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1、河北省武邑中学 2016-2017 学年高一上学期周考（11.6）生物试题一.选择题1.组成蛋白质的氨基酸约有 20 种，人们区别不同种类氨基酸的依据是A.肽键位置的不同 B.所含氨基的多少不同C.所含羧基的数目不同 D.R 基团的不同2.丙氨酸的 R 基为一 CH3，谷氨酸的 R 基为一 C3H502,它们缩合形成的二肽分子中，C、H、0 的原子比例为A.7 ： 16 ： 6 B.7 ： 14 ： 5 C.8 ： 12 ： 5 D.8 ： 14 ： 53.全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,则鹅
2、膏蕈碱的相对分子质量大约是A.1024 B. 898 C. 880 D. 8624.下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能：A.细胞成分的更新物质 B.酶的主要成分C.组织修复的原料 D.能量的主要来源5.如图为某蛋白质的结构简图，图中数字代表氣基酸的序号。若经加工断开第 70 号和第165 号氨基酸两侧的肽键后，则会得到几种不同的有机产物。下列有关叙述错误的是A.加工前，共有 198 个肽键B.加工后，氢原子数增加了 8 个C.加工后,羧基数增加了 2 个D.加工过程中，分子量增加 726.某一多肽链中共有肽键 151 个，则此分子中含有-NH 2和-C00H 的数目至少有：A.152 和 1
3、52 B.151 和 151 C.1 和 1 D.2 和 27.个由 n 条肽链组成的蛋白质分子共有 m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子多少: A. n 个 B. m 个 C. (m+n)个 D.(mn)个8.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质：A.相对分子质量更大 B.含有的氨基酸数目更多C.空间结构更复杂 D.氨基酸的排列顺序变化更多9.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是：A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同10.形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是：氨基酸 C、H、0、N 等元素 氨基酸脱水缩
4、合一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质A. B.C. D.11.某蛋白质的分子式为 C63H103O65N17S2它最多可含有几个肽键：A.16 个 B. 17 个 C. 18 个 D.19 个12.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是:A.NHC0 B.NHC0 C.NH2COOH D.NH2COOH13.下列关于蛋白质功能的举例合理的是：A.催化一抗体 B.运输一唾液淀粉酶C.调节一胰岛素 D.免疫一血红蛋白14.下列物质中属于组成蛋白质的氨基酸的是：15.某蛋白质分子的相对分子质量为 10412,20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为 1
5、620,则该蛋白质分子的肽链数为：A.条 B.两条 C.三条 D.四条16.现有氨基酸 800 个，其中氨基总数为 810 个，羧基总数为 808 个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为:A.798、2 和 2 B.798、12 和 10 C.799、1 和 1 D.799、11 和 917.谷胱甘肽（分子式 C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C 5H9O4N)、甘氨酸（C 2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为：A.C3H3N B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O
6、2NS18.关于氨基酸种类的叙述，正确的是：A.自然界中氨基酸的种类约有 20 种 B.生物体内必需氨基酸约有 20 种C.构成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种 D.每种蛋白质的氨基酸约 20 种19.人体内的抗体 IgG 是一种重要的免疫球蛋白，由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是A.764、764 B.760、760 C.762、762 D.4、420.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键数目依次为：A.3、3、2 B.4、3、3 C.2
7、、2、2 D.3、4、221.己知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为 C7H12N205，甘氨酸的分子式为C2H5O2N，则另一氨基酸为:22.已知 20 种氨基酸平均相对分子质量为 a,现有某蛋白质分子由 n 条多肽链组成且相对分子质量为 b,此蛋白质分子中的肽键数为：A.(b-18n) / (a-18) B.(b-an)/(a-18)C.(b-18n)/(a-18)-1 D.(b-m)/a23.某三十九肽中共有丙氨酸 4 个，现去掉其中的丙氨酸得到 4 条长短不等的多肽（如图） ，这些多肽中肽键总数为：A.31 B.32 C.34 D.3524.下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图
8、中 A、B、C、D 标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是：25.已知 20 种氨基酸的平均分子量是 128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的分子量最接近于：A.12800 B.12544 C.11036 D.12288二、非选择题1.某物质的结构通式为：（1）此类物质的名称为_，它是构成_的基本单位。（2）生物界中此类物质约有_种，决定其种类的是通式中的_。若此物质中含有两个氨基，它们的位置应分别在_。（3）牛胰岛素是由 51 个此类物质组成的两条多肽链，共有_个肽键，两条肽链至少含有_个氨基和_个羧基，氨基和羧基可分别表示为_和_。
9、（4）它与另一个同类分子结合时的方式称为_，形成的化学键叫做_,可表示为_，反应后的产物是_。（5）某物质的 R 基若为CH 2COCH3时，此物质的结构简式可表示为_。2.根据下列化合物的结构分析回答:（1）该化合物中，表示_，表示_。（2）该化合物由_个氨基酸失去_个水分子而形成，这种反应叫做_。（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由_决定的，其编号是_。（4）该化合物称为_，含_个肽键，编号是_。3.根据下图回答下列问题：（1）该化合物在形成过程中，相对分子质量减少了_。（2）图中表示 R 基的字母是_，表示肽键的字母是_。（3）图中有_肽键,有_个氨基和_个羧基。（4）该化合物是由_种
10、氨基酸组成的。（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要_分子水，此过程除了需要水分子外，还需要_的催化。4.胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有 2 条多肽链，A 链含有 21 个氨基酸，B 链含有 30 个氨基酸，2 条多肽链间通过 2 个二硫键（二硫键是由 2 个“一 SH”连接而成的）连接，在 A 链上也形成 1 个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。不同动物的胰岛素氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下： 猪：B 链第 30 位氨基酸和人不同；牛：A 链第 8、10 位氨基酸与人不同；羊：A 链第 8、9、10 位氨基酸与人不同；根
11、据以上材料回答下列问题：（1）胰岛素分子中含有肽键_个。写出肽键的正确表示方式_。理论上胰岛素分子至少含有_个氨基和_羧基。（2）这 51 个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来 51 个氨基酸的总分子量减少了_。（3）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由 51 个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_。高一生物 答案15 DDCDC 610 CDCAD 1115 ABC3D 1620 BCCDC 2125 DBABC1. （1）氨基酸蛋白质（2）20 R 一个与羧基连接在同一个碳原子上，另一个在 R 中（3）49. 2. 2 一 NH2 C00H（4）脱水缩合 肽键 一 CONH 二肽（5）2.（1）氨基 羧基（2）四 三 脱水缩合（3）R 基 （4）四肽 三 3.（1）36（2）BCG，EF（3）2，1，2（4）2 （5） 2，酶4.（1）49 CONH或 2 2（2）888 （3）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先
