈利（1）.店面营业：开业 99 天内自助餐饮 19 元/位，开业 99 天后 30 元/位，办理本小站会员卡 8 折，本小站开业 99 天内向我校教职工发放一定数量的免费时间段体验卡，共计 100 份。在本小站累计消费每逢九，十九，二十九，这样的逢九消费次数时，送免费 DIY 小蛋糕一份。（2）.外卖营业：主要针对在校教师提供外卖餐饮服务。（3）.网页盈利：论坛广告第七部分 风险控制一、供应商风险对策：为了避免供应商
11、方面发生意外使货源供应切断的风险，我们采用通过与多个商家合作的方式来降低风险。这样会降低由于某家厂商提供产品质量不大要求或是合作等方面出现问题而使整个公司瘫痪。二、管理风险（含人事/人员流动/ 关键雇员依赖）本小站拟聘用全职员工 2 人，主要负责厨房以及开门业务，工作时间为每天 6 小时。其他的员工均用我校的贫困生以及酒店管理专业的学生。对酒店管理业学生提供免费的餐饮业服务。五、破产风险建立健全财务风险预警系统，一旦公司持续数月的亏损，而且扭亏无望，及时做出反应。在可能的情况下将整个整体出售；或是通过拆分具体出售产品和设备，出租门面等尽量将损失减到最低。如果在初期出现破产危险，亏损应在五万内。
