《2015高考化学二轮复习(广东版)专题十六常见有机物的性质及应用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2015高考化学二轮复习(广东版)专题十六常见有机物的性质及应用（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题十六 :常见有机物的性质及应用题型专练1(2014珠海摸底考试，7)下列说法错误的是( )。A油脂属于酯类物质，能发生水解反应B卤代烃在一定条件下能与 NaOH 水溶液发生反应C甲苯能使酸性 KMnO4 溶液褪色D棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素解析蚕丝的主要成分是蛋白质，错误。答案D2(2014梅州一检 )下列说法正确的是( )A任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油B蔗糖水解前后均可发生银镜反应C不同的单糖含有的官能团相同D向蛋白质中加入 CuSO4 溶液发生盐析解析油脂的皂化反应为碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸的盐和甘油，A 项 正确；蔗糖 为非还 原性糖，不能发生银镜反应，B 项
2、错误；果糖和葡萄糖都是单糖，但果糖中不含有醛基而葡萄糖中含有醛基，C 项错误；向蛋白质中加入 CuSO4 溶液发生变性， D 项错误。答案A3(2014梅州二检 )下列说法正确的是( )A向蔗糖水解后的溶液中直接加入少量银氨溶液，可证明生成了葡萄糖B淀粉与纤维素、葡萄糖与果糖均互为同分异构体C在酸性条件下，CH 3CO18OC2H5 的水解产物是 CH3CO18OH 和 C2H5OHD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应答案D4(2014惠州三模， 9)下列有关说法不正确的是( )A煤干馏可以得到甲烷、苯和煤焦油等重要化工原料B淀粉、纤维素和脂肪在一定条件下都可发生水解反
3、应C用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D “乙醇汽油”是在汽油中加入乙醇生成的一种新化合物解析A 项，煤干馏发生化学 变化可得到甲烷、苯和煤焦油等重要化工原料；B 项，淀粉、纤维素属于多糖，在一定条件下均可水解，脂肪属于酯类，在一定条件下可水解生成高级脂肪酸盐和甘油；C 项，米酒长时间封存，部分乙醇氧化为乙酸后再与乙醇反应得到乙酸乙酯，因此时间越长越醇香， ；D 项，乙醇和汽油不发生反应， “乙醇汽油”是混合物。答案D5(2014清远模拟 )下列说法正确的是( )A鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生凝聚，加水后又能恢复原样B煤中含有苯和甲苯，可以用先干馏，后蒸馏的方法把它们分离出来C
4、石油中含有 C5C 11 的烷烃，可以通过分馏得到汽油D淀粉、纤维素、油脂均为天然高分子化合物，所以在一定条件下均能发生水解反应解析鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生变性，加水后不能恢复原样，A 项错；煤干馏时发生了复杂的化学反应，生成的煤焦油中含有苯、甲苯等物质，B 项错 ；油脂不属于天然高分子化合物， D 项错。答案C6下列关于苯的叙述正确的是()A反应为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B反应 为氧化反应，反应现象是火焰明亮并伴有浓烟C反应 为取代反应，只生成一种产物D反应中 1 mol 苯最多与 3 mol H2 发生加成反应，是因为苯分子含有 3个碳碳双键解析A 项，反应是苯的 卤代反应
5、，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下层；B 项，反应为苯的燃 烧反应，因其含碳量高，故燃烧时伴有浓烟；C项，反应为苯的硝化反应，属于取代反 应，得到硝基苯和水；D 项，反应是苯的加成反应，但苯中不含有碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。答案B7(2014佛山模拟 )下列叙述不正确的是( )A天然气和沼气的主要成分是甲烷B等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D葡萄糖和蔗糖都含有 C、H、O 三种元素，但不是同系物解析B 项，从乙醇 (C2H6O)和乙酸(C 2H4O2)的分子式可知，等物质的量的两者完全燃
6、烧耗氧量之比为 32，B 项错；纤维素乙酸 酯和油脂都属于酯类，都能水解，蛋白质也能水解，水解的最终产物是氨基酸，C 项正确；从葡萄糖(C6H12O6)与蔗糖(C 12H22O11)的分子式可知，两者不符合同系物的定义，不属于同系物，D 项正确。答案B8下列说法正确的是()A酯类物质不能使溴水褪色B用酸性 KMnO4 溶液能鉴别乙烷和乙烯C(NH 4)2SO4 能使蛋白质变性D与新制的 Cu(OH)2 在加热条件下反应生成砖红色沉淀的一定是醛类物质解析酯类物质的烃基若为不饱和烃，则可以使溴水褪色，A 项错误；乙烯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能， B 项正确； (NH4)2SO4 使蛋白
7、质盐析而不是变性，C 项错误；葡萄糖、甲酸某酯等也能与新制的 Cu(OH)2 在加热条件下反应生成砖红色沉淀，D 项错误。答案B92014珠海摸底考试， 30(4)物质 X 的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料的酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列关于物质 X 的说法正确的是()AX 的分子式为 C6H7O7B1 mol 物质 X 最多可以和 3 mol 氢气发生加成反应CX 分子内所有原子均在同一平面内D足量的 X 分别与等物质的量的 NaHCO3、Na 2CO3 反应得到的气体的物质的量相同解析X 的分子式为 C6H8O7，A 错误；X 分子结构中存在 羧基和羟基，羧基不能和氢气加
8、成，所以该分子不能和氢气发生加成反应；X 分子中含有CH 2，所以所有原子不可能在同一平面内；X 分子中能与 NaHCO3、Na2CO3 反应产生气体的官能团只有羧基，所以足量的 X 分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3 反应得到的气体物质的量相同。答案D10柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。柠檬酸的结构简式为 ，则 1 mol 柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗 Na 的物质的量为 ()A2 mol B3 mol C4 mol D5 mol解析羟基和羧基都能与钠反应。答案C11喷水溶液法是科学家近期研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术。它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯
9、酸酯( )“水溶液” ， “水溶液”中的高分子化合物与沙土粒子相结合，在地表下 3050 cm 处形成一个厚0.5 cm 的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截蓄积雨水的作用。下列关于聚丙烯酸酯的说法中，不正确的是(双选)()A合成它的小分子化合物是 CH3CH2COORB它可由 CH2=CHCOOR 经过加成聚合反应而得到C在一定条件下能发生水解反应D能发生加成反应解析A 项，合成它的小分子是 CH2=CHCOOR；C 项，酯基可以水解；D项，聚合成高分子后，分子中没有碳碳双键，不能发 生加成反应。答案AD122014揭阳模拟，30(3)橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料。其结构简式如
10、下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是(双选)()A既能发生取代反应，也能发生加成反应B在浓硫酸催化下加热脱水，只能生成一种四烯烃C1 mol 橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗 470.4 L 氧气( 标准状况)D1 mol 橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗 240 g 溴解析选项 A，烃基和羟基都能 发生取代反应，碳碳双键能发生加成反应；选项 B，在浓硫酸催化作用下，橙花醇可 发生消去反应 生成 2 种四烯烃；选项C，橙花醇的分子式为 C15H26O,1 mol 橙花醇在氧气中充分燃 烧，需消耗 21 mol O2，其在标准状况下的体积为 470.4 L；选项 D，最多消耗 3 mo
11、l 溴，其质量为 480 g。答案BD13(2014东莞模拟 )中国科学家从中药材中提取的金丝桃素对人工感染的H5N1 亚型禽流感家禽活体具有良好的治愈率，从而在防治禽流感药物研究方面取得重大突破。已知金丝桃素的结构简式如图所示，下列有关说法正确的是( 双选)()A金丝桃素的分子式为 C17H22O3NB金丝桃素能在 NaOH 溶液中加热反应得到两种芳香族化合物C在加热条件下金丝桃素能与浓硫酸和浓硝酸的混合液发生取代反应D1 mol 金丝桃素最多能与 3 mol H2 发生加成反应解析金丝桃素的分子式为 C17H23O3N，A 错；金丝桃素能在 NaOH 溶液中受热水解，但只能得到一种芳香族化
12、合物，B 错；在加 热条件下金丝桃素能在浓硫酸的催化下与浓硝酸发生取代反应，C 正确；1 mol 金丝桃素最多能与 3 mol H2发生加成反应，D 正确。答案CD对点回扣1溴单质在有机化学反应中的应用烷烃在光照条件下与溴蒸气发生取代反应；烯烃、炔烃与溴水发生加成反应；苯及其同系物与液溴在催化剂条件下发生苯环上的取代反应；苯酚与浓溴水发生取代反应。2有机反应中的“H 2”H2 在有机反应中总是“扮演”加成试剂的角色，能与碳碳双键(C= =C)、碳碳三键(CC)、苯环、醛基CHO 和酮基CO中的碳氧双键(羰基)以及碳氮双键和三键(C= =N、CN)等发生加成反应。每摩尔碳碳双键或醛基、酮羰基消耗
13、 1 mol H2，每摩尔碳碳三键消耗 2 mol H2，每摩 尔苯 环消耗 3 mol H2。3常见有机反应类型的判断方法(1)取代反应特点：有上有下类型：包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等反应类型。(2)加成反应特点：只上不下加成反应常用试剂：H 2、X2(卤素)、HX、 HCN、H2O 等。(3)消去反应特点：只下不上类型：醇在浓硫酸加热条件下消去。4烃燃烧耗氧量规律(1)等质量的烃 完全燃烧时，耗氧量的大小与烃分子中氢元素质量分数的大小有关，且氢元素的质量分数越大，耗氧量越多。(2)等物质的量的 烃(C xHy)完全燃烧时，耗氧量的大小取决于(x )值，(x )y4 y4值越大，耗氧量越大。5烃的羟基衍生物比较CH3CH2OH CH3COOH与 Na 反应 能 能 能与 NaOH 反应 不能 能 能与 NaHCO3 反应 不能 不能 能与 Na2CO3 反应 不能 能 能6烃的羰基衍生物比较与 H2 加成 其他性质CH3CHO 能 CH 键易被氧化CH3COOH 不能 CO 键易断裂CH3COOC2H5 不能 CO 键易断裂
