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1、 1 / 10学年论文广西甘蔗产业发展研究学 院： 商学院 专业名称：姓 名： 陈星如 学 号：导 师：日 期： 2017年 8月 20 2 / 10目录摘要 .2引言 .31广西甘蔗产业发展现状 .31.1种蔗效益相对较低，种植面积持续减少 .41.2单产和价格均有所提高 .51.3 双高基地建设稳步推进 .62广西甘蔗产业发展存在的问题 .62.1蔗地水利条件较差，影响生产能力提升 .62.2蔗品种单一并种性严重退化，良种更新换代慢、推广困难 .62.3甘蔗价格波动较大，市场不稳定 .72.4 机械化程度低 .82.5 缺乏关税保护 .82.6 劳动力成本上升 .83促进广西甘蔗产业健康持
2、续发展的对策建议 .93.1 统一规划种植，建立双高基地，实施规模化经营和机械化生产 .93.2培育推广优良甘蔗品种 .93.3合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益，稳定甘蔗产量 .10参考文献： .10摘要广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。目前，广西的甘蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过 50%。甘蔗产业已经成为广西农业经 3 / 10济发展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。随着广西甘蔗产业的不断发展，社会环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业
3、的发展。本文通过文献研究法，调查研究法，定性分析法对广西甘蔗产业发展的现状和存在的新问题进行分析，进而提出相应的发展建议，以促进广西甘蔗产业的发展。关键词：广西 甘蔗产业 发展 引言我国是世界三大蔗糖生产国之一。甘蔗是我国制糖的主要原料，主要分布种植在云南，广西和广东几个省区。广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。广西甘蔗产业的稳定发展对于保障我国食糖安全具有重要的意义。甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源，对提高农民的收入和生活水平有着重要的影响，更是对广西的社会经济有着关键性的影响。所以，对甘蔗产业的研究具有重大的意义，只有足够的了解，才能有更
4、好的发展，才能创造更好的未来。本文内容主要分为三大部分。第一部分是引言部分，介绍了研究的背景和重要意义。第二部分论述了广西甘蔗产业的发展现状和存在的一些问题。第三部分则是针对目前广西甘蔗产业发展存在的问题提出促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议。1广西甘蔗产业发展现状广西位于亚热带季风气候区，全区各地极端最高气温为 33.742.5，极端最低气温为-8.42.9，年平均气温在 16.523.1之间。全区大部地区气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。广西的自然气候条件非常适合种植甘蔗，使得广西发展成为我国主要的甘蔗种植基地。2016 年广西甘蔗种植面积 1
5、385万亩，占全国甘蔗种植面积 4 / 10的 59.7%。随着新一轮的农业产业结构调整，根据国家和自治区的规划要求，广西目前正在抓住机遇，集中优势区域发展甘蔗种植。广西作为甘蔗主产区将迎来新的发展，专业化，规模化，现代化发展是未来甘蔗产业发展的趋势。广西甘蔗种植主要分布在崇左、南宁、来宾、柳州四大产区，四大产区甘蔗产量占广西总产量的 70%左右。根据广西统计局统计，2016 年广西直接种蔗农民超过 850万人，涉及蔗农 2000万人，甘蔗种植面积 1500万亩。 2015-2016 年榨季，全区产蔗糖 902万吨，占全国总产量的 62.7%。 表 1-1 2000-2015年广西蔗糖产量占全
6、国比重的发展趋势年 份 广 西 蔗 糖 产 量 （ 万 吨 ） 全 国 蔗 糖 产 量 (万 吨 ） 广 西 占 全 国 比 重2015 902 1438.6 62.70%2014 955 1544 61.80%2013 962 1564 61.50%2012 930 1501 61.90%2011 872 1396 62.40%2010 830 1351 61.40%2005 620 1056 58.70%2000 350 833 42%数据来源：中国和广西统计年鉴整理1.1种蔗效益相对较低，种植面积持续减少据广西统计局统计广西 2014年开始连续三年甘蔗种植面积减少。其中南宁、柳州、崇左及
7、来宾作为广西的四大甘蔗主产区，种植面积均有不同程度的减少，南宁甘蔗种植面积减少最多，减幅达 20%左右。从调查情况看，近年来甘蔗收购价格偏低、种植成本居高不下是甘蔗种植面积持续减少的主要原因。随着农村青壮年普遍外出打工，土地流转加快等因素影响，人工成本、土地成本不断上升，农民种蔗相对其它经济作物的比较收益已无明显优势，农民种蔗积极性不断受挫，从广西各地情况看，近年来桑蔗争地，甘蔗地改种速生桉、柑桔、木薯等情况在逐年增加，导致甘蔗种植面积呈逐年下降趋势。 5 / 10图 1-1广西甘蔗和其他农作物种植效益比较（资料来源：广西统计年鉴）如图 1-1所示，目前甘蔗的经济效益明显低下，在水稻、玉米、花
8、生、红薯、马铃薯、木薯等作物中甘蔗利润是最低的，而所需成本最大，利润仅为 3 375元/hm2，严重影响蔗农的积极性，使他们产生改种其他作物的意向。1.2单产和价格均有所提高2016年广西甘蔗亩均产量为 5216.62公斤，比 2015年增加 355.14公斤，增幅 7.31%。甘蔗产量增加的原因主要是：一是由于甘蔗生长早期没有受到霜冻天气影响，蔗苗出芽率较高，且中后期雨水充沛且均衡，阳光适宜，为甘蔗生长提供了良好环境。二是近年来各地政府及糖厂为稳定甘蔗产量，提高蔗农种蔗收入，积极引导农户种植高产优质加价品种甘蔗，同时通过大力推进“双高”基地建设等措施达到增产增收目的。目前广西各地蔗农种植的甘
9、蔗淘汰品种逐年减少，而种植高糖高产如桂糖 29、桂柳 1号等品种正逐年增加，新品种种植比例提高拉动了甘蔗单产的提高。三是 2016年广西甘蔗收购价格比上年有所提高，普通甘蔗首付收购价格为 440元/吨，各地自行上下浮 10元，优良品种加价 30元/吨。同时由于 2016年蔗农种植桂糖 29、桂柳 1号及粤糖 93等优质加价品种增多，收购均价比上榨季有所提高，2016 年亩均甘蔗入厂价格达452.00元/吨，比上年增加 48.20元/吨，增幅 11.94%。在量价齐涨情况下，亩均甘蔗产值为 2382.98元，比上榨季增加 394.42元，增幅 19.83%。 6 / 101.3 双高基地建设稳步
10、推进2015年国家发改委和农业部联合印发的糖料蔗主产区生产发展规划（2015-2020 年） 提出建设“双高”糖料蔗基地， “双高”糖料蔗基地建设上升为国家战略。广西规划用 5年时间重点打造 500万亩高糖、高产“双高”糖料蔗基地，用规模化经营和全程机械化破解甘蔗产业困局。近年来广西大力实施甘蔗“双高”基地建设，累计建设发展面积 250多万亩，基本实现规模化、机械化、水利化和良种化。广西甘蔗亩产和蔗糖分都有较大幅度提高，2015-2016年榨季已实施的“双高”糖基地平均亩产达到 7.165吨、平均含糖量达到14.25%。农民收入比其他甘蔗地每亩增加 1430元。这一数据直观地展示了“双高”基地
11、建设的优势。甘蔗“双高”基地建设呈现了稳中向好、蔗农幸福指数持续升高、社会和谐稳定的良好局面。2广西甘蔗产业发展存在的问题2.1蔗地水利条件较差，影响生产能力提升广西自治区发展改革委曾做过调研，全区 80%糖料蔗集中种植在桂中旱片、左江旱片等干旱贫瘠的坡地上，水利基础设施条件差，基本上是“靠天吃饭” 。干旱是影响甘蔗生产的头号因素，尤其是 2008年以来的连年干旱严重制约着甘蔗生产能力的提高，糖料总产的增加只能以扩大面积为主。虽然近年来，通过糖料基地建设，使蔗区基础设施建设有了进一步的改善，但广西有灌溉条件的甘蔗面积依然很低。百色市右江区糖办主任说，区内甘蔗绝大部分都种在坡地上，由于缺乏水利设施，农民种下去之后基本就不管了，一旦受旱全军覆没。
