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1、最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库一、乙酸的物理性质俗称：_色、味、态：乙酸是_色_味的液体，溶解度：易溶于_和_熔沸点：熔点为_，当温度低于熔点时，乙酸就会_的晶体，所以无水乙酸又称_。二、乙酸的分子结构观察乙酸分子的比例模型，填空分子式：_ 结构式_ 结构简式_其中的官能团是 _，叫做_。三、乙酸的化学性质乙酸在溶于水时，发生电离，电离方程式为_，因而乙酸具有一定的_。1、乙酸的酸性 使酸碱指示剂指示剂变色：在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈_色；与活泼金属反应：在乙酸溶液中加入 23 粒锌粒，产生的现象为_，发生反应的化学方程式为_。与碱反应：在乙酸溶液中加入新制备的 H)2 悬浊液，振
2、荡后可观察到_，此反应的化学方程式为_。最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库与某些盐反应：在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到_，反应的化学方程式为_。此实验说明：碳酸的酸性_醋酸的酸性。写出暖水瓶除垢的离子方程式_思考. 比较醋酸、碳酸、H) 3 的酸性强弱，设计实验方案，并写出化学方程式表示。2、乙酸的酯化反应实验在试管中先加入 3后_加入 2硫酸和 2醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热 35 分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。现象：_思考就以上实验回答下列问题（1 ）试剂的加入顺序是：乙醇、浓硫酸、乙酸（2 ）加入浓硫酸时，边加边振荡的目的 （3 ）为防止加热过
3、程中发生暴沸，也可向混合液中加入 。（4 ）小心均匀加热的目的： （5 ）为什么用饱和的 液吸收乙酸乙酯： （6 ）浓硫酸的作用： 。（7 ）如何确定该反应中化学键的断裂情况_（8 ）该反应名称是_，是_反应， ，其定义为_（9 ）阅读 76 页最后一段，了解酯的用途。四、乙酸用途：是生活中的重要调味品，还是重要化工原料，可用于生产醋酸纤维、合成纤维、溶剂、医药、农药等。课堂练习：最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库1：胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为 一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为 成这种胆固醇酯的酸是 ( ) 豆酸的结构简式为 有：氯化氢、溴水、纯碱溶液、乙醇、酸性高锰酸钾溶液，试根据其结构特点，写出巴豆酸与上述物质可能发生反应的方程式答案：一、醋酸 无色 强烈刺激性气味 水 乙醇 凝结成类似冰一样的 冰醋酸二、略三、思考：酸性 ：醋酸碳酸H) 322O+二氧化碳不过量：2H)3思考：（1）乙醇 浓硫酸 乙酸（2）便于散热 防止局部液体飞溅（3） 碎瓷片 或沸石（4）加快反应速率 防止暴沸 使生成的乙酸乙酯挥发出来（5）中和乙酸溶解乙醇降低乙酸乙酯的溶解度（6）催化剂 吸水剂课堂练习：B
