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1、 油茶林地生态放养土鸡项目可行性研究报告一、项目概况1、项目名称：油茶林地生态放养土鸡项目2、项目实施单位：广昌县水南乡水南村3、项目性质：新建4、项目负责人：邱罗贵（养殖场场长）5、建设地点：广昌县水南乡水南村邱家村民小组6、项目规模：年出栏生态土鸡30000羽7、项目总投资100.65万元二、项目建设背景随着改革开放和现代化建设的深入，经济快速发展，人民生活水平不断提高，鸡肉的消费在人们肉食结构中比例逐年增加，呈快速上升趋势，对鸡肉质量要求日渐增强，生态农业、绿色农业、无公害农业的观念日益为人们重视，对农产品质量的要求也不断提高。我县是以种植业为主的农业县，以养猪、养鸡为主的畜牧业在农业经
2、济中占有重要地位，是我县市民主要肉食来源，养殖业是我县农民增收的重要途径。依靠科技打造生态养殖小区，推行标准化、规模化、专业化生产是实现畜牧业现代化的客观要求，反映了畜牧业发展的方向和趋势，也是实现畜牧业由粗放经营向集约经营转变的有效途径，为了适应畜牧业发展新形势，我村积极响应国家、省、市、县关于大力发展林果业，发展生态农业、生态养殖业，建设资源节约型、环境友好型社会，实现社会经济与环境协调可持续发展的号召，根据市场需求，适应人们消费质量理念，依托本村地处丘堎山区油茶经济林多，环境优美，空气清新，便于防疫的优势，按照生态农业建设要求，开发“油茶林生态放养土鸡”项目，生产优质生态无公害土鸡及产品
3、供应市场，并以此带动周边农户推广发展生态土鸡养殖，促进农民增收致富、农村富余劳动力就地就近转移与农村社会和谐稳定。采取鸡（猪）沼果（菜、鱼等）立体种养能源生态工程模式开办企业。三、项目实施意义和必要性土鸡生态养殖是将传统土法和现代养殖技术相结合，根据各地区特点，在荒山、林地、果园、农闲地等处规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫、鲜草、野果籽粒等，饮山泉露水，严格限制化学药品，激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉风味和品质为目的，生产出符合绿色无公害食品要求的一项生产技术。采用土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用，立体开发，生产出符合消费者需求的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品
4、，顺应人们喜欢土法养鸡的理念。这种方法投资少，效益高，技术易掌握，市场需求旺，是一项应用前景广阔的实用技术。“民以食为天，食以好为先”。随着人们生活水平的不断提高，对物质生活需求由过去的数量型消费向质量型转变，不光要吃饱，而且要吃好，吃得放心，对身体无害。鸡肉之所以能受到广大消费者的欢迎，主要是高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇，这“一高三低”的营养特点，使其成为健康的肉类食品。在我国随着安全、健康消费观念越来越深入人心，生态无公害鸡肉消费必将保持良好的发展势头，市场需求量大，养殖前景广阔。因此，加快发展土鸡生态养殖适应市场需要，对于增加农民收入，缓解农村富余劳动力就业压力，提高农村土地资源利
5、用率意义重大，很有必要，势在必行。四、项目实施条件（一）地理位置优越。本项目地处广昌县水南乡水南村邱家村民小组一平缓山岗上，离村庄1公里以上，距县城24公里，山岗有1000多亩油茶林，很适于土鸡放养，觅食昆虫、鲜草、野草籽粒等天然饲料和夏日鸡敝荫消暑。有乡村公路互通，交通便利，为鸡及产品外运销售提供了有利条件。环境安静，空气清新，有洁净水源，便于防疫，是从事生态养殖的理想之地。（二）饲料来源广。我乡是以水稻种植为主产粮区。有40余粮可加工成饲料，还有大量荒山、荒坡地开发利用种植红薯、大豆、蔬菜等饲料作物，发展养鸡饲料有保证。（三）有养殖技术。本场职工生长在农村，长期从事畜禽养殖和林果业种植，有
6、养殖实践经验，项目负责人自身就是乡畜牧兽医技术人员有畜牧兽医技术专长，同时项目得到县畜牧兽医部门的大力支持，聘请县乡畜牧兽医技术专家为本场技术指导，搞好技术培训等。因此，实施本项目在技术上有保障。（四）综合效益好。本项目采取鸡（猪）沼果（菜、鱼等）立体种养能源生态工程模式，园中套种饲料，饲料养鸡，鸡粪发酵生产沼气供生活用能，沼液、沼渣又可肥田种果、种菜、养鱼等。实现资源循环利用，提高资源利用效率，既降低了成本，提高经济效益，又生产出无公害土鸡，且不对环境造成污染，实现经济、社会、生态效益最大化。适应了生态农业、无公害农业和绿色农业之协调可持续发展的现代农业新理念。（五）符合国家产业政策，当地政
7、府重视。党的十七大提出了要加快转变经济发展方式，推动产业结构优化升级，强调要加大发展扶持畜牧业，向规模化、标准化、科学化要效益。省市县各级均将扶持发展生态畜牧业列入经济社会发展规划，县委县政府及各级领导一贯重视生态农业建设和发展，致力山上再造，果业开发，大力推广“鸡（猪）-沼-果(菜、鱼等）”立体种养模式，促进养殖业的发展，特别是近年来，把建设生态农业作为振兴农村经济，促进农民增收致富的一项支柱产业来抓，大力鼓励全县发展养猪、养鸡、种果，并出台了减免税费等优惠政策，为养殖业创造了良好的外部环境。五、市场需求预测从市场对鸡产品需求看，鸡肉和猪肉一样是我国人民主要肉食来源，随着人民生活水平不断提高
8、，无鸡不成宴，鸡已是平常百姓逢年过节、婚庆、生日等款待亲朋宾客必需主菜，也日渐成为家常菜，鸡肉的消费逐年增加。生态农业、绿色农业、无公害农业的观念日益为人们重视，对农产品质量的要求也增强。因此，优质无公害鸡肉、鸡蛋生产迎来了全面发展的黄金时期。加之鸡肉“一高三低”（高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇）的营养特点，比猪肉更质优，使其成为健康的肉类食品。随着安全、健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头，特别是饲养的生态土鸡品质更优，接近天然风味，在各大中城市趋涨不衰，其价格是肉用仔鸡的1.52倍，还供不应求。各地生态养鸡方兴未艾，生态土鸡养殖呈现很大的市场空间，养殖前景广阔。因
9、此，我场实施本项目，市场销售前景好，竞争压力小，不愁无销路。六、项目工艺技术线路本项目林下放养土鸡以县畜牧兽医局的技术力量为依托，在油茶林地放养本市优良土鸡种-崇仁麻鸡。按照无公害标准进行生态放牧饲养，充分利用天然资源条件，提高鸡肉品质风味，采取“引进良种，自繁自养，封闭管理，全进全出”标准化养殖模式。工艺线路：引种产蛋-孵化（21天）-育雏（约30-40天）-放养（约80-90天）-出笼。崇仁麻鸡-是我省优良地方鸡种。蛋肉兼用型，是“中国十大名鸡”之一。具有显著的“三高一低”特点（即可食部、氨基酸、维生素含量高，胆固醇含量低微）。据资料，“崇仁麻鸡肉、蛋产品对人体长精益气、健体养颜有独特功效
10、，有利于血浆胆固醇的降低及防止动脉粥样硬化，对冠心病，高血压等疾病具有显著的疗化作用，是儿童生长发育、老人延年益寿、产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品”，因而崇仁麻鸡具有较高的药用价值。该品种鸡具有性情活泼、行为敏捷、觅食力强、肉鲜味美等特点。适宜大棚地面散养与放牧相结合。因此，是我省重点推广饲养的地方鸡种。养殖技术要点：1、饲养场地选择：鸡舍选址应在交通便利，地势高燥，采光充足，水质优良，植被、排水、通风良好，隔离条件好的区域，同时还应符合以下条件： （1）鸡场周围3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少1km以上。 （2）鸡场不应建在饮用水源、食品厂上游。 2、棚舍建筑要求：棚舍边
11、高为0.9至1.2m，顶高1.5至1.7m，棚宽5m左右，棚长6至10m。每棚可养成鸡1000羽左右。同时应具备通风、防雨、防潮、防鼠兽虫害条件。舍前须搭盖遮阳（雨）棚或具有遮阴挡阳（雨）天然场所。 3、雏鸡培育：指1至6周龄小鸡的培育。 （1）温度：第1至3天，热源温度32至35，室温25至28，以后每周下降2至3，直至与自然室温相同时，停止人工给温。 （2）湿度：55%至65%为宜。 （3）光照：一般采用自然光照。 （4）饮水：采用清洁井水或地下泉水，水温与室温一致。 （5）饲料：粗蛋白含量18%至20%，代谢能11.7至12.1兆焦/公斤。 （6）密度：40至35羽/平方米。 （7）放牧
12、训练：幼雏一般在5周左右即可脱温饲养，脱温后即可转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料让鸡跟随哄抢，另一人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5-7天，鸡群就建立起了“吹哨一采食”的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。放牧场地围网，放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。围网采用目眼2厘米2厘米的鱼网即可，网高1.5米左右。4、育成鸡饲养管理。指
13、7周龄至出栏鸡只的饲养管理。 （1）饮水：保持充足、清洁饮水。 （2）饲料：天然饲料与配合饲料相结合。天然饲料：谷物、虫子、野草、瓜果、水草等；配合饲料：粗蛋白含量16%至18%，代谢能11.5至11.9兆焦/公斤。 （3）饲喂：每日定时饲喂2至3次。 （4）密度：15至20羽/平方米。 5、出栏：90至120日龄。 6、疾病预防3日令后酌情加喂土霉素、痢特灵、葡萄糖水常溶液，防治肠道传染病。在7-10日令用新城疫苗系滴鼻，15日令内用青霉素、链霉素各2000单位/每只；千分之二土霉素、氟哌酸拌料采用交替使用方法防白痢、球虫病。种鸡还要定期驱虫，可用驱虫灵、左旋咪唑、痢特灵、甲硝唑等药物。同时
14、注意防鼠害、兽害。七、 环境影响评价（一）环境影响 本项目建设地点在广昌县水南乡水南村荒山油茶林区，方圆1000多亩，远离乡村居民区，距最近的村庄1公里以上，项目位于非敏感区。基地植被茂盛，周围没有污染源，水质清净、空气清新。本项目由于采用鸡沼果（菜、莲、鱼等）立体种养生态工程模式，产生的粪、尿，经沼气池发酵、杀菌、除臭，“沼渣”用作农作物有机肥料，从沼气池排出的沼液澄清无臭气。该项目对周围环境没有影响，不会造成环境污染，而是有利改良土壤，提升有机质，促进农作物增产和提高品质。故本项目建设从环保角度上说是可行的。（二）环保措施 一是实施清洁生产。变末端治理为源头控制以及全程序污染防治，然后再进
15、行处理和利用。推行干稀分流，雨污分流，采用干清粪工艺，减少污水中污染物浓度，从而减少污物生成与实现减排。二是对粪便无害化处理。建堆沤池，将干粪堆沤腐熟利用。建沼气池，将舍内稀粪污水送入沼气池发酵转化，所产沼气除供应本场生活用能外,也可通过管道供应周边村民，节约电费。沼液用于水库、鱼塘养鱼，节约饲料成本；沼渣用作菜、莲、果、烟等作物肥料，节约肥料成本；这样既节能又节约成本，还净化了环境。实现经济效益、社会效益和生态效益共赢。三是在项目建设区积极开展植树造林和开发种植以柑桔为主等经济林,种草种花，美化绿化等，保护植被,改善生态环境。 八、项目建设规模和内容（一）建设规模。设计年出栏生态放养土鸡30000只。（二）建设内容。根据生产规模，需建种鸡场，存栏种鸡600套。建孵化室一间。配套栏舍及其它相关设施。九、项目投资估算项目建设总投资100.65万元，其中：固定资产70.65万元，流动资金30万元。（见表1：固定资产投资估算表）（一）、基础设施投资55.65万元1、建种鸡舍100平米400元平米4万元2、建育雏舍100平米400元平米4万元3、建育成舍600平米400元平米24万元4、建孵化室40平米600元平米2.4万元5、种蛋贮藏室30平米600元平米1.8万元6、饲料贮藏室60平米600元平米3.6万元7、消毒室6平米600元
