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1、盘菜栽培技术研究论文论文关键词盘菜；栽培技术；福建福鼎 论文摘要介绍了盘菜的栽培技术，包括选种、播种、育苗、整地、施肥、水分管理、病虫草害防治和采收等方面内容，以期为盘菜栽培提供参考。 盘菜属十字花科芸苔属芜菁种，主要分布在浙江台州到福建宁德的沿海地带。盘菜的食用部分是扁圆如盘的肉质根，故称盘菜，其外形美观，肉色洁白、细嫩，营养丰富，品质上乘，是根菜类中稀有品种。盘菜可进行多种加工，贮存期长，一般产量可达22.530.0t/hm2，产值可达4590元/hm2。现将其栽培技术介绍如下。 1选好品种，及时播种 盘菜对播种期要求较为严格，在海拔300700m的山区，为提早上市，以选择早熟种为宜，播种
2、时间为8月上旬至9月上旬；在平原地区，以选择迟熟种为宜，播种时间为月上旬至月上旬，过迟播种会降低产量。 2适时间苗，培育壮苗 选择土质肥沃、排灌方便、前茬没种过十字花科作物的地块作为苗床，施入充分腐熟的有机肥，再配合施入少量的复合肥。大田用种量225300g/hm2，1hm2大田需苗床75m2，播前将50%五氯硝基苯可湿性粉剂375g/hm2与40%毒死蜱乳油150g/hm2随浇底水时施入。由于种子较为细小，可用细土与种子拌匀后播种，播后用细土覆盖，厚度为0.51.0cm，再盖薄薄一层细草，或用遮阳网覆盖。出苗后要及时去除覆盖物，3d出苗，10d左右间苗，苗距2cm，经过2530d左右，就可选
3、择壮苗进行移栽。育苗期间要施2次稀薄人粪尿；特别要做好蚜虫及病毒病的防治，可用80%敌敌畏乳油1000倍液加25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液，另外加抗病毒的药植物助壮素（百菌K）1200倍液喷雾防治。 3精细整地，施足基肥 盘菜抗病力比较弱，特别是抗病毒病比其他十字花科作物要差些。一般选用2年以上未种过十字花科作物的田块，以疏松肥沃、土层深厚、地势较高、水源较近、排灌方便的沙壤土或壤土田块为宜。在种植前23d，土壤深翻1620cm，整碎、耙平，南北做畦，畦面宽130cm或90cm，沟宽30cm、深20cm。施商品有机肥1500kg/hm2或经过充分腐熟的有机肥22.530.0t/hm2、15
4、-15-15三元硫酸钾复合肥750kg/hm2、草木灰1500kg/hm2、硼砂15kg/hm2，翻耕时，将肥料均匀翻入地里，以防止烧苗。 4适期移栽，合理密植 盘菜播种后2530d左右，选择肉质根膨大至碗豆粒大小、2片子叶完整、真叶46片、大小一致的健壮幼苗进行定植。起苗前施1次送嫁肥，并喷洒1200倍液植物助壮素（百菌K）加25%苗菌敌可湿性粉剂600倍液；要带土移栽，定植时要栽正，小肉质根露出地面，定植后浇定根水。一般种植4.005.25万株/hm2，畦面宽1.3m可种4行，畦面宽0.9m可种3行，株行距0.5m0.4m。 5合理施肥，科学管水 盘菜要重施基肥，追肥一般分2次进行，第1次
5、在移栽缓苗后肉质根横径2cm时，结合中耕浇施稀薄人粪尿；第2次在定植后2530d左右，肉质根横径8cm，施15-15-15三元硫酸钾复合肥300kg/hm2，以后一般不追肥，如苗较弱，可适当追施少量复合肥。在水分管理上，由于盘菜的根系不发达，吸水能力较弱，一般幼苗期叶片数目少，叶面积小，蒸腾量小，需水量不大，少浇水；进入膨大期，肉质根和叶面积都迅速增大，植株进入生长盛期，需水量激增，要多浇水，勤浇水。水分供应不足，易造成糠心、黑心，降低食用品质，所以要保持土壤湿润，但水分不能太多，否则易烂根。 6中耕除草，病虫害防治 中耕除草可减少土壤中水分的蒸发，有利于肉质根的生长。盘菜定植后一般进行12次
6、的中耕，第1次中耕在定植后肉质根横径2cm时进行，第2次在定植后1个月肉质根快速膨大前。中耕要浅除，以免伤及根系，且不要让泥土覆盖肉质根。除草主要是喷洒5%盖草灵乳油1000倍液，基本可解决禾本科杂草的危害。 盘菜的病害主要有病毒病、软腐病、叶斑病等；虫害主要有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等。防治病毒病主要用植物助壮素（百菌K）1200倍液、.35%毒畏可湿性粉剂800倍液、20%病毒A可湿性粉剂600倍液；防治软腐病主要用72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、77%可杀得可湿性粉剂800倍液；防治叶斑病主要用10%苯醚甲环唑水分散剂1500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液；防治蚜虫可
7、用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；防治菜青虫可用3%甲维盐乳油1500倍液、5%氟虫腈悬浮剂1500倍液；防治黄条跳甲可用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液、80%敌敌畏乳油1000倍液加2.5%三氟氯氰乳油1000倍液。 7及时采收 当肉质根充分肥大停止生长时为收获适期。一般早熟种在定植后5060d、重量达0.51.0kg开始收获；迟熟种定植后7080d、重量达1.01.5kg开始收获。3 1、最灵梦想是一个天真的词，实现梦想是个残酷的词。21.2.152.15.202102:0402:04:452月-2102:042、只有收获，才能检验耕耘的好处；只有贡献
8、，方可衡量人生的价值。二二一二二一年二月十五日2021年2月15日星期一3、不要放弃，你要配的上自己的野心，也不要辜负了所受的苦难。02:042.15.202102:042.15.202102:0402:04:452.15.202102:042.15.20214、找一个理由，否认忧伤，笑容就会灿烂到无所不在。2.15.20212.15.202102:0402:0402:04:4502:04:455、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。二月 21星期一, 二月 15, 20212/15/20216、只要努力抬起你的双脚，胜利将属于你。2时4分2时4分15-2月-212.15.2021
9、7、青春如此华美，却在烟火在散场。21.2.1521.2.1521.2.15。2021年2月15日星期一二二一二二一年二月十五日8、真正没有资格谈明天的人，是那个不懂得珍惜今日的人。02:0402:04:452.15.2021星期一, 二月 15, 20211、你始终不属于我，属于我的只是我自己。21.2.152.15.202102:0402:04:452月-2102:042、一份信心，一份努力，一份成功；十分信心，十分努力，十分成功。二二一二二一年二月十五日2021年2月15日星期一3、你是唯一的，你是十分独特的，你就是你生命中的第一名。02:042.15.202102:042.15.202
10、102:0402:04:452.15.202102:042.15.20214、要跟成功者有同样的结果，就必须采取同样的行动。2.15.20212.15.202102:0402:0402:04:4502:04:455、我们的生命，就是以不断出发的姿势得到重生。二月 21星期一, 二月 15, 20212/15/20216、只要站起来的次数比倒下去的次数多，那就是成功。2时4分2时4分15-2月-212.15.20217、自知之明是最难得的知识。21.2.1521.2.1521.2.15。2021年2月15日星期一二二一二二一年二月十五日8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。02:0402:04:452
11、.15.2021星期一, 二月 15, 20211、最灵繁的人也看不见自己的背脊。21.2.152.15.202102:0402:04:452月-2102:042、最困难的事情就是认识自己。二二一二二一年二月十五日2021年2月15日星期一3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。02:042.15.202102:042.15.202102:0402:04:452.15.202102:042.15.20214、与肝胆人共事，无字句处读书。2.15.20212.15.202102:0402:0402:04:4502:04:455、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。二月 21星期一, 二月 15, 20212/15/20216、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。2时4分2时4分15-2月-212.15.20217、自知之明是最难得的知识。21.2.1521.2.1521.2.15。2021年2月15日星期一二二一二二一年二月十五日8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。02:0402:04:452.15.2021星期一, 二月 15, 2021
