《中医药大学生物化学Z第二次作业》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中医药大学生物化学Z第二次作业（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998中医药大学生物化学Z第二次作业北京中医药大学生物化学Z第2次作业A型题：请从备选答案中选取一个最佳答案1. 单纯蛋白质中含量最少的元素是 1分2. 在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是 1分E.NC3. 哪种氨基酸水溶液的pH值最低 1分A.谷氨酸4. 在蛋白质分子内，天冬氨酸可与下面哪种氨基酸形成离子键 1分C.赖氨酸5. 哪种氨基酸不参与蛋白质合成 1分E.羟赖氨酸6. 以下哪种试剂常用于还原二硫键 1分C.巯基乙醇7. 以下哪种氨基酸的等电点最低 1分A.谷氨酸8. 蛋白质的特征性元
2、素是 1分9. 变性不包括破坏以下哪种化学键 1分E.肽键10. 维持蛋白质一级结构的化学键是 1分E.肽键11. 下列叙述不正确的是 1分A.变性导致蛋白质沉淀12. 为了获得不变性的蛋白制剂，可采用下述哪种分离方法 1分A.低温盐析13. 在pH=7时侧链带电荷的氨基酸是 1分C.赖氨酸14. 维持蛋白质三级结构的主要化学键是 1分D.疏水作用15. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是 1分C.氢键16. 转角属于蛋白质的哪种结构 1分B.二级结构17. 选出不含硫的氨基酸 1分E.组氨酸18. 以下哪种标准氨基酸在转角中最常见 1分C.脯氨酸19. 含有辅基的蛋白质一定是 1分D.缀合蛋白
3、质20. 以下哪种氨基酸是亚氨基酸 1分B.脯氨酸21. 一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有 1分A.半胱氨酸22. 蛋白质变性是由于 1分C.蛋白质空间构象的破坏23. 破坏氢键不会改变蛋白质的 1分A.一级结构24. 关于蛋白质螺旋的正确叙述是 1分B.螺旋的形成及其稳定性受侧链R结构的影响25. 以下哪种氨基酸很少位于蛋白质分子表面 1分D.亮氨酸26. 导致蛋白质变性的因素不包括 1分A.冷冻27. 含有两个羧基的氨基酸是 1分B.谷氨酸28. 蛋白质的一级结构及空间结构决定于 1分A.氨基酸组成和顺序29. 只存在于碱性氨基酸的基团是 1分B.胍基30. 盐析法沉淀蛋白质的原
4、理是 1分E.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜31. 氨基酸在生理条件下的主要形式是 1分C.兼性离子32. 人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是 1分B.谷胱甘肽33. 两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比在B多，它是 1分D.赖氨酸34. 20种标准氨基酸的平均分子量是 1分35. 镰状细胞病是由血红蛋白分子结构异常而导致的分子病，患者血红蛋白HbS的亚基N端6号氨基酸被以下哪种氨基酸取代 1分E.缬氨酸36. 一种不含半胱氨酸的蛋白质不可能含有哪种化学键 1分A.二硫键37. 关于蛋白质结构的不正确叙述是 1分B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构38. 蛋白质的天然构象是由以下化学键共同维持的，其中哪种不是非共价键 1分A.二硫键39. 在下面的肽单元结构中，哪个共价键不能自由旋转 1分B.40. 一个十肽含有三个羧基，所以该十肽可能含有 1分A.谷氨酸41. 蛋白质分子结构中不存在的含硫氨基酸是 1分E.同型半胱氨酸42. 以下哪种氨基酸没有旋光性 1分A.甘氨酸43. 一条多肽链由100个氨基酸构成，其分子量的可能范围是 1分 00012 000Da44. 在生理条件下，氨基酸的那种基团带负电荷 1分E.羧基45. 各种蛋白质含氮量很接均为 1分%
