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素三鲜馅饺子栏目：其它菜工艺：煮口味：其他难度：普通烹饪时间：30主料：面粉：500g、芹菜：400g、黑木耳：100g、鸡蛋：3 个辅料：花生油：25ml、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、胡椒粉：适量、味精：适量、芝麻油：10ml步骤：1、先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。2、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。3、木耳浸泡，洗净剁碎。4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。5、小西红柿洗净，切碎。6、放到盆里。7、放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。8、面粉加凉水和成面团，饧20分钟。9、切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。10、放入馅料，包起来即成饺子。11、 锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。12、盛到盘中，即可享用。13、可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
