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1、乡村旅游,乡村旅游-渊源,“乡村旅游”(Rural Tourism) 在中国已经有着非常悠久的历史。早在春秋战国时期，中国就有到郊野“春游”的风俗。 “春游”可以说是当时中国乡村旅游的雏形。 对于乡村旅游的起源，一般还认为起源于19世纪中期的欧洲。1865年，意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着该类旅游的诞生。 目前，在德国、奥地利、英国、法国和西班牙等欧洲国家，乡村旅游已具备相当规模，走上规范发展的轨道。20世纪70年代后在美国加拿大得到蓬勃发展。,乡村旅游-类型,观光型主要是以观赏农村自然田园风光、现代“三高”农业园区、传统民居和民俗节庆活动为主题。 参与型主要是采摘旅游、购物和务农旅
2、游，尤其是秋季采摘旅游在都市郊区最为盛行，参加人数最多、影响力最大、影响面广。 度假型主要观光农园或农家，“住农家房，吃农家饭，干农家活，享农家乐”的休闲娱乐旅游。,乡村旅游-延伸,农家乐农业胜景观光园高科技农业观光园农业新村古村落、村寨休闲娱乐会所博物馆,乡村旅游,旅游地产乡村酒店。,乡村旅游-规划案例（法国）,成立于1953年的法国农会(APCA)于1998年专门设立了“农业及旅游接待服务处”，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，有3000多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。
3、 法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。,为了保护乡村历史文化和自然资源，法国在1913年制定了历史古迹保护法。在1930年制定了文化区域保护法，成为法国在乡村整治初期最常用的两个法令。然而，它们只是对建筑物更新和建筑环境具有影响力力，对大自然空间以及视觉景观在乡村发展过程中仍缺乏约束力。因而，1976年在文化部和农业部的合作下，又曾订了自然保育发，使得乡村更新能在更完善的法令下进行。1993年法国公布了第一部有
4、关景观的专门法律开发和保护景观法。该法律强调了要有选择性的保护那些有层次和系列视角的典型类目。1994年颁布景观法是一部现实的，实效性的法律，对景观保护有着积极的作用。1995年颁布的加强环境保护法中有关景观的条款也非常重视实效性。法国环境部拟定的景观合同的实施获得了成功。,乡村旅游-规划案例（法国）,乡村旅游-规划案例（澳大利亚）,澳大利亚幅员辽阔，人口稀少，除沿海一些人口集中的大城市外，广袤的内地基本都是小城镇和乡村。乡村道路四通八达，交通状况极好，再加上澳大利亚家庭轿车的高普及率，为乡村游的盛行提供了充足的条件，乡村成为澳大利亚人绝佳的旅游目的地。,政府为发展乡村旅游，鼓励各种旅游活动。
5、社区和民间团体都可以组织乡村游，他们在相关网站上登记、宣传自己的活动，比较大的活动如一年一度的“赶牛大行动”还建立了自己的网站。网站上信息齐全，包括活动的内容、适合什么人参加、是否免费、安全注意事项及景区规定等。 当然，政府首先通过立法确保了乡村旅游业的可持续发展。相关法律条文都是在广泛征集民众意见的基础上形成的，具有较高的公众认可度，执法力度也绝不含糊，如在大堡礁绿岛公园，游客即使带走一枚小小的贝壳也会被处以高额罚款。立法并严格执法，有效地规范了企业、游客行为，保护了旅游资源环境。,乡村旅游-规划案例（澳大利亚）,乡村旅游-规划案例（德国）,德国今年来大力推展的乡村旅游，主要可分为度假农场与
6、乡村度假两种，其差别在于度假农场必须是目前维持正常营运的农场，乡村度假则着重旧有废弃农场的转型利用，且不得再从事农业生产活动。 德国早於1971年推行度假农场可行性之研究，并由民间机构德国农业协会向帝国供货条件委员会提出度假农场认证申请，并建立了一套度假农场，乡村度假品质认登计点制，简称DLG-Punkt.,在德国，农地重划，景观规划以及农村更新规划对乡村景观产生了巨大影响。20世纪50年代中期制定并实施了土地整治法，扩大了农场规模，明确相关村镇规划，规划自然保护区，改善农民生活和生态环境。1935年颁布了自然保护法，计划保护有价值的景观因素地段，大约1960年，当时的联邦德国开始编制第一个景
7、观规划，重点解决城市及区域的环境问题。1973年，自然与环境保护发的法案要求编制包含所有城市和村镇区域景观规划。 德国的城乡发展不平衡，出现人口外流以及乡村景观逐渐丧失的问题，从1961年开始，每两年举办一次“我的农村会更美”景观与建设竞赛，至今已有40多年历史。1970年，推行“农村更新”规划。1998年起，根据“建造暨空间秩序发”将已有的建筑法，空间秩序发，自然保育，环境保护等做修正。,乡村旅游,乡村旅游是农业活动与旅游产业相结合，以乡村（包括乡村文化景观、 农业生态景观、乡村聚落景观农事活动等）及传统民俗为旅游资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、休闲、度假为一体的一项新兴旅游产业
8、。,乡村旅游可以依托的资源,乡村 田园风光,农副产品,农事体验,感受民俗风情,乡村饮食手工艺品乡村文化等,乡村旅游的特征1、旅游目的地的乡村性2、客源的都市性3、旅游活动的乡村自然性和大众性,生态旅游1992年，国际旅游生态学会“为了解当地环境的文化与自然历史知识，有目的地到自然区域所做的旅游，这种旅游活动的开展，在尽量不改变生态系统完整的同时，创造经济发展机会，让自然资源的保护，在财政上是当地居民受益”,乡村生态旅游的类型（1）观光型如：青岛市连三岛海洋科研综合养殖旅游观光园,（2）参与型主要是采摘旅游、购物旅游、务农旅游,河北保定的黄家葡萄酒庄,栾川的采摘节建议,（3）度假型住农家院、吃农
9、家饭、干农家活、享农家乐重渡沟,三、国外乡村旅游的发展与经验借鉴,乡村旅游起源于19世纪中叶的欧洲。欧美洲开展乡村旅游的历史达百年以上。在欧美一些发达国家，乡村旅游已具相当规模，并走上了规范发展轨道。如爱尔兰、法国、西班牙、德国、美国等国家，政府把乡村旅游作为经济增长、扩大就业、避免农村人口向城市过度流动的重要手段，在资金、政策上给予大力支持。许多国家和地区在乡村旅游发展的资源保护、产品开发、管理体系方面，走出了一条成功之路。,国外乡村旅游发展典型案例,(一）法国：有组织的乡村生态旅游促销网络 APCA(P25)(1)发展历程：成立于1953年的法国农会(APCA)于1998年专门设立了“农业
10、及旅游接待服务处”，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，有3000多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。,(2)产品类型：法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。,(3)经验做法：加强宣传。法国出版了专门的宣传和指导手册，大力促销乡村旅游旅游。制定相关计划。法国推出了的“农庄旅游”计划使1.6万户农家建
11、立起了家庭旅馆。社区参与，实行本地化策略。法国鼓励农民参与乡村旅游开发，加强了培训和引导，新兴的“绿色度假”每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。,法国依云小镇依云，又译埃维昂，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，湖对面是瑞士的洛桑，是法国人休闲度假的好去处，夏天作疗养，冬天来滑雪。“水”的主题与传奇： Evian(依云)在拉丁语中就是水的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。,PS:云蒸雾绕 宜人气候,依云镇的大部分建筑在1870年与1913年之间完成，市政厅、博彩中心、大教堂等地标性建筑都面朝莱芒湖，是典型的19世纪温泉
12、建筑风格。依云小镇是法国南部临近日内瓦湖的一个疗养小镇。小镇最著名的是疗养中心和SPA会所，注重医生处方疗养和美容瘦身SPA结合。 依云镇位于法国Haute-Savoie地区，坐落在日内瓦南岸，从瑞士日内瓦机场途经1个多小时的车程便来到了美丽的依云小镇，这个小镇呈半圆形湖面而建，在小镇的背后，阿尔卑斯山高耸入云。雄伟的青山、碧绿的湖水、鲜艳的花儿，精致的住宅，这一切把这个法国南方小镇点缀得美丽而又温情。,在镇上，关于水的第二个传奇是SPA。世界上有三大著名的中低温地热田，匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一，而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉，依云是其中代表。
13、依云温泉是世界上唯一的天然等渗温泉。1824年，第一家温泉疗养院在依云建立。1902年，专门的依云水疗中心成立，并于1984年改建为SPA，即依云水平衡中心。游客可以在按摩浴缸里尽情放松，有专业的按摩师根据病痛的部位进行全方位的按摩。,小镇故事依云的名字来源阿尔卑斯山脉的天然矿泉水，依云镇背后雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，来自高山融雪和依云镇山地雨水在阿尔卑斯山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化形成了依云水。这来自大自然的馈赠使依云的名声远近闻名，它古老神秘的故事也吸引了想要探寻依云的人们。依云水的发现是一个传奇。,1789年夏，法国正处于大革命的惊涛骇浪中，一个叫Marquis
14、de Lessert的法国贵族患上了肾结石。当时流行喝矿泉水，他决定试一试。有一天，当他散步到附近的依云小镇时，他取了一些源自Cachat绅士花园的泉水。饮用了一段时间，他惊奇地发现自己的病奇迹般痊愈了。这件奇闻迅速传开，专家们就此专门做了分析并且证明了依云水的疗效。此后，大量的人们涌到了依云小镇，亲自体验依云水的神奇，医生们更是将它列入药方。Cachat绅士决定将他的泉水用篱笆围起来，并开始出售依云水。拿破仑三世（即路易拿破仑波拿巴）及其皇后对依云镇的矿泉水更是情有独钟，1864年正式赐名其为依云镇（Evian来源于拉丁文，本意就是水）。,莱芒湖岸生活图景,浑然忘了自己身在何方,气候宜人，花
15、草丛生,小镇在法国被评为“最多鲜花的城市”,小镇地标依云大师高尔夫俱乐部 世界女子高尔夫球赛事-依云大师赛 1994年，第一届依云大师赛得以在这里举办,依云大师赛美女如云 ，成为小镇除水之外的另外一张名片。,且是最适宜养生的法国依云小镇,到了19世纪，“喝依云水”成为一种时尚潮流。,这个湖光山色的小镇把休闲与文化、生活艺术与享受、情感与和谐相互结合。城镇和泉水之间得到了完美的平衡。如今，依云镇已经成为一个全球知名的旅游胜地：它是一个温泉疗养、保健和洗浴的天堂，也是一个世界会议中心,法国科尔马小镇,（二）爱尔兰：乡村生态旅游的“家庭餐馆”(P27)1、环境优雅：2、温馨服务3、软件优良,爱尔兰旅
16、游局，带您走进三叶草文化 当你欣赏令人心潮澎湃的爱尔兰踢踏舞时，当你游走于足以令人情迷的爱尔兰乡间小道时，当你徜徉于都柏林乔治亚风格的古老建筑之间时你都会不由得发出感慨：到底是怎样的国度才能够孕育出如此充满激情，诗意同时又历史悠久的地域文化呢？接下来，就由爱尔兰旅游局带您一起走进爱尔兰，走进三叶草文化。 近日，爱尔兰旅游局北京代表郝春瑾女士接受了世界游网记者的采访，针对爱尔兰旅游及文化进行了相关介绍。,爱尔兰旅游局北京代表郝春瑾女士,（三）意大利火热的绿色旅游,(1)发展历程：意大利在1865年就成立了“农业与旅游协会”，专门介绍城市居民到农村去体味乡村野趣，参与农业活动，开展骑马、钓鱼、采摘、品尝新鲜食品、欣赏田园风光等乡村旅游活动。2002年，意大利大约有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的经营单位，当年夏天就接待了120万人次的本国旅游者和20万人次的外国旅游者。目前意大利专供“绿色旅游”者饮食起居的农庄已有6500间。,
