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1、浙江农林大学学报，2013，30(6)：858862 Journal ofZhejiang A&F University 采收时期对杭白菊4个新品种矿质元素的影响 钭培明 ，孙淑芳 ，张新凤 ，斯金平 ，刘京晶 (1浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江临安311300；2浙江省丽水市缙云县林业局，浙江丽水 321400) 摘要：为更好地推广杭白菊Chrysanthemum morifolium新品种，进一步提升药材质量，在花蕾、胎菊、幼菊、全菊 等4个采收期，分别采摘4个新品种(金菊1号 金菊2号“早小洋菊 迟小洋菊)样品，开展矿质元素的动态积 累研究。采用湿法消化法处理样品，通过电感耦合等离
2、子体质谱法(ICPMS)、原子吸收光谱法、紫外可见分光光 度法测定杭白菊4个新品种不同采收期的矿质元素，并用主成分分析等统计方法对测定结果进行分析。结果表明： 杭白菊4个新品种在4个不同采收期均含有丰富的钾、磷、镁、钙、铁、锰、锌等人体必需矿质元素，采收期对杭 白菊中矿质元素质量分数影响明显，花蕾、胎菊高于幼菊和全菊；4个新品种之间存在明显差异(P200 mgkg )，但所有样品的铜单项均未超标 (最高限量为200 mgkg )。相同品种不同采收期的样品，重金属元素总量呈现从高到低的变化趋势。 相同采收期不同品种的样品，各元素质量分数有明显差异(P005)，但总体来看，金菊2号重金属较 低：花
3、蕾期，金菊1号的铬最低，金菊2号的铜、镍和重金属总最低，早小洋菊的铷、钒最低， 迟小洋菊的铷、锶最低；胎菊期，金菊2号的铷、锶、镍、钒、铬和重金属总量最低，早小洋菊的 铜最低；幼菊期，金菊2号的铜、铷、锶和重金属总量最低，早小洋菊的钒、铬最低；迟小洋菊的 镍最低；全菊期，金菊2号各重金属元素和总量均为最低值。 22主成分分析 采用SPSS 170软件对杭白菊4个新品种在4个不同采收期矿质元素质量分数进行主成分分析 (PCA)。结果表明：3个主成分的特征值大于1，累计贡献率为879；每个变量的共性方差均大于等 于07，说明3个主成分能够较好地反映客观原变量的大部分信息。根据主成分分析(PCA)得
4、分，可以 反映样品的分类情况，结果见图1。从图1中可以直观地看出，16份样品大致分成3大类。A区：包括 1a，2a，3a，4a，均为花蕾期采收的样品。B区：包括1b，2b，3b，4b，均为胎菊期采收的样品。其 他：包括1c，2c，3c，4c，1d，2d，3d，4d，均为花芯散开的幼菊或全菊期采收的样品。 由图l可以看出：以矿质元素质量分数为指标，采收期对杭白菊质量的影向明显大于品种的影响， 862 浙江农林大学学报 2013年12月20日 ，、25 2o bD 15 10 血嘣 喀5 晤0 花蕾胎菊幼菊全菊 采收期 2 羹 暴 一4 b0 3 bD j 察2 1 菊 一1 T bD bD 采收
5、期 +金菊1号 -o_金菊2号 +早小洋菊 十迟小洋菊 花蕾胎菊幼菊全菊 采收期 花蕾胎菊幼菊全菊 花蕾胎菊幼菊全菊 采收期 采收期 图3杭白菊不同采收期铜、铷、锶、镍、钒、铬的质量分数 Figure 3 Contents of Cu，Rb，Sr，Ni，V and Cr in 4 harvesting stages 从花蕾到全菊的发育，各个采收时间所进行的代谢种类和强度也是不同的。人体必需矿质元素质量分数 分析显示：花蕾、胎菊期杭白菊高于幼菊和全菊，但重金属超标对产品安全性造成了影响。在相同栽培 环境中4个新品种杭白菊矿质元素积累存在差异，但无明显规律，其中金菊2号重金属最低。今后应 加强重金
6、属质量分数的控制，重点开展解决重金属超标的方法研究，为生产应用提供科学依据。 参考文献： 1王德群，刘守金，梁益敏中国药用菊花的产地考察J中国中药杂志，1999，24(9)：522525 WANG Dequn，LIU Shoujin，LIANG YiminA study on producing areas of Chinese flos dendranthematisJChina JChinMotMed，1999，24(9)：522525 2国家药典委员会中华人民共和国药典2010年版：一部s北京：中国医药科技出版社，2010：292 3 COBOS M I，RODRIGUEZ J L，OL
7、IVA M L，et a1Composition and antimicrobial activity of the essential oil of Baccharis notose laJPlanta Med，2001，67(1)：8486 4 高立波杭白菊高产栽培技术J广西农学报，2005(4)：4445 GAO LiboCultivating technique for high yield of Hangzhou white ChrysanthemumJ 1J Guangxi Agric，2005(4)：44 45 5孙淑芳，沈学根，张新凤，等采收期对杭白菊4个主栽品种功效成分的影响
8、J中国中药杂志，2011，36(11)： 29452949 SUN Sufang，SHEN Xuegen，ZHANG Xinfeng，et a1Effects of harvesting stage on functional constituents of four kinds of HangbaijuJChina J Chin Mot Med，2011，36(11)：29452949 6周建松，徐杰，陆玉英，等杭白菊金菊1号的特征特性及栽培技术J浙江农业科学，2009(4)：679 680 r ZHOU Jiansong，XU Jie，LU Yuying，et Characteristics and cultivation techniques of Chrysanthemum partheni MmJinju No1JJZhejiangAgric Sci，2009(4)：679680 一 7 6 5 4 3 2 1 0 一 删 一一 0 8 6 4 2 0 8 6 4 2 0 0 5 0 5 O 5 0 5 O 一 如 加 0 0 0 0 0 O O O O 一 咖 $
