冬虫夏草的吃法

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1、冬虫夏草的吃法冬虫夏草在老百姓心目中有很高的声誉。中医认为，冬虫夏草味甘性平，对肺、肾二脏的治疗保健作用十分明显，是一味补肺益肾的良药。那么下面就有景盛堂小编给大家介绍下虫草的吃法。首先我先简要介绍下我的公司：青海静乐道生物科技有限公司于 2014 年注册申请商标“景盛堂” ，公司成立于 1990年，注册资金三千万。主要经营冬虫夏草、冬虫夏草含片。我公司坚持追求卓越、不断超越进取。秉承品质、专业、诚信为企业之根本。那么现在介绍虫草的吃法：1.肺结核患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者痰黏不易咳出，可用冬虫夏草 30 克、川贝 15 克、百合 45 克加水煎服

2、，分三天服完。除服煎汁外，还可将百合与冬虫夏草拈出嚼服。连服数次。2.贫血、阳痿、遗精者，用冬虫夏草 10 克炖瘦猪肉或鸡鸭鸽肉约 250 克，加水煮汤，配上葱、姜、盐调味，但不可过咸。每周服 23 次。3.病后或术后体虚者，出现食欲不良、乏力、多汗、消瘦等情况时，可用冬虫夏草 15克、生晒参（人参）30 克加水同煮约得汤 500 毫升，分 3 天服完（喝煎汁、服药渣）。冬虫夏草（除后面的硬根）和人参皆可嚼服，能增加疗效。4.腰膝酸痛者，可将冬虫夏草数支浸泡在酒中 23 天，其后可以每天喝少许药酒以防治腰膝酸痛。5.冬虫夏草对药物性肾损伤有一定的防护作用，因此，在应用容易损害肾功能的药物时，建

3、议同时口服冬虫夏草。6、炖老鸭法：用冬虫夏草五六枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍以线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，凡病后虚损人，均可服用。7、由于日常多食用冬虫夏草，有增强免疫力低下之效，可将冬虫夏草单味药焙干磨成粉吃。药膳方面，阳气虚者，可以乳鸽（或童子鸡、乌骨鸡）加上冬虫夏草炖服，口感很香甜；或者将冬虫夏草烘干磨成粉，再加上人参、黄耆、小柴胡汤等药物一起服用，每日六克，每次二至三克，饭前或饭后服用均可提高并改善免疫力。 8、民间有用本品单味煎服，作为病后调补之品。在临床使用时也可配合补益药同用，如治虚劳咳血，常与沙参、麦冬、生地等配合应用；治阳痿遗

4、精，可与枸杞子、山萸肉、淮山药等同用。每次一钱至三钱，煎服。9、以原支冬虫夏草四钱煲茶或煲汤，秋冬进补最有益。介绍几种虫草的吃法冬虫夏草药性温和，一年四季均可食用，是一味名贵的稀有中药材,驰名海外，较其他滋补品有更广泛的药用价值，虫草的吃法非常多，而正确的虫草的吃法也很重要。在用量方面，大体来说，从目前长期食用虫草的人们普遍反映情况来看，1-3 克即可。有的人每天吃 1 克效果就非常好，有的人则要多吃些。不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试 1 克的量，最终确定自己的量。若用于煲汤，则根据食用人数进行累

5、计。下面推荐三种最常见的虫草的吃法：虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮 610 分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水 46 次。此种方法药效利用非常高。虫草的吃法之二：跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差

6、别。此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。下面详细介绍虫草的各类茶方及食谱：虫草的吃法之茶方一：冬虫夏草感冒茶：取冬虫夏草 10g，用开水泡饮代茶常服，其渣焙干研末，又可冲服，每次 6g,一日 2 次，据实用补养中药治疗习惯性感冒有良好效果。虫草的吃法之茶方二：冬虫夏草补虚茶：取冬虫夏草 510g，西洋参 5g，黄芪 10g,水煎服作茶饮，日可饮 23 次，据百岁食方适治病后体虚、盗汗、阳痿遗精、乏力等症有良效。 虫草的吃法之茶方三：冬虫夏

7、草益肺茶：取冬虫夏草 6g，贝母 6g，沙参 10g，杏仁 5g，麦冬 10g，煎水当茶饮，每日 67 次，每次饮 2030ml，据百岁食方适治肺结核咳嗽咯血，效果良好。虫草的吃法之茶方四：冬虫夏草抗衰茶：取冬虫夏草 5g，西洋参 5g，灵芝 10g,首乌 10g,黄芪 20g,共研细末均匀，每次用 1020g,煎水代茶饮，是中老年慢性病患者最佳药茶，具有良好抗衰老和消除疲劳作用。虫草的吃法之食谱五：虫草老鸭汤配方：冬虫夏草 10 克、干枣 6 克、鸭 1000 克、姜 5 克、大葱 5 克、料酒 5 克、盐 2 克制法：1、红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；A、将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；B

8、、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；C、把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；D、将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖 1 小时左右即可食用 。功效：治疗慢性支气管炎，慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。冬虫夏草粥的做法1.冬虫夏草粳米粥【原料】粳米 50 克，冬虫夏草 5 克，白及粉 10 克，冰糖适量。【制法】先将洗净的粳米.冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将冬虫夏草粉和白及粉均匀撒入粥中

9、少煮片刻，焖五分钟即可。【功效】补肺益肾，劳嗽痰血。【适应症】久咳虚肾，劳嗽痰血。2.冬虫夏草小米粥【原料】冬虫夏草 10 克、瘦猪肉 50 克、小米 100 克。【制法】将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。【用法】空腹食。【功效】补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。3.冬虫夏草羊肉粥【原料】冬虫夏草 3 钱、枸杞 1 钱、红枣 6 粒料、羊肉 4 两，葱白 2 支、姜 2 片、白米 1 杯（可供 2 或 3 人食用）。【制法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出

10、清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。4.冬虫夏草糯米粥【原料】冬虫夏草 5 克，糯米 50 克。【制法】冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末，待用。将糯米，冰糖放入砂锅中加水，煮成稀粥，粥熟后均匀地和入冬虫夏草，再煮片刻即可食。【功效】具有补气助长发，乌须发功效。适用于须发早白，斑秃、“鬼剃头”等症。虫草苁蓉炖羊肉 -女性滋补养颜食谱【配方】 冬虫夏草 10 克，炮天雄 10 克，肉苁蓉 10 克，羊肉 100 克，生姜 2 片。【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。【制作】 羊肉放开水锅中煮 5 分钟，取出洗净，冬虫

11、夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖 3 小时，下盐调味食用。虫草鹌鹑 -妇-幼保健药膳【配方】冬虫夏草 10 克，鹌鹑 8 只，生姜 10 克，葱白 10 克，胡椒粉 2 克，盐 5 克，鸡汤 300 克。【制法】1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯 1 分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草 23 条，8 克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸 40 分钟即成。【功效】

12、补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇-女保健。.虫草花胶炖乳鸽 -女性滋补养颜食谱【配方】 冬虫夏草 10 克，乳鸽 1 只，花胶 30 克， (花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜 1 片。【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖 3 小时，调味供用。4.冬虫夏草鸭 - 本草纲目拾遗【原料】雄鸭 1 只 冬虫夏草 510 枚 葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即

13、可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。【用法】佐餐食。【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳-痿遗精等症。虫草木耳炖乌龟 - 防癌食疗【原料】:冬虫夏草 40 克，白背木耳 20 克，淮山 16 克，枸杞子 16 克，细盐少许，生姜 1 片，红枣 2 粒，乌龟 1 只，瘦猪肉 120 克。【制作】:拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖 4 小时左右，以少许细盐调味，即可食用。【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。