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1、【DIY 手 撕 包 菜 】食 材 ：卷 心 菜 ，花 生 油 ，盐 ，醋 ，生 抽 ，水 淀 粉 ，白糖 ，蒜 ，朝 天 椒 。制 作 ：1、包 菜 用 手 撕 成 碎 片 、洗 净 、沥 干 水 。2、将所 有 配 料 调 成 一 碗 酱 汁 。3、锅 烧 热 ，倒 入 油 ，加 热 至 十 成 热 ，把 包菜 放 进 去 快 速 翻 炒 ，不 断 翻 炒 炒 至 回 软 ，马 上 倒 入 调 好 的 酱 汁 ，再炒 一 分 钟 即 可 出 锅 。【芝 士 虾 球 】：1、虾 洗 净 。剁 成 虾 泥 。2、芝 士 片 切 成 小 片 ；虾 泥 中 加入 黑 胡 椒 、淀 粉 等 配 料
2、搅 拌 。3、手 上 抹 点 油 ，取 一 大 勺 虾 泥 ，在 手心 摊 开 ，包 上 芝 士 搓 成 球 形 。4、先 将 虾 球 蘸 满 蛋 液 ，再 放 入 面 包 糠中 滚 一 圈 ，蘸 上 面 包 糠 。7、做 成 若 干 虾 球 , 加 入 油 烧 至 6 成 热 ，下入 虾 球 炸 制 。8、炸 至 金 黄 后 捞 出 控 油 即 可 。【盐 蒸 橙 子 治 疗 咳 嗽 放 倒 一 切 止 咳 药 消 炎 药 ，收 藏 吧 ！ 】1 洗 净 。2 切 开 。3 橙 肉 撒 少 许 盐 。4 筷 子 插 几 下 ，盐 更 容 易 渗 透 。5 盖 上“橙 盖 ”。6 放 小 碗
3、内 保 持 橙 身 竖 立 ，蒸 10-15 分 钟 （水 沸 开 始 计 时 ）。8 去 皮 吃 肉 喝 汁 （包 括 碗 里 的 精 华 ）婴 儿 和 大 人 均 可 。【DIY 馋 嘴 虾 】1、鲜 虾 剪 去 须 ，洗 净 ，将 姜 、蒜 剁 成 蓉 。2、热锅 放 油 ，放 入 处 理 好 的 虾 。3、中 小 火 炒 制 ，偶 尔 翻 动 一 下 。炒 至 虾 身 水 份 收 干 时 ，加 入 姜 、蒜 、料 酒 、生 抽 、白 砂 糖 ，继续 翻 炒 至 汤 汁 收 干 即 可 。 美 食 零 食 控 ：【DIY 麻 辣 虾 】1.辣 椒 ，蒜 ，葱 姜 都 切 好 。大 虾剪
4、开 整 个 背 部 ，挑 出 虾 线 ，加 生 抽 ，盐 ，料 酒 ，淀 粉 少 许 拌 匀 ，腌 制 20 分 钟 。锅 里 热 油 ，加 入 辣 椒 ，一 半 的 蒜 ，葱 姜 爆 香 。 2.倒 入 大 虾 翻 炒 均 匀 ，至 变 红 时 ，加 入 花 生 米 和 剩 余 的 蒜 ，根 据 口 味 再 调 入 少 许 盐 ，翻 炒 均 匀 即 可 出 锅 。DIY-私 房 菜 ：【DIY 茶 饭 不 一 样 的 米 饭 】1、红 米 和 大 米 提 前用 清 水 浸 泡 半 个 小 时 ，冲 泡 绿 茶 。2、将 土 豆 、香 肠 、咸 蛋 都 切 成 丁 。3、然 后 将 米 饭 倒
5、 入 电 饭 煲 ，然 后 将 切 好 的 三 丁 铺 上 去 ，撒 上 少 许的 盐 。4、将 泡 好 的 绿 茶 倒 入 ，量 与 平 时 蒸 米 饭 时 的 相 当 开 始 煲 饭 ，饭 煲 好 后 ，将 剩 余 的 绿 茶 也 倒 入 拌 饭【DIY 番 茄 牛 肉 】原 料 ：牛 肉 、西 红 柿 ；配 料 ：葱 段 、姜 片 、盐 、酱 油 、料 酒 、鸡 精 。做 法 ：1、将 牛 肉 洗 净 切 块 ；2、高 压 锅 放 入 清 水 ，将 水烧 开 ；3、将 肉 、葱 段 、姜 片 、酱 油 、盐 、鸡 精 、料 酒 放 入 高 压 锅 里 ；4、锅 里 放 上 西 红 柿 ；
6、5、盖 上 锅 盖 ，炖 上 半 个 小 时 即 可 。美 食 资 讯 ：【酱 爆 鲜 鱿 】：鱿 鱼 清 理 干 净 ，打 花 刀 ，切 片 ；锅 烧热 入 油 ，入 洋 葱 胡 萝 卜 ；倒 入 黄 椒 和 青 椒 ，炒 匀 出 锅 ；锅 烧 至大 热 ，入 鱿 鱼 片 ，炒 至 变 色 ，翻 花 ，关 火 出 锅 ；洗 净 锅 ，烧 干 ，倒 入 油 ；番 茄 酱 加 水 调 匀 ，小 火 炒 至 油 与 酱 融 合 ；加 入 鱿 鱼 片 ，快 速 翻 炒 均 匀 ；加 入 青 椒 洋 葱 ，翻 炒 均 匀 ，加 盐 炒 匀 即 可 。【DIY 大 盘 鸡 】1.鸡 洗 净 ，剁 块 ，
7、放 入 加 了 料 酒 的 开 水 锅 里 焯 水 捞 出沥 干 ；2.热 锅 上 油 ，放 八 角 ，桂 皮 ，香 叶 ，干 辣 椒 ，花 椒 ，葱 姜 片 煸 香 ；3.放 入 鸡 块 翻 炒 3 分 钟 ，加 生 抽 ，老 抽 ，白 糖 炒 至 上 色 ；4.加 入 开 水 ，没 过 鸡 块 即 可 ，烧 开 后 加 番 茄 酱 、柠 檬 汁 ，盖 上 盖 转 小 火 20 分 钟 。加 青 红 椒 、盐 ，胡 椒 粉 ，大 火 收 汁 。美 食 零 食 控 ：【DIY 番 茄 牛 肉 】原 料 ：牛 肉 、西 红 柿 ；配 料 ：葱段 、姜 片 、盐 、酱 油 、料 酒 、鸡 精 。做
8、 法 ：1、将 牛 肉 洗 净 切 块 ；2、高 压 锅 放 入 清 水 ，将 水 烧 开 ；3、将 肉 、葱 段 、姜 片 、酱 油 、盐 、鸡 精 、料 酒 放 入 高 压 锅 里 ；4、锅 里 放 上 西 红 柿 ；5、盖 上 锅盖 ，炖 上 半 个 小 时 即 可 。 冬瓜玉米排骨汤（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖 2 小时左右。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮 15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。【DIY 葱爆虾球】1.将虾去头尾洗净；2.用刀在
9、虾的肚子上破上一刀；3.锅里放油；4.烧红后将干辣椒和大蒜放入油中爆香；5.放虾大火爆炒，变色微焦后放料酒、生抽、盐、鸡精继续爆炒，后放小半碗水焖 2 分钟；6.水快干开盖放蒜泥、香葱、耗油起锅DIY 欣和柠香鸡翅】原料：鸡中翅 10 个、欣和柠檬酱油汁 2勺。 做法：1、准备好鸡翅和酱油汁；2、平底锅里不用放油，把鸡翅放到锅里，用小火煎至两面变黄；3、倒入清水没过鸡翅，再倒入欣和柠檬酱汁，大火烧开，转小火煮 20 分钟入味；4、入味后，大火收汁即可出锅做 饭其实很简单： 【可乐鸡翅】1、鸡翅洗净，其中一面划两刀；2、加两勺料酒+一勺酱油+ 少许 胡椒粉拌匀，腌制两小时以上；3、锅中放两勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖；4、小火煎至两面金黄；5、下姜丝和葱白，转中火翻炒一分钟；6、倒入可乐和两勺老抽，烧开后转小火炖煮二十五分钟；7、转大火收汁 做饭其实很简单：【DIY 拔丝香蕉】吃过拔丝红薯、拔丝苹果，那也来尝尝拔丝香蕉吧。做法：香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。然后开始热油锅，把油烧到 5、6分热的时候放糖。等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。
