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1、一、填空题1、在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。请据图分析回答：(1)单体a是 ，单体c的结构通式是 。X代表 。(2)人体中，单体b的种类有 种；图中 过程。(5)反应过程为 ，若c的平均分子量为r，通过反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的C，则C分子中肽键的数目是 。2、肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min
2、或75下加热510 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：(1)肉毒类毒素的化学本质是_，其基本组成单位的结构通式是_。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_。(3)由上图可知，该片段由_种单位组成，有_个肽键，在形成该片段时要脱去_分子水。(4)一分子肉毒类毒素至少含有_个氨基和_个羧基，它们的位置_。(5)肉毒类毒素可用_试剂鉴定，该试剂使用方法是_，反应颜色为_。3、据图回答下列问题： （1）图中 A 表示 _ ， D 表示 _ 。（2） 该化合物是由 _
3、个氨基酸分子失去 _ 个分子的水而形成的，这种反应叫做 _ 。在这个过程中，相对分子质量减少了 _ 。该化合物称为 _ 。 （3）图中表示 R 基团的字母是 _ ，表示肽键的字母是 _ 。 （4）图中有 _ 个肽键，有 _ 个氨基和 _ 个羧基。 （5）若某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其彻底分解，需要水分子。如果用肽酶把其分解成：1个二肽，2个五肽，3个六肽，3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值；肽键总数；水解成这些片段时，所需的水分子总数。4、下图表示生物体内某有机物的组成。请分析回答: (1) A 包括_等元素。 B的名称是_；一分子B是由五碳糖、_和_各一分子组成的。 (3)在
4、人体口腔上皮细胞中，B有_种。 (4)观察D、E在细胞中的分布可利用批罗红甲基绿染色剂染色，在显微镜下观察，D被染成_色。5、某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。请据图分析并回答问题。(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有_个氨基酸的R基相同，这个R基是_。(4)该化合物称为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._，B._(从氨基酸结构通式的
5、角度分析)。(6)该化合物具有8个氮原子，其中_个位于肽键上，_个位于R基上。(7)该化合物具有10个氧原子，其中_个位于肽键上，_个位于R基上。(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了_个水分子，相对分子质量减少了_。6、根据下列化合物的结构分析回答：该化合物中，是 ，是。该化合物由 个氨基酸脱去 分子水形成，这种结合方式叫做 。该化合物中的氨基酸种类不同，是由 基团决定的。该化合物称为 肽。7、肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分
6、子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75下加热510 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：(1)肉毒类毒素的化学本质是_，其基本组成单位的结构通式是_。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_。(3)由上图可知，该片段由_种单位组成，有_个肽键，在形成该片段时要脱去_分子水。(4)一分子肉毒类毒素至少含有_个氨基和_个羧基，它们的位置_。(5)肉毒类毒素可用_试剂鉴定，该试剂使用方法是_，反应颜色为_。8、关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重
7、)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干重)44.433.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.97.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干重)含量多的是氧元素和_元素，这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物_中，该化合物的基本单位是_。（2）由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中_成分较多，此类化合物可作为_结构的基本组成成分。（3）水在生命活
8、动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_水。若植物细胞内自由水与结合水的含量比值变_，则新陈代谢加强。（4）在上表元素中，_元素组成核酸。9、下列是某化合物的结构简图，据图回答：（1）此化合物的名称是_，含有 个NH2， 个COOH。（2）图中含有肽键 个，肽键可表示为 ；图中表示R基的代号是_。（3）形成该化合物的生物化学反应叫做_，在这个过程中，相对分子质量减少了_。10、请根据下面的概念图分析回答问题：(1)图中A代表_，DNA中的A共有_种。(2)若A具体为鸟嘌呤，则D表示的物质名称一定是_。(
9、3)与DNA的化学组成相比，RNA分子中特有的成分有_。(4)利用DNA与_染色剂的亲和力较强，可以染色观察在细胞中的分布。11、油菜植物体内的中间代谢产物磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）运向种子后有两条转变途径，如图甲所示，浙江农科院陈锦清教授根据这一机制培育出高产油油菜，产油率由原来的35%提高到58%。其中酶a和酶b分别由基因A和基因B控制合成，图乙是基因A或B表达的部分过程。请回答：（1）酶a与酶b结构上的区别是 _。（2）图乙所示遗传信息的传递过程称为 _；图中结构的名称是_；氨基酸的密码子是 _；图中形成后到达此场所是否穿过磷脂分子？ _。（3）在基因B中，链是转录链，陈教授及助手诱导链
10、也能转录，从而形成双链mRNA，提高了油脂产量，其原因是 _。12、下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)。请据表回答下列问题：OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.0(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普通存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明_。(2)由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明_。(3)由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请根据下表分析，其原因是：化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸质量分数(%)859011.57101211.5_。_。13、下图为一条肽链
11、的部分结构简式：据图填空回答：（1）这部分结构式中有 个肽键，结构简式是 。（2）人体细胞吸收氨基酸的方式是 ，合成肽链的细胞器是 。（3）该肽共有氨基酸 种，左端第一个氨基酸的R基是 。14、蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。（1）实验步骤：取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL_ _，然后向A试管加_ _，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；取少量质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林
