《【最新】酒店员工工作总结参考范本》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【最新】酒店员工工作总结参考范本（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、【最新】酒店员工工作总结参考范本在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以酒店员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平.那么有关酒店员工_年度工作总结怎么写?下面是小编为大家整理的有关酒店员工_年度工作总结参考范本,希望对你们有帮助! 酒店员工_年度工作总结参考范本1 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下: 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素: 1.微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间.地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动.最简洁.最直接的欢迎词
2、. 2.精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率.降低成本.增强竞争力都具有重要作用. 3.准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 4.重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不
3、怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母. 5.细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6.创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,
4、掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7.真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的.并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确.工
5、作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果. 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢. 作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
6、当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在银都酒店世界感受到不一般的快乐. 酒店员工_年度工作总结参考范本2 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平.而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损.所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平.只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质
7、的服务,让客人喜出望外. 有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作.是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光.要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重.面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我
8、们的笑脸也会给客人灭火,很多问题也就会迎刃而解.只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果.我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色. 酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重.家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展. 在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到. 1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做. 2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情. 新的一年即将开始,我将在
9、酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事.积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力. 酒店员工_年度工作总结参考范本3 _年已悄然谢幕,_酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化.在变化中感受创新.在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作.企业文化建设.人力资源.质量检查.保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步
10、的动力,并为_年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下_年工作思路,希望各位给予指正. 一._年工作总结 回顾_年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把_年工作总结如下. 1.工作成绩描述 在半年中部门工
11、作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩; 外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础; 人力资源工作取得进展,从人员选聘.员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展; 质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力. 2.工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响; 注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求; 培训工作缺乏系统性,在_年注意改进; 3.个人优势分析 具有较
12、强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境; 具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中; 具有协调控制能力.擅长沟通,对管理工作把控能力较强; 工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益; 4.个人劣势分析 因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏; 对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为. 二._年工作计划 展望充满挑战的_年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在_年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,
13、以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助. 1.总体工作计划描述 一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展. 两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展; 三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合.适岗人员的招聘与选拔.安全工作的稳步提升; 2._年具体工作计划 明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力.做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在_年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求.将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在
14、酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步. 人力资源管理工作:_年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道.扩充人员上升空间.形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍. 培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在_年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训.专业培训.日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次.结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需.训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业
15、文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础. 质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果.在_年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严.不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据. 外协工作在原有外联基础上,开发新朋友,不忘老朋友与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序. 以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位安全预防的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故.在_年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在_年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化.制度化,规
