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1、中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 1维也纳(梅林店)安全生产责任制中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 2前 言为了加强酒店的安全管理工作，杜绝安全事故发生，根据机关、团体、企业、事业酒店消防安全管理规定的规定，认真贯彻“安全第一、 预防为主， ”的方针，加强酒店员工的消防教育，加强监督检查，遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，明确各部门各岗位的责任，扎扎实实地把安全工作贯彻到各项管理工作中去，特将我酒店安全工作管理制度汇编成册。中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 3安全主管责任职责一、 贯彻执行安全法规，保障酒店消防安全符合
2、规定，掌握本酒店消防安全情况；二、 将安全工作与本酒店的生产、经营、管理等活动统筹安排。批准实施年度安全工作计划：三、 为本酒店的安全消防提供必要的经费和组织保障；四、 确定各级安全责任，批准实施安全制度和保障安全的操作规程；五、 组织安全检查督促落实火灾隐患整改及时处理安全的重大问题；六、 根据安全法规建立酒店安全委员会；七、 组织制定符合本酒店实际的应急疏教预案，并实施演练中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 4安全管理人职责一 、 拟 定 年 度 安 全 工 作 计 划 ， 组 织 实 施 日 常 安 全 消防管 理 工作 ；二、组织制订安全制度和保障安全的操作规程并
3、检查督促其落实；三、拟定安全工作的资金投入和组织保障方案：四、组织实施安全检查和安全隐患整改工作；五、 组 织 实 施 对 本 酒 店 消 防 设 施 、 灭 火 器 材 和 安 全 标 志 的 维 护保 养 ， 确 保 其 完 好 有 效 ， 确 保 疏 散 通 道 和 安 全 出 口 畅 通 ：六、组织管理义务消防队；七、在员工中组织开展安全知识、技能的宣传、教育和训练，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；八、酒店安全责任人委托的其他安全消防管理工作。安全主管岗位职责一、 认真贯彻执行安全规章制度；二、 监督贯彻执行安全规章制度；中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 5
4、三、 进行防火安全检查和安全宣传教育、学习；四、 每天对全酒店消防器材设施进行检查，每月组织一次酒店安全大检查，发现隐患，签发隐患整改通知单并督促除患和管理好消防器材；五、 定期组织员工学习安全消防知识和训练不断提高消防业务水平；六、 配合安全机构调查火灾原因；七、 交流安全工作经验，争当无安全酒店；八、 协助部门经理做好部门工作。安全员岗位职责一、对上级领导的指令要绝对服从；二、熟悉本岗位的任务志要求；三、会使用各种灭火器材，熟悉掌握消防报警控制系统；四、熟悉酒店的地形、环境、消防设施的分布，灭火器材的摆 放 地 点 、 防 盗 、 报 警 器 材 的 位 置 ， 监 控 电 视 镜 头 的
5、 位置 ：五、爱护本岗位上的各种设备和器材；六、灵活、果断地处理当班期间发生的问题，遇到处理不了中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 6的问题，立即报告部门经理或总经理；七、负责检查动火部位、施工现场安全、处理报警和烟感器故障。消防设备维修保养制度1、严格维护消防自动报警系统的设备，定期进行测试检查，保证设备完好；2、 全 酒 店 的 烟 感 器 由 工 程 部 组 织 测 试 1-2 次 ， 保 安 部 派 人 协助 ；3、自动灭火喷淋管道末端放水，每季度由工程部和保安部组织放水一次；4、消防水泵和喷淋水泵每年由工程部组织加油保养一次；5、消防水泵和喷淋水泵由保安部和工程
6、部不定期启动检查，发现问题及时维修；6、酒店消防总控制联动系统每年由工程部和保安部及有关部门联合启动运行检查一次：7、酒店各种电器设备每半年联合进行检查一次；8、 备 用 发 电 机 由 工 程 部 根 据 设 备 检 查 情 况 安 排 时 间 定 期 启 动检查 。中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 7消 防 要 求酒店员工必须严格执行防火安全制度，积极参如消防活动，做好宣传教育1、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做刘“一熟悉、三会” （一熟悉：消防器材，三会：会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散） ；2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口
7、的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好保管；3、牢记火警电话“119”和酒店消防中心电话、8119、 ，报火警时，要沉着冷静，讲清失火酒店、地点、什么东西着火、报警人姓名、酒店和电话号码；4、存放易燃易坏物品的地方或仓库，要有“严禁吸烟”明显标志的字样，物品碎纸、垃极要及时清理，保持安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭：5、发现有异声、异味、异色时，要及时报告并积极采取措施处理，不查明原因决不能放过；6 当发生火警、火灾时，首先要保持冷静，不可惊慌失措，应迅速查明情况向消防中心报告，报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号，并积极采取措施，取附近的灭火器中国管理资讯网 http
8、:/中国管理资讯网 http:/ 8材灭火，电器着火时，应先关掉电源；气体着火先关气阀，如果气阀无法关紧，先不灭火，设法关掉气阀门的情况才能灭火。救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥，有人受伤先救人，后救火（火小时可同时进行） 。7、当火势扩大到三级（猛烈阶段）必须紧急报警，通知住客离开房间，在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极抢运贵重物品，禁止乘坐客用电梯，前往现场的人员要走立通楼梯，救护疏散人员乘消防电梯；8、发现火场有毒气、有爆炸危险品时，首先采取防毒、防爆的措施后才能进行救火消防三级检查基本内容一、易燃易爆危险物品的贮存保管、使用要符合安全要求，贮存容器、贮罐、管道要定期测
9、试有无跑、冒、滴、漏等现象；二、使用液化气灶、柴油灶是否按照要求操作，摆放位置是否符合安全规定；三、对烟头、遗留火种是否注意和采取相应处理措施；四、仓库物资分类及存放是否符合安全规定，库房灯光规定在 60W 以下，灯距、推放高度、通风、室温是否符合安全要求，值班人员是否做到人走灯灭；中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 9五、电器设备运行正常有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无变化、裸露、受潮、短路等，电机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱接、乱拉、乱搭电线现象。六、使用各种可燃易燃油类足否符合安全要求，以及残油、气的处理情况；七 、 危 险 场 所 是 否 办 理 相
10、 关 手 续 ， 员 工 操 作 是 否 按 照 要 求 操作 ；八、使用有毒、有害物品的场所是否有防毒的安全措施：九、消防器材、消防系统的完好情况，各都门的消防器材有无保管好、用好和到期换药，保证完好、好用；十、门卫对出生入人员是否严格检查，对携带易燃易爆危险品的人是否把关。安 全 检 查 制 度1、火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；2、安全疏敬通道、疏散指示、应急照明和安全出口情况；3、消防车通道、消防水源情况；4、灭火器材配备及有效情况：5、用火、用电有无违章情况；中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 106、重点工种人员以及共他员工消防知识的掌握情况；7、消
11、防安全重点部位的管理情况；8、易燃易爆物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；9、控制室值班情况和设施运行、记录情况；10、防火巡查情况；11、消防标志的设置情况和完好、有效情况；12、其他需要检查的内容。防火安全管理制度一、总则1、为了加强酒店的消防安全工作，保护住宾客、员工的酒店的生命财产安全，确保酒店的正常营业，特制订本制度；2、根据中华人民共和国消防法和公安部颁布机关、团体、企业、事业酒店消防安全管理规定的要求，贯彻“预防为主、防消结合”的方针和自防自救的原则，实行严格的料学管理；3、酒店消防工作在公安机关监督下，实行由总经理负责、部门经理分管、防火安全工作委员
12、会（以下简称“防火会” ）集体中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 11领导的体制；4、实行专与群结合的原则，酒店经理为防火安全工作第一负责人，防火日常工作由保安部承担，负责各项消防工作计划、规章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训练等项工作；8、常开展消防宣传、教育活动，采取一切有效措施杜绝火险隐患，尽力防止火灾发生。如发生火突，做到发现早、扑灭快，将火灾控制、扑灭在最小范围，使火灾损失减少到最低限度。消 防 训 练一、使每个义务消防队员懂得火灾预防的知识具有善于发现和杜绝火险隐患的能力，掌握灭火战斗的本领。二、义务消防业务教学训练，每年都要计划，除进行必
13、要的专项教学训练外，还要有选择地进行一些基本功训练，结合灭火预案每月进行一次实地演练。三、义务消防训练要从实际出发，严格要求、严格训练外，经常组织队员进行消防业务学习或训练教学。训练要进行考核、评比，对在学习训练中认真刻苦、守纪律、成绩优秀的集体和个中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 12人，要给予表扬或奖励。四、义务消防队员需经如下内客的培训：1、一般的防火知识；2接到火警后，迅速集中穿着消防灭火服装；3、佩带、使用防毒面具：4、员工熟悉本部门的消防应急预案，发生火灾后，按应急预案积极参战，坚守岗位，服务指挥。火 灾 扑 救一、火灾后，按灭火预案实施并由总经理、酒店经理
14、、保安部经理消防中心领班、大堂接待主管在消防中心建立火场指挥所，统一指挥火场的抢险灭火行动。义务消防队员和全体员工要坚守岗位，未接到命令，任何人不准擅自离岗位进入火场，以免造成混乱，出现意外事故。二、除自动报警装置外，任何人在任何部位发现火灾，首先要用电话向总机报警消防中心在确认发生火灾后，立即向公安消防部门报警，并向电话总机报告。三、在灭火战斗中，应首先组织足够的力量抢救受火势、烟雾威胁的人员。在客房餐厅等处发生火灾，首先要全力保护宾中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 13客安全疏散，在抢救宾客中心时，应首先尽力保护老、弱、病、残、妇、幼、孕的安全。四。被抢救出火场的人
15、员，应集中至安全地点，并有专人看护，以免被教者因故重返火场或出意外事故。抢救出来的物件应交由专人负责看管，以免丢失。五、灭火战斗要尽力接近火源，做到不见火不出水，防止水渍损失。六、火场以外的部位，要做好警戒工作，防止发生意外事故。七、发生火灾后派专人迎接消防队，并主动介绍现场情况。火场指挥权移交给公安消防指挥员，并协助其工作。八、在抢险灭火期间，除上级机关和公安消防、救护大队等有关酒店外，其他任何酒店和群众不得进入火场。安 全 奖 惩 制 度一、奖惩1。对预防大灾发生和灭火工作中做出优异成绩的职工，分别予以嘉奖、奖励。中国管理资讯网 http:/中国管理资讯网 http:/ 142。对违反本制度，不
