《益生菌对断奶仔猪生长消化性能的影响》由会员分享，可在线阅读，更多相关《益生菌对断奶仔猪生长消化性能的影响（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1益生菌对断奶仔猪生长及消化性能的影响周盟 张乃锋 董晓丽 刁其玉摘要：为研究乳酸菌、芽孢杆菌及其组成复合菌对断奶仔猪生长性能及消化性能的影响，选取 96 头 42 日断奶仔猪随机分成 4 组，即基础日粮组（空白对照组）、乳酸菌组、芽孢杆菌组、复合菌组进行为期 35 天的试验。结果表明，（1）在试验的前两周，益生菌组对断奶仔猪的日增重没有显著性的影响，但显著地改善了饲料转化率，分别比对照组降低 24.75%（P0.05）。在试验的前两周，与对照组相比，益生菌各组日增重均高于对照组，但差异不显著（P0.05）， 益生菌各组均显著地降低了采食量、改善了饲料转化率，乳酸菌杆菌组、芽孢杆菌组及复合菌组
2、分别比空白组降低了 23.27%（P0.05）和 14.9%（P0.05）。Hoang HuongGiang5等发现，在断奶后的前两周饲喂复合乳酸菌，可以显著地提高仔猪的日增重及饲料转化率。但辛娜等 6的研究结果表明，饲喂芽孢杆菌对断奶仔猪的日增重及饲料转化率均没有影响。引起益生菌对断奶仔猪产生不同作用效果的原因为试验中采用的不同菌种及其剂量。在本试验中，试验的前两周，益生菌组饲料转化率及采食量显著低于空白组，分析其原因可能是本试验中仔猪生长状况良好，日增重已达到6较高水平，益生菌组在相近的日增重的情况下显著提高了仔猪的饲料转化率，从而使其采食量降低。而在第 3-5 周，益生菌组与空白组之间无
3、显著性差异。Hoang HuongGiang5等也发现在试验的前两周，益生菌可以显著地降低仔猪的饲料转化率，但试验的第 3-5 周，益生菌组与对照组之间差异不显著。这可能跟仔猪因为断奶应激所引起的肠道内的变化有关 7，并且仔猪肠道也需要时间来适应其变化 8。因此，益生菌的作用效果在前断奶后的前两周要明显，当应激的影响减弱直到消失以后，仔猪肠道功能恢复正常 6，益生菌的作用效果开始减弱。3.2 乳酸菌、芽孢杆菌及其复合菌对断奶仔猪消化率的影响乳酸菌类制剂能调节肠道 pH，维护肠道健康，增强免疫系统和营养物质的生物利用率，减少乳糖不耐症 9。这类制剂可利用糖类发酵产生大量乳酸，有的还产生乙酸和其它
4、挥发性脂肪酸，降低肠道 pH 值，防止外来菌在肠道的定植，抑制大肠杆菌、沙门菌等病原菌的生长，对维持消化道微生物平衡和消化机能正常起重要作用。芽孢杆菌好氧、无害，能产生芽孢，耐酸碱、耐高温、耐挤压，在配合饲料制粒过程及肠道酸性环境中具有高度的稳定性，能促进有益菌的生长，拮抗肠道内有害菌，增强机体免疫力，提高抗病能力，分泌多种消化酶及营养物质，明显提高动物对饲料的利用率并促进动物生长速度 10。杨飞云等 11年的研究结果表明: 添加益生素、植酸酶、中草药能提高 20-60 Kg 阶段猪的CP、EE、Ca、P 及粗纤维的表观消化率，分别为10.61%、11.36%、13.28%、21.99%,和
5、5.79%。邝哲师等 12研究了芽孢杆菌制剂对断奶仔猪体内消化酶的影响，结果表明，添加芽孢杆菌的试验组比对照组胃蛋白酶活性提高 58.68%，胰淀粉酶活性提高 24.05%，回肠内蛋白酶和淀粉酶活性分别提高 61.0%和 23.0%，从而提高仔猪对营养物质的消化率。本试验中益生菌组在不同程度上改善了仔猪对营养物质的消化率， 而且复合菌并没有呈现出比单一菌组更好的作用效果，可能是由于乳酸菌和芽孢杆菌之间存在拮抗作用，抑制了彼此作用的发挥。4 结论乳酸菌、芽孢杆菌及其复合菌在断奶的前两周可以显著地降低仔猪的采食7量，提高仔猪的饲料转化率，但对其生长性能没有影响；但随着时间的推移，其作用效果减小；并
6、且益生菌组从不同程度上提高了仔猪对营养物质的消化率，但与单一菌组相比，复合菌组没有呈现出更好的作用效果。参考文献1全炳昭，唐玉新，黄仁友，等.早期断奶应激（EWS）对仔猪影响的研究 J.江西农业大学学报，1997,19（1）：59-642张丽英. 饲料分析及饲料质量检测技术M. 北京: 中国农业大学出版社, 2003.3吴毅芳，周常义，苏国成，等.禽用微生态制剂的研究和应用现状 J. 饲料研究，2010，10：12-154张董燕，季海峰，王晶，等.猪源罗伊氏乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能和血清指标的影响J.动物营养学报,2011,23(9):1553-15595辛娜，刁其玉，张乃锋，等. 芽孢杆菌
7、制剂对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道 pH 值的影响J. 饲料工业. 2011(9):33-366Hoang HuongGianga, Tran QuocVietb, Brian Oglecet,al.Effects of different probiotic complexes of lactic acid bacteria on growth performance and gut environment of weaned pigletsJ.Livestock Science,2010,133:182-184.7Jhon R. Pluske, David J Hampson,
8、and Jan H. Williams.Factors influencing the structure and function of the small intestine in the weaned pig: a review J. Livestock Production Science. 1997(51):215-2368McCracken, K.J., Kelly, D. Development of digestive function andnutrition/disease interactions in the weaned pig: Recent Advances in
9、Animal Nutrition in Australia, pp. 1993:1821929Parvez S, Malik K A, AhKang S, et al. Probiotics and their fermented foodproducts are beneficial for health J.Journal of Applied Microbiology,2006,100: 1171-1185810周小辉，戴进军，王绍辉，等.枯草芽孢杆菌杆菌制剂作用机理及应用效果浅析 J.饲料与畜牧，2008，61-6211杨飞云，周晓容，汪超，等.猪用安全环保饲料应用技术的研究 J.饲料
10、工业， 2007，19：33-3712邝哲师，田兴山，张玲华，等. 芽孢杆菌制剂对断奶仔猪体内消化酶活性的影响J. 中国畜牧兽医. 2005(6):17-18项目资助：低碳氮排放的饲料高效利用技术引进与研发（2011-G7）现代农业产业技术体系北京市创新团队专项资金周盟：单位：新疆农业大学动物科学学院，中国农业科学院饲料研究所Tel:13439716448 Email: 地址：北京市海淀区中关村南大街 12 号中国农业科学院饲料研究所 507邮编：100081通讯作者:刁其玉：中国农业科学院饲料研究所Tel:13910616460 Email: 薃肀莂蒃袂肀肂虿袈聿芄薂螄肈莇螇蚀肇葿薀罿肆腿莃
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