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1、1咸丰土家民族习俗文化及其它第一讲 土家民族习俗文化的主要特征与变化土家族是一个历史悠久的民族，主要分布在鄂渝湘黔毗连武陵山区，人口已经超过八百万（最近的人口普查统计）。古代巴人是土家族的祖先，廪君是古代巴人的首领。他率领土民沿清江而上，开辟疆土，曾建立过巴子国。传说廪君死后，魂化为白虎，所以白虎成了巴人的崇拜神（图腾）。咸丰在春秋时为巴子国属地；战国时为楚国巫郡地；秦属黔中郡；汉属武陵郡；三国两晋南北朝属建平郡；北周时与来凤合为乌飞县，属资田郡；随朝与来凤合为开夷县，属清化郡；唐属清化郡清江县；五代时为羁縻感化州；宋为羁縻怀远州。元至元 30 年后，在今县域内置散毛、唐崖、金峒，龙潭等土司分
2、治。其中，唐崖土司最为显赫。明洪武年间置大田军民千户守御所，实行土流分治；清雍正十三年（1735）“改土归流”取“咸庆丰年”设置咸丰县沿袭至今。咸丰还是“巴楚文化”、“巴蜀文化”与其他民族文化的融汇地，因而土家习俗文化在漫长岁月里发展得博大精深，异彩纷呈。所谓习俗，就是习惯与风俗的简称。一个民族的风俗习惯，是反映一个民族的经济，政治，文化的一种社会现象，是识别一个民族的窗口，也是该民族区别于其他民族的重要标志。习俗文化一般表现在土家人生活的诸多方面，如，穿衣、吃饭、居住、交往、婚丧，娱乐、医卫、俗规等，从而彰显独具魅力的民族特性。土家族习俗特性，有民俗专家把它归纳为“六大特性”1，具有区别于其
3、他的民族的独特性(婚丧)。2，具有在本民族内有广泛流传的群众性（语言）。3，具有在本民族内代代相传的传承性（技艺）。4，具有对本民族成员有着自我教育的约束性（俗规）。5 具有对本民族的发展、繁荣、进步有着重要的影响性（道德）。6，具有在本民族内视其为重要标志的特殊的敏感性（崇拜禁忌）。这些特性充分体现了他们的生活态度的价值取向。当然，“五里不同风，十里不同俗”，在同一民族内，因各种原因，同一习俗也有它的差异性。当然，土家习俗随着社会生产力的发展，经济的繁荣，也在不断地自然改变着。如“改革开放”以来，国家落实民族政策，民族文化得到弘扬与传承。尤其是制定了中华人民共和国非物质文化遗产法，民族文化受
4、到法律保护。但群众随着社会主流也在自觉不自觉地改变陈规陋习，以适应社会发展的需要。如婚丧嫁娶习俗逐渐淡出土家百姓的生活。它们只留存在人们记忆里，文学作品中，或展示在舞台上。彰显时代色彩新的习俗又在不断的产生。但是，如遇上社会急剧变革，习俗也在“被改变”。如“改土归流”时期，清王朝强行废除“土司陋规”，禁止说土家语。改男女均穿斑斓花衣男短女长的八幅罗裙为男衣无花边短满襟和女衣贴花边长满襟；男人剃头成满清发型，女人裹脚，限制土老司职权，办丧事由道士取代。“辛亥革命”时期，改男满襟为胸排扣衣，女满襟衣去掉花边合身便衣，男头发去掉满清标志蓄平头、分头或干脆剃光头。女性放脚，提倡婚姻自由。“文化大革命”
5、时期，对土家习俗统统作为“四旧”被禁止。百姓处在“文化沙漠”里感觉一片茫然，不知所措。今天来讲述这个话题，其意义非同寻常。民族传统习俗文化是民族一路走来所留下的脚印，从中可以了解我们民族从哪里来，又到哪里去，事关民族发展的根本大事。事实证明弘扬传承与创新民族文化，能最大限度凝聚民族力量，2形成民族共识，加速经济发展，促进社会全面文明进步，具有十分重要的历史意义与现实意义。第二讲 咸丰民族习俗文化的主要内容咸丰民族习俗文化主要内容丰富多彩，包括在土家人生活的各方面。今天，不可能在仅 3 小时里把它讲个透彻。我只简略地介绍接待礼仪、生产劳作、婚丧情趣等方面习俗所与反映出的一些文化现象，从中了解土家
6、民族的性格特性。一，接待礼仪习俗与歌谣土家族是一个热情好客，与人为善的民族，生性豁达开朗。长期以来，独具特色的接待礼仪。彰显一个民族的待人特色。只要有客人到来，主人要迎上前去一边撵狗，一边以“迎客歌”相迎客人到家。“树上呀喜鹊呀，叫呀喳喳也，叫呀喳喳也。贵客呀今天呀，到我家呀，恭请贵客堂屋坐，么妹儿（内应：呃-）快给贵 客倒熬茶！（内应：来哒- ）”客人到家坐定，装烟奉茶，与其寒暄。不一会，内当家前来向客人敬茶。这时的“茶”是土家最好的小吃，或“醪糟鸡蛋”或“阴米油茶汤”或“面条葱花鸡蛋”。稍后，主人再用“九盘十大碗”丰盛筵席为客人接风洗尘。一般“三天不变席”（土家有“过门三天为客”，“超过三
7、天招待便是随茶便饭，富足人家待客可以延至七天，称为“大耍”，三天“小耍”）。宴请时，要恭请客人上座，主人陪坐。此时，主人先给自己酒碗倒上“八分满”酒，然后按长幼尊卑依次给客人（儿童客人不斟酒）倒上“八分满”酒后，主人站立唱敬酒歌敬酒，歌毕，先喝干酒亮碗，客人也随之起立喝酒亮碗。酒过三巡，主人家的其他陪客要给客人敬酒，敬酒人可以只唱歌，不陪喝，最后扫席酒，仍由主人给客人敬酒。敬酒歌词依据客人身份即兴创编，内容意思是“欢迎与祝颂”。唱敬酒歌要豪爽深情，让客人感到温馨。客人给主人回敬，主人依客人要求陪喝。不可先一饮而尽，逼客饮酒。下面举例“现代版”敬酒歌。“敬您酒，请您喝，土家山寨风俗多。贵客来了请
8、上座，先敬一碗苞谷酒，再唱一曲敬酒歌。敬您酒，请您喝，喝！ 一碗酒敬个一枝春，贵客好好把酒饮，虽是粗茶和淡饭，碗碗美酒表真情。敬您酒，请您喝，喝！二碗酒敬个百花开，百花开放贵客来，客来山寨山寨乐 ，贵客喝酒敞开怀。敬您酒，请您喝，喝！三碗酒敬个三结义，良辰美景逢知己，酒逢知己千碗少，再唱一碗增情谊。敬您酒，请您喝，喝！四碗酒敬个四季财，祝您好运滚滚来，心 宽体健事 业旺，一步一步上高台。敬您酒，请您喝，喝！敬您酒， 请您喝， 五碗酒已斟满，贵客再干这一碗，祝你生活像美酒，永远醇香永甘甜。敬您酒， 请您喝，喝！”3值得说明的是，敬酒只是一种礼仪，不是把客人灌醉灌趴为快乐。客人确实不能喝酒，可以茶
9、水代酒，共同创造一种情真意切的浓郁气氛。除主人外，其他陪客可以用更为豪爽热烈的“灯调敬酒歌”给客人敬酒，把宴席欢乐推向高潮。例如：“太阳云里梭，叫声妹和哥，我给你们 敬酒，你 们就要喝。喝呀也得喝，不喝也得喝！端起碗来，举起杯来，大家一起喝！喝！ ”唱歌敬酒是土家的待客习俗，各地都有不同调门的敬酒歌。值得特别申明的是，土家人没有喝“摔碗酒”习俗，摔破碗不仅是对客人不恭的表现，而且摔碗也是土家人的一大忌讳。客人离别时，全家老少都必须在堂屋唱“送客歌”相送。一直陪唱到客人离别。唱送客歌，要唱的依恋缠绵，表达万分不舍之意。送客送到大门口，拉住贵客不松手；土家没有好招待，盛情难把贵客留。 送客送到寨门
10、口，恭送贵客慢慢走；来年春暖花开日，再盼贵客来咂酒。 送客送到大路口，人不留来情在留； 贵客一去又几载，魂 牵梦 绕在心头。 送客送到车门口，再向贵客挥挥手，祝您一帆 风又顺，心 宽体健永无忧 。送客歌毕。主人带领全家用“土家语”挥手告别：把博依（走好）拉丘热苏枯（一路顺风）他捏一（再见）咧嘎喳（吉祥平安）。附录：礼仪用语欣赏（左边是土家语的汉语意译）1，你好！你们好！早上好！ 泥岔!社岔!早古得岔！2，欢迎！请就座！ 窝火!窝火!格列翁！3，大家好，欢迎光临！ 富匿岔，窝火格也！4，远方的贵宾们，你们辛苦了。 马克裸风 捏补错得，社科克衣拉夫。5，先生们，女士们， 请就座。 破嘎得，麻妈得，
11、格捏翁。6，饭要吃饱，酒要喝醉。干杯！ 直嘎麦借多，惹胡莫接多。胡及列！7，这几天招待不周，实在抱歉。 盖嘎捏社卡，麦劳卡西南。8，招待不周，请多包涵。晚安！ 社卡莫岔大，榻麦嘎。兰期岔！9，欢迎你再次光临。谢谢，不用谢 窝火尼他列又恩切。俺则，俺则他夺。10，我送你出门，慢走！ 厄阿尼施莫拉敏租。菜莫伊！4土家族语，属汉藏语系藏缅语族中的独立语言。俗称“土家西南官话”。无本民族文字，通用汉文，并用汉字注音。其语言结构有独特之处。如土家语“牙直嘎”直译汉语：“我饭吃。”土家语：“牙巴西拉瓜谢”，汉语直译：“我衣服一件有。”土家语：“尼恩格捏斯坦？”汉语直译：“你那里从来？”咸丰沿用土家语命名的
12、地方比较多。如“把盖 (坡多平地少的地方)”；“比西坪（草长得很茂盛的地方）”；“雾弄坪（土家养牛的场所）”；“野茶（祭祀先祖的神屋的地方）”；“墨池（地势高，靠近天的地方）”；“富尔溪（长满坟竹地方）”；“土落坪（绩麻纺纱的地方）”；“巴西坝（长满冷蕨的地方）”；“晓溪（地势如撮箕形地方）”等。土家方言是相对“土家西南官话”的地方语言。咸丰冯正佩先生主编了一本咸丰方言很用实用价值，值得一读。土家方言幽默诙谐，意味悠长。把聪明能干的人叫（尖人）；办事糊涂，反应迟钝的人叫（撞棒）；东西叫（枪壳）；有主见、把握叫（哈数）；多谢叫（劳慰）；地方叫（点步儿）；不得了叫（嗨吙）；收拾整理叫（刹提）；没价
13、值叫（忘事场）；明白叫（醒豁）；说大话叫（冲壳子）；出风头叫（骚冲）；否定叫（巛巛）；上面叫（皮头）；下面叫（楼夹或透脚）；婚外性关系叫（打皮袢）；下得蛮、有耐力叫（袢皮）等。说土家语与土家方言，都不能用普通话语调。懂得一些方言的好处是，便于与群众交流，准确掌握群众用方言表达的真实含义。不然也将会闹得笑话百出。二，劳作习俗歌谣土家吊脚楼大多依山傍水而建，茂林修竹，小桥流水，宛如神仙居所。劳作也是在千山万壑之中。在千百年的生产生活中，产生了许多脍炙人口，声调高亢悠长的“劳作歌”。如“号子歌”、“薅草锣鼓歌”“犁田耙田歌”“栽秧打谷歌”“收荞打豆歌”“背佬二歌”“洗衣歌”“打油歌”“纺线织布歌”等
14、。唱这些歌时声音要粗犷高亢，适合山高沟深的地理特征。猛地听来，犹如天籁之声。“薅草锣鼓歌”唱词一般分为“扬歌”、“请神”、“正歌”、“送神收工”。正歌可以唱典故，也可以根据劳作情况，即兴创作，或褒或贬，十分幽默诙谐，是驱除疲劳提高生产效率的极好形式。唱腔高亢悠远，板式可以一句一板，或四句一板。例如：扬歌 “羊子不同狗扯伙，鸡娃鸭娃各是各。挨到干有人讲，挨到姨妹有人说。正歌可以唱历史典故，也可以视薅草场面即兴发挥。例如：“ 看到天上起乌云，我怕大家被雨淋。薅个金鸡来翻坳，翻坳薅完转回程。 眼看太阳要落坡，月亮冒山要收锣，正好夜来凉 风起，大家攒劲薅一坨。”送神歌后结束一天的薅草劳作。例如：“ 送
15、神就把送神唱，土头烧下三炷香。恭请神驾回天府，保佑田家庄稼粮。送走天上众星君，主家从此无灾瘟。送走星君刹提好，大伙回转把饭吞。”5劳动号子举例： 撬石号：（领）：呦火火柳叶儿红也，（合）喂呀一山左火喂。丢了的都这板来（哟呵喂也左），讲那板啰（呦火火喂也左哎）！桃花儿柳叶红依，（喂呀一山左火喂）。抬工号：六月太阳嘛（喂呀左啊），当头晒（那么）（呀喂左啊）。喊起那个号子呃（哟哟一山左），（哟哟）抬起岩哟（哟吙哟吙留也郎啊，舍不得的冤家，莫留我的郎呀，哎哟也，一山左）。三，日常生活习俗歌谣情歌： 情歌是土家族情恋习俗中产生的流传最为丰富的歌谣。按内容可以分为“挑逗歌”、“痴迷歌”、“相思歌”、“哀怨
16、歌”、“绝情歌”。按歌体句式可以分为，“四句子”、“五句子”、“六句子”情歌。情歌曲调不拘一格，或悲或喜，或哀或怨，往往是触景生情，有感而生。歌词多采用比拟方法，因而生动有趣。声调时而高亢，如一阵狂风，松涛一片；时而低沉，如山泉淙淙，委婉如诉。充分刻画唱歌人的内心世界。是土家人在繁重的劳作中或悠闲中，表达的一种情感心声。每一首情歌都是一幅优美生动的风俗画。山歌举例：劝你莫唱骂人歌，骂人要遭豹子拖。那天有个骂人的，豹子拖他几面坡。情歌举例：挨哈子，挨哈子（俏皮幽默 ）男：这山没得嘛（女：青菜萝卜菜），那（呀）山高嘛（女：二两花胡椒），看到情妹（女：麻你哟），捡柴的烧哇（女：哟咿哟）， 合：咿呀呀儿哟 ，呀儿咿儿 哟，挨哈子，挨哈子，（女问）热哪个？（男答）热你哟！(女答)过去点，过去点，莫挨我！男：有朝一日嘛
