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1、饲用酶制剂在现代饲料,1,饲用酶制剂在现代饲料养殖业中的作用,于 锋 博 士 东莞泛亚太生物科技有限公司,饲用酶制剂在现代饲料,2,面对禁用抗生素促生长剂的挑战！,于 锋 博 士 爱保农（东莞）生物科技有限公司,饲用酶制剂在现代饲料,3,欧洲禁用促生长剂,Avoparcin (1996) Spiramycin (1998) Zinc bacitracin (July 1999) Virginiamycin (July 1999) Tylosin (July 1999) Olaquindox (Sept 1999),饲用酶制剂在现代饲料,4,抗生素的作用,抗生素杀死目标细菌(包括病原菌) 减少对
2、饲料养分的竞争 允许有益菌生长 防止菌落在肠壁上着落、繁殖。改善吸收/肠道功能 减少毒素,饲用酶制剂在现代饲料,5,为什么？,增加抗药性对人健康的危害 公众的观念 媒体,饲用酶制剂在现代饲料,6,不用抗生素促生长剂意味着什么?,增加亚临床/临床疾病,料肉比 下降,单位肉品 成本增加,死淘率 增高,鸡群变异性 升高,利润下降,可销售肉品 数量下降,达到上市体重 的数量减少,垫料 潮湿,饲用酶制剂在现代饲料,7,对我国有何影响？,饲用酶制剂在现代饲料,8,可能的选择,酶和甜菜碱 有机酸/酸化剂 喷在饲料上控制霉菌及细菌的污染 抑生素 清除肠道内不良细菌 消化酵母 促进内源酶的分泌以及乳酸量 必需脂
3、肪酸 促进酶的分泌并调整肠道微生物环境 (例如.oregano) 需要高剂量才能达到灭菌效果,饲用酶制剂在现代饲料,9,可能的选择,硫酸铜 复合效应: 灭菌, 酸刺激 或者酶的分泌, 垫料情况 (48 因素!). 影响家禽的生长速度 CCK抗体 在动物进食后，CCK 短链多肽 (消化抑制素) 释放并通过肠道细胞进入血液 抗体- 给母鸡注射，通过鸡蛋的蛋黄产生抗体 肉鸡生长性能提高 (wtgn Hock et al, 1997; Moran and McGinnis, 1968; Vranjes and Wenk, 1996,损失 2 %,饲用酶制剂在现代饲料,15,抗生素促生长剂与爱保酶,抗生
4、素促生长剂 改善饲料效率约 2-3%* (有酶制剂) 直接杀死肠道微生物,爱保酶 改善饲料效率约 3-3.5% (+/- 抗生素)* 改变肠道环境-无直接抗菌效果 利于有益菌生长: 由于降价非淀粉多糖而减少回肠微生物和促进盲肠微生物发酵,酶制剂的作用机理不同于抗生素促生长剂,References: *Elwinger Vranjes Hock et al, 1997; Moran and McGinnis, 1968; Vranjes and Wenk, 1996,饲用酶制剂在现代饲料,28,停用促生长剂的国家采用的措施,降低蛋白质，增加日粮颗粒大小增强肌胃活动使日粮研磨的更碎，更易消化，从而减少能被回肠和盲肠微生物利用的氮的量 酸化剂杀死病原菌 使用整粒小麦增加肌胃活动 使用好原料减少不可消化养分 酶制剂继续在使用，但在微生物控制方面的益处赏缺乏很好的认识 甜菜碱维护渗透压和水平衡，增强肠道细胞完整性。在患肠道疾病时尤为有益,
