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1、 葡萄品种果实性状比较摘要：为了解决遵义市葡萄生产上品种单一问题，并为筛选优良葡萄品种提供基本数据，试验以葡萄品种维多利亚、奥古斯特、红富士、京亚为材料，采用田间试验结合室内测定的方法，对葡萄的果实性状进行比较研究。结果表明，供试葡萄品种的平均单果重、最大穗重存在显著的差异，果形指数、平均穗重在欧亚种内、欧美种内相互无差异，但个种之间存在显著的差异；在可滴定酸含量上，个欧美种品种显著高于个欧亚种品种；在可溶性固形物含量、维生素含量、总糖含量方面，个品种之间存在一定的差异。相关分析结果显示，可滴定酸含量与可溶性固形物含量、维生素含量之间存在显著的正相关性；最大穗重与平均单果重、平均穗重之间存在极
2、显著的正相关性，果形指数与平均穗重、平均单果重之间存在显著的负相关性。综合比较而言，个葡萄品种在遵义市可以正常开花结果，能适应当地的自然环境。在避雨栽培方式下，个品种果实的性状虽然存在一定的差异，但品质都在中上水平，其中欧亚种品种在遵义市的表现要优于欧美种品种。关键词：葡萄；品种；果实性状；比较；遵义市： ， grape itis ， ， ， ere with s ， ， ； ， ； ， ， ： ； ； ； ； c葡萄是葡萄科（）葡萄属（ ）木质藤本落叶植物 ，是世界上大主栽果树之一，也是目前中国农村种植业结构调整、农民增加收入的优选经济作物。葡萄果实性状是葡萄种质性状的重要组成部分，是决定果
3、实品质与商品价值的关键因素，是研究葡萄引种适应性的主要参数，是制定葡萄果品技术标准的重要参考依据。从世纪年代以来，中国的学者们对葡萄的果实性状进行了大量的研究 ，取得了丰富的成果，通过成果的推广使大部分省份种植了葡萄。然而贵州省遵义市地处亚热带湿润气候区，葡萄的科研生产一直落后于全国；近年由于政策的导向，加上欧亚种葡萄（ ）品种在南方引种成功，使遵义市的葡萄生产呈蓬勃之势。为了促进遵义市的葡萄产业健康发展，笔者以近年遵义市龙坪镇引种葡萄栽培后表现良好的个品种为试材，对葡萄在当地所表现出的果实主要性状进行了测定比较，旨在了解它们在新种植区的适应性，并为筛选优良葡萄品种收集基本数据，从而为生产栽培
4、提供技术支撑。 材料与方法 材料及处理试验地点在贵州省遵义市龙坪镇兴隆村，品种为欧亚种葡萄维多利亚（ ） 、欧 亚种葡萄奥古斯特（ ） 、欧美种葡萄红富士（ ） 、欧美种葡萄京亚（ ） ，均从浙江金华金藤葡萄有限公司引入，苗木为三年生，株行距 ，水平棚架，避雨栽培，土、肥、水、病虫防治常规管理。在年果实成熟期，每品种以株为个小区，重复次，田间随机排列取样，每株取外围果穗，带回实验室进行分析比较。 果实性状测定参考蔡宇良等的方法进行果实的相关性状测定。对每品种随机取回的个果穗用电子天平测定果穗重量，然后在每个品种的个果穗中随机取粒果实，用电子天平测定单果重；用游标卡尺测量果柄长度、果实的纵径与横
5、径；用手持折光仪测定可溶性固形物含量；用斐林试剂法测定总糖含量；用酸碱中和法测定可滴定酸含量；用，二氯靛酚法测定维生素含量 。 数据处理所有试验数据表述为“平均值标准差” ，采用 软件处理试验数据， 统计软件模块进行单因素方差分析， 以法完成显著性检验，以模块进行相关分析 。 结果与分析 葡萄品种果实的果穗性状比较 葡萄品种平均穗重比较 个葡萄品种果实的果穗性状比较结果见表。从表可见，个品种的平均穗重存在差异，以京亚最重，为 ，红富士为 ，奥古斯特为 ，而维多利亚只有 ；不过个品种的平均穗重都在 以上，按照刘崇怀等的划分方法，供试品种都属于大穗类。方差分析结果显示，奥古斯特与维多利亚之间、红富
6、士与京亚之间在平均穗重上差异不显著（） ，但欧美种与欧亚种之间在平均穗重上差异显著（） ，欧美种平均穗重高出欧亚种在数百克以上。相关分析结果表明，平均穗重与品种、可滴定酸含量、可溶性固形物含量（有关内容见后，下同） 、平均单果重、最大穗重之间的相关性极显著，相关系数分别为、；与果形指数之间的相关性显著，相关系数为。 葡萄品种果柄长度比较 果柄起固定、支撑、连接果实的作用，是葡萄营养供应的通道，肩负着果实水分输送的重任 ，从表 可见，供试葡萄品种的果柄长度多在 以下，个品种果柄长度的平均值分别为维多利亚 、奥古斯特 、红富士 、京亚 。方差分析结果显示，京亚的果柄长度与其他个品种之间差异显著（） ，而维多利亚、奥古斯特、红富士的果柄长度之间差异不显著（） 。相关分析结果表明，果柄长度与品种之间的相关性极显著，相关系数为，与可滴定酸含量、可溶性固形物含量、总糖含量、维生素含量、平均单果重、平均穗重、最大穗重之间的相关性不显著，相关系数分别为、。 葡萄品种果实的外在质量性状比较 葡萄品种单果重比较 个葡萄品种果实的外在质量性状比较结果见表。从表可见，个品种的平均单果重之间存在差异，以红富士最重（ ） ，接下来依次为奥古斯特（ ） 、京亚（ ） 、维多利亚（ ） ，京亚、维多利亚的平均单果重在 ，属于大果类，红富
