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1、食品备案信息系统简介一、背景在市场流通领域开展食品备案是实现对食品质量卫生状况进行实时跟踪监控的有效措施，是建立广州市食品安全监督管理长效机制的重要内容。食品放心工程第一阶段实施过程中，食品备案工作得到了一定的落实，但由于食品备案工作缺乏政策保障措施和专门配套服务，企业积 极性一直不高，只限于初期在广州市食品安全信息网上作简单的登记，而且一直没有更新。鉴于目前状况，为加强我市流通领域食品安全监管工作，建立健全食品市场准入和追溯制度，逐步构建食品安全长效监管机制，根据广州市城市管理年食品安全管理工作实施方案制定了实施开发食品备案信息系统的方案。二、技术特点食品备案信息系统具有如下的技术特点：1、
2、集中式数据管理、分布式应用， 实现数据共享、各企业实时业务处理。2、基于 MS.NET 框架的 B/S 模式的多层体系架构，保证技术的优越性和后期系统的扩展以及互联，统一的浏览器界面，客户端无需任何安装，大大减少系统的维护量，增强可维护性。3、简单、完善的多种 查询统计方式、提高数据的统计分析能力。4、结合短信应用，提高备案食品信息的透明性及方便性。5、系统设计上体现了先进性、适用性、合理性、实用性、开放性、标准性、易 维护性、 扩 展性、安全性、可靠性、兼容性及可重用性等原则的相结合。6、采用通用的 Excel 文件作为外部数据的交 换文件。考 虑到备案企业常用 Excel 作为备案食品资料
3、的存储文件，所以在 备案食品信息系统里也兼容了 Excel 文件数据格式，方便企 业导入相关资料。三、功能介绍食品备案信息系统主要围绕下面的业务流程展开：主体备案食品备案开始网上申办 柜台申办主体资料核对备案资格发放进入食安网备案数据上传信息公示使用服务终端企业登陆 企业登陆备案数据上传人工代办结束录入企业备案数据上传按照此流程，食品备案信息系统的主要功能有：1. 主体备案主要有新增、修改、删除、 查询、统计、批量 导入等功能，主体 备案信息包括备案单位名称、企业性质、法人、所在辖区、地址、电子邮件、传真、营业执照注册号、 组织机构代码、 联系人名称、邮政编码、联系电话等。通过主体备案形成一个
4、基本的主体资料库，为食品备案奠定了基础。2. 食品备案备案单位在完成主体备案后，就可以进行食品备案，主要有新增、修改、删除、查询、统计 、批量导入等功能，食品备案信息包括以下内容：中文商品名称、种类；商品规格（净含量，单位），包装方式；商品注册商标，条码；商品生产企业名称、地址，如果是进口食品则填代理商名称和地址；商品供应商企业名称、企业性质、法人、所在辖区、地址、电子邮件、传真、营业执照注册号、 组织机构代码、 联系人名称、邮政编码、联系电话；商品检验检疫合格证明编号、质量检测报告编号、出具单位、出具日期；备案商品取得食品安全、绿色、有机等认证认定结果、认定单位、认定证书编号和认定日期；商品
5、库存数量,进货数量。通过食品备案，建立食品安全数据库，基本实现食品流向的实时监控和全程追溯。3.食品信息公示备案企业所备案的食品数据对公众进行公示，目前采用在食安网上进行信息的公示以及公众可以通过短信查询，信息包括食品名称、条码、是否备案(受控)。4.食品备案后台管理功能包括上面 1 和 2 点所述的功能，还有智能监控预警、用户管理等强大功能。四 操作简介1、注册登录到广州市食品安全信息网():在上图左边“食品备案登 录” 栏目下点击“注册”按钮，就可以 进行主体备案。在完成对备案单位资料的核对之后，备案单位会获得一个备案资格发放，用来对备案企业的身份进行识别。2、登录备案企业凭备案资格发放的帐号密码就可以在上图的登录界面进行登录。3、食品备案备案企业登录后就会进入到食安网的广州食品备案数据上报子系统( 见下图 )，跟着备案企业就可以自行上传备案数据或录入备案资料(包括供 应 商备案及食品备案)。可以通过点击“添加” 按 钮进行人工录入资料，或者通 过点击“批量上传”按钮 上传一个 Excel 文件来批量导入 (相关的 Excel 文件都有一定的格式和要求，在系统主页上会提供下载)（完）
