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1、第十一单元盐 化肥（上）盐【知识点一】盐的性质和用途一、几种常见的盐的物理性质与用途物 质俗 称物理性质溶液酸碱性用 途氯化钠白色粉末，水溶液有中性（1）作调味品（ 2）腌制食品食 盐咸味，溶解度受温度（3）消除积雪（ 4）选种NaCl影响不大（5）生理盐水碳酸钠纯碱、苏打白色固体，易溶于水碱性用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、Na2CO3食品工业等碳酸氢钠小苏打白色固体，易溶于水弱碱性发酵粉、治疗胃酸过多NaHCO3碳酸钙石灰石、大 白色固体，难溶于水无建筑材料、补钙剂CaCO3理石硫酸铜胆矾蓝色晶体，易溶于酸性波尔多液、化工原料4水，水溶液显蓝色CuSO二、实验：粗盐提纯粗盐提纯是指去除粗盐中
2、的杂质，得到较为纯净的盐。1、实验步骤：溶解、过滤、蒸发2、实验仪器：实验 步骤实验仪器其中玻璃棒的作用溶解烧杯、玻璃棒加速溶解过滤铁架台（带铁圈） 、漏斗、烧杯、玻璃棒引流蒸发结晶铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒使液体受热均匀， 防止液体飞溅蒸发结晶步骤：安装好装置。调节蒸发皿高度，以便利用酒精灯外焰加热。添加待蒸发液至蒸发皿中。 添加液体不能超过蒸发皿容积的 2/3，否则可能导致液体飞溅。加热。加热的过程中必须用玻璃棒不断搅拌。停止加热。蒸发结晶不该把液体完全蒸干才停止加热，应该待有较多晶体析出时便停止加热，利用余热将剩余水分蒸干。用坩埚钳取下蒸发皿，置于石棉网上。收集固体，并装瓶。
3、三、几种常见的盐的化学性质1、碳酸钙的化学性质：（ 1）与酸反应： 2HCl + CaCO3 = CO2 + CaCl2 + H2O（ 2）高温分解： CaCO3 高温 CaO + CO2 （ 3）和二氧化碳反应：向已经变浑浊的石灰水中再通入过量 CO2，石灰水会变澄清，只是溶质不再是 Ca(OH)2 ：澄清石灰水 Ca(OH) 2CO2变浑浊（ CaCO3）过量 CO 2变澄清 Ca(HCO32)Ca(OH)2232生成沉淀CaCO3+ CO= CaCO+ HO沉淀溶解223 2+ HO + CO = Ca(HCO )12、碳酸钠的化学性质：这两个反应可用检验（ 1）与酸的反应： 2HCl
4、+ Na2322CO= 2NaCl + CO+ HONaOH 是否变质（ 2）与含钙的碱或盐反应： Ca(OH)2233+ 2NaOHCaCl+ NaCO= CaCO+ Na CO= CaCO + 2NaCl22333、碳酸氢钠的化学性质：（ 1）与酸反应： HCl + NaHCO 3=NaCl +CO22+HO（ 2）加热分解： 2NaHCO32322Na CO+CO +HO4、侯氏制碱法（联合制碱法）的原理NaCl + NH 3 + CO2 +H2O = NaHCO3+ NH4Cl2NaHCO3Na2CO3 +CO2 +H2O5、碳酸根离子的鉴别：2-无色气体石灰水变浑浊CO3稀HCl澄清
5、石灰水【知识点二】物质的分类【知识点三】复分解反应一、复分解反应概念两种化合物相互交换成分生成另两种化合物的反应。1、 AB+CD=AD+CB ，如没有相互交换成分，则不是复分解反应。如： CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +H2O 不是复分解反应2、复分解反应的特征： “等价交换 ”。即：复分解反应前后各元素的化合价不变。3、复分解反应的实质：溶液中离子间的反应二、复分解反应发生的条件：生成物中有水、气体或沉淀2课堂练习：1、下列各组中的化学式与俗名、学名能表示同一种物质的是（）A Ca(OH)2生石灰氢氧化钙BKOH 烧碱 氢氧化钾C Na CO纯碱碳酸钠DNaHCO3苏打 碳酸氢钠23
6、2、两份质量相同的碳酸钙， 一份与适量的稀盐酸反应， 另一份充分煅烧， 所得的二氧化碳气体 （）A一样多B跟稀盐酸反应生成的二氧化碳气体多C煅烧时生成的二氧化碳气体多D无法确定3、以下是四位同学对生活中的现象进行探究后的结果的表述，其中不正确的是（）A “纯碱 ”其实不是碱，属于盐类B用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐C用纯碱可除去发面团发酵产生的酸D可用纯碱代替洗涤灵洗涤餐具表面的油污4、下列叙述正确的是（）A用小苏打治疗胃酸过多B用氢氧化钠改良酸性土壤C用铁桶长时间存放硫酸铜溶液D用食盐水除去热水瓶中的水垢5、我国制碱工业的先驱侯德榜先生， 1921 年留美回国后，潜心研究制碱技术，
7、发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法） ，为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出贡献下列物质中能与纯碱发生反应的是（）A NaOHBNaHCO3C H2SO4D K2 SO46、推理是化学学习的一种常用方法，下列推理说法正确的是（）A中和反应生成了盐和水，生成盐和水的反应是中和反应B氧气能使带火星的木条复燃，不能使带火星的木条复燃的气体一定没有氧气C氧化反应是放热反应，所以放热的反应一定是氧化反应D碳酸钠溶液显碱性，所以碳酸钠溶液能使酚酞溶液变红色7、下列溶液中加入（或通入）括号中的物质，溶液pH 明显增大的是（）A氢氧化钠溶液（水）B稀盐酸（石灰石）C碳酸钠溶液（氯化钙）D氯
8、化钠溶液（稀硫酸）8、除去粗盐中难溶性杂质并计算产率的实验中，下列实验操作正确的是（）A溶解 B过滤 C蒸发 D称量并计算9、向鸡蛋壳、草木灰、石灰石、纯碱等物质中滴加稀盐酸，都能产生CO2，其原因是（）A 这些物质都是固体B这些物质中都含有碳元素C这些物质中都含有碳酸盐D这些物质中都含有二氧化碳310、下列属于复分解反应的是（）A H+CuOCu+H OB2KMnO4K MnO+MnO +O 222422C HCl+NaOH NaCl+H 2OD 2Mg+O22MgO11、在珍珠粉中滴稀盐酸能产生使澄清石灰水变浑浊的气体这说明珍珠中含有（）A硫酸根离子 B碳酸根离子 C 氯离子 D钙离子12
9、、欲证明生石灰中含有未烧透的石灰石，最简单的方法是（）A加热B滴加稀盐酸溶液C加水溶解D加入 Na CO2313、化学与我们日常生活密切相关现有活性炭食盐 固体二氧化碳 盐酸 熟石灰 石墨 小苏打 烧碱，请按要求用序号填空：（ 1）可用于除铁锈的是；（ 2）可用来降低土壤酸性的是；（ 3）用于人工降雨的氧化物是；（ 4）可用作调味剂和防腐剂的是；（ 5）常用作发酵粉主要成分的是；（ 6）可作冰箱除味剂的是；（ 7）可作干电池中电极的是；（ 8）常用作干燥剂的是14、多角度看物质，有助于加深对物质的认识Na2 CO3 是一种常见的盐，请回答：（ 1） Na2 CO3 溶液显碱性，其 pH7（填
10、“”、“ ”或 “ =）”；（ 2） Na2 CO3 可看成是碱和氧化物反应的产物，写出反应的化学方程式；15、人的胃液里含有适量盐酸服用含CaCO 的抗酸药可治疗胃酸过多症，有关反应的化学方程式3为；该抗酸药说明书上标明的食用方法为“嚼食 ”，将药片嚼碎后服用的优点是16、家庭厨房中处处有化学， 其中用于面食发酵的小苏打是，调味用的食盐主要成分是（以上填化学式）；炉具清洁剂主要含有氢氧化钠，俗称为；刀具生锈可用除去，能否长时间浸泡？（填 “能”或“不能 ”）18、碳酸氢钠（ NaHCO3）俗称，是一种白色固体，易溶于水，水溶液湿碱性，它受热易分解（而 Na2CO3受热不分解），化学方程式为32322O阅读上文之后，2NaHCONa CO+CO +H与你熟悉的碳酸钠的知识进行对比，回答下列问题：（ 1）碳酸氢钠的水溶液呈碱性，其pH7（填 “ ”“或=”“ ”），
