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1、饲料检验化验员初、中、高级复习题一 选择题1、 下列哪项不属于饲料分析检验的内容（ ） 2、 一定体积的精料其质量也是一定的，这种质量称为（ ）3、 采集牧草及野菜时，各点采取的鲜样重量不少于 （ ）4、 在初水分测定过程中，干燥至恒重后，连续两次称重之差不超过（）5、 在吸附水测定过程中，两次测量称重差不超过（ ）6、 测饲料水分过程中，加热时样本中有挥发物质可能与样本中水分一起损失，例如青贮料中的（）。7、 饲料中得含氮物质不包括以下那种物质（ ）。8、 在饲料粗蛋白的测定中，用（ ）吸收氨气9、 在饲料蛋白的测定过程中，加热时应该（ ），使温度保持在C左右。10、 在饲料蛋白的测定过程中
2、，凯氏瓶冷却后加ml蒸馏水后在移入（ ）容量瓶内。11、 下列物质不属于饲料粗脂肪的是（ ）12、 在粗脂肪测定中，水浴锅的温度要在（ ）13、 下列哪一项不属于粗纤维（ ）14、 在饲料粗纤维的测定中，以下哪项不属于常用试剂和药品（ ）15、 在测定饲料粗纤维时，将洗干净的古氏坩锅安装在（ ）上部的漏斗上。16、 用中性洗涤剂方法可以测出植物（ ）的成分，这是分析植物总纤维素的一个快速方法。17、 在测定饲料中性洗涤纤维时，所用筛子的孔径为（ ）18、 在测定酸性洗涤纤维时，洗涤剂的目的时脱去（ ）。19、 中性洗涤纤维的缩写为（ ）20、 在粗纤维测定中，每个试样应取两个平行样测定，以其算
3、术平均值为结果。粗纤维含量在%以下，允许绝对值相差（ ）21、 试样经灼烧完全后，余下的残留物质（如氧化物和盐）称为（ ）。22、 以下哪项不属于测定饲料粗灰份的常用仪器（ ）。23、 测定粗灰份时，粗灰分含量在%以上，允许相对偏差为（）。24、 在测定粗灰份时，如果饲料样品中含有锰，以样品变为（ ）色作为灰化结束的标志。25、 以下哪项不属于无氮浸出物（ ） 26、 用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（ ）溶解草酸钙再用标准高锰酸钾溶液滴定。27、 高锰酸钾滴定法测饲料钙时，消煮液由红变黄（或桔黄），则需滴加（）使溶液保持红色。28、 高锰酸钾滴定法测饲料钙时，每种滤纸空白值不同，消耗（ ）准液
4、的用量不同，至少每盒滤纸做一次空白测定。29、 饲料中的磷灰化后经盐酸溶解，然后在酸性环境中与（ ）结合形成磷酸铵。30、 在饲料磷的测定过程中，含磷量在%以下允许相对偏差为（ ）31、 胡萝卜素的测定是利用（ ）将其从饲料中提取出来。32、 在测定饲料胡萝卜素过程中，吸附剂在吸附柱中的高度为（ ）。33 热量是表示饲料的（ ）和家畜营养代谢的重要指标之一。34、 用氧弹热量计测定饲料的热量时，不能使用电解氧是因为其中混有（ ）。35、 测定饲料中蛋氨酸时，用（ ）做为指示剂。36、 测定饲料中蛋氨酸的原理是将两个（）加到蛋氨酸的硫原子上，然后做滴定。37、 饲料中水溶性氯化物的测定原理时利用
5、过量的（）使饲料中氯化物形成沉淀，然后用硫氰酸铵回滴。 38、 测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在（ ）以内，称取样品g左右。39、 实验室中，用（ ）选择性电极法测定配合饲料混合均匀度。40、 下列哪项不是用甲基紫色素法测定配合饲料混合均匀度常用的仪器和药品（）。 41、 实验室中通常用（ ）测定配合饲料的粉碎粒度。 42、 颗粒饲料（ ）是指颗粒对处压力所引起变形的抵抗能力。43、 下列哪项不是测定饲料粉化率和含粉率的常用仪器（ ）。44、 油中杂质的测定原理是利用（）分离油脂和混杂在油中的杂质。45、 酸价指中和克油脂中的（ ）所需氢氧化钾的毫克数。46、 如果饲料的水分含量高，那么在冬
6、季会感到袋子中心处的饲料比外层的饲料（）。47、 浅色的鱼粉比暗色的鱼粉质量（ ）。48、 把甲酚红+尿素+百里酚蓝+丙三醇的混合试剂喷洒到烘炒过的豆粕上，如烘炒不够，豆粕微粒在分钟内很快（）。49、 下列哪项不属于常量组分 （ ）50、 饲料密度检验法是应用相对密度的液体，根据饲料在液体中的浮沉情况来鉴别饲料中是否有异物混入，以下哪项不属于常用检测液体（ ）51、 在块根块茎类样品制备过程中，应取每个块根块茎的（ ）部分后切片风干。52、 采集酿造工业加工副产品类饲料样品时，采集方法可以分为上中下三层，每层不少于（）采集点。53、 下列哪一项不属于初水分测定过程中所使用用的仪器（ ）54、
7、吸附水烘干在烘干箱内烘干时间一般为（ ）55、 饲料含氮量乘以（ ）就是饲料中粗蛋白的含量。56、 在饲料粗蛋白的测定中，以下哪个不属于常用试验设备（ ）57、 在粗脂肪测定中，一般含糖分较多的饲料用（ ）做溶剂。58、 在粗脂肪测定中，直到（ ）时，才会自动流入承受瓶。59、 超过承受瓶60、 在饲料粗纤维的测定中，要用一定浓度的酸碱及有机溶剂处理样品，用酸的目的是（）61、 在测定饲料粗纤维时，用酸处理时要不断用热水冲洗杯壁的目的是（）。62、 在测定饲料粗纤维时，古氏坩锅内要放入（ ）。63、 用中性洗涤剂方法可以测出植物细胞壁的成分，这是分析植物（）的一个快速方法。64、 中性洗涤纤维
8、的主要成分包括（ ）65、 硅酸盐D纤维素，半纤维素和硅酸盐66、 酸性洗涤木质素的测定是酸性洗涤纤维的基础上用（ ）消化。 67、 酸性洗涤纤维的缩写为（ ）68、 在粗纤维测定中，每个试样应取两个平行样测定，以其算术平均值为结果。粗纤维含量在（）以下，允许绝对值相差值为。69、 水溶性灰分大部分是（ ）70、 测定饲料粗灰份时，待测样品的重量不低于（ ）71、 测定粗灰份时，粗灰分含量在-%，允许相对偏差为（）。72、 在饲料钙的测定中，（ ）操作繁复，但准确度高，重复性好，为国家标准仲裁分析法。73、 用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，指示剂用（ ）。74、 高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（ ）
9、氨水溶液冲洗烧杯及滤纸上的草酸钙沉淀，直至草酸钙被洗净为止。75、 磷酸铵与还原剂反应和生成钼蓝的蓝色物质。因为其颜色与溶液中磷的含量（），所以可以用比色计测定磷的含量。76、 饲料磷的测定过程中，比色时，待测液磷含量不宜过浓，最好控制在每毫升含磷（）以下。77、 在测定饲料胡萝卜素过程中，系列哪项不属于常用的吸附剂（ ）。78、 测定饲料胡萝卜素时，浸提的胡萝卜素要放置在暗室内，防止胡萝卜素（）。79、 饲料在氧弹热量计燃烧后产生的热被热量计内壁的（ ）吸收，从而测知饲料的热能值。80、 测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于（ ）次，每两次间的误差不大于克。81、 测定饲料中蛋氨酸时，用（
10、 ）为标准溶液做滴定。82、 测定饲料中蛋氨酸时，用（）做为指示剂。83、 饲料中水溶性氯化物的测定原理时利用过量的硝酸银使饲料中氯化物形成沉淀，然后用（）回滴。84、 氯离子选择性电极法是通过测定饲料中（）含量的差异来反映饲料的混合均匀度。85、 配合饲料中若添加苜蓿粉、槐叶粉等含有（ ）的组分时，则不能用甲基紫法测定混合均匀度。86、 测定配合饲料的粉碎粒度时候，筛分时若发现未经粉碎的谷粒与种子时，应加以（）。87、 测定颗粒饲料硬度时，对颗粒料单向加压使其破碎，以此时的（）表示该颗粒的硬度。88、 通过测定铁的含量来测定预混饲料混合均匀度时，分光光度计的波长设定为（）。89、 下列哪项不
11、是测定油中杂质的常用仪器（）。90、 测定酸价时常用的指示剂是（ ）。91、 如果饲料的水分含量高，在夏季您会感到袋子中心处的饲料比外层的饲料（）。92、 将浓度为%的钼酸铵溶液加入到饲料原料中，晃动后没有沉淀，说明其中可能混有（）。93、 把甲酚红+尿素+百里酚蓝+丙三醇的混合试剂喷洒到烘炒过的豆粕上，如烘炒程度合适，仅有（）微粒变成红色，而且变红速度很慢。94、 在尿素酶作用下尿素水解释放的氨使溶液pH（ ），用此法可以快速检验尿素酶的活性。 95、 下列哪项不属于营养性添加 （ ）96、 在籽实和糠麸类饲料样品的取样过程中，采样部位不少于（ ）个点。97、 采集酿造工业加工副产品类饲料样
12、品时，样品如果不能立即进行分析，应该加入甲苯和氯仿的等量混合物作为防腐剂，每公斤样品加（）毫升。98、 在初水分测定过程中，样品在恒温干燥箱内干燥的时间为（ ）99、 做吸附水测定时，所用的样品一般为（ ）左右。100、 在饲料粗蛋白的测定中，浓硫酸的作用是（ ）101、 饲料蛋白质测定中常用的指示剂是（ ）102、 在饲料蛋白的测定过程中，部分水留于凯氏定氮仪的小玻璃杯中是以防（ ）103、 中，B表示（ ）104、 在粗脂肪测定中，下列哪个不属于常用仪器（ ）105、 在粗脂肪测定中，浸提时间一般为（ ）。106、 在饲料粗纤维的测定中，要用一定浓度的酸碱及有机溶剂处理样品，用碱的目的是（
13、 ）107、 在测定饲料粗纤维时，用酸处理后，用热水洗涤残渣数次的目的是（ ）。108、 在测定饲料粗纤维时，烘干古氏坩锅的温度为（ ）。 109、 下列哪项不属于中性洗涤纤维测定中常用的仪器和设备（ ）110、 酸性洗涤纤维主要包括（ ）111、 硅酸盐D纤维素，半纤维素和硅酸盐112、 酸性洗涤木质素的主要成分包括（ ）113、 酸性洗涤木质素的缩写为（ ）114、 酸不溶性灰分主要为存在于动植物组织中经灼烧成的）（ ）。115、 在测定饲料粗灰份时，以全部样品颜色变为（ ）色作为灰化结束的标志。 116、 测定粗灰份时，粗灰分含量在%以下，允许相对偏差为（ ）。117、 （ ）手续简便快
14、速，适合于大批样品的测定，为国家标准快速测定钙的方法。118、 饲料磷的测定过程中，待测液在加入试液后应静置（ ）左右再进行比色，但不能静置过久。119、 在测定饲料胡萝卜素过程中，系列哪项不属于常用的仪器（ ）。120、测饲料热量过程中，热量计的水当量在数值上等于量热体系温度升高（ ）所需要的热量。121、 测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于次，每两次间的误差不大于（ ）。122 下列哪一项不属于测定饲料中蛋氨酸常用的药品（ ）。123、用A-萘酚苯基甲醇做指示剂测饲料中蛋氨酸时，试样液由（）即为滴定终点。124、下列哪项不属于饲料中水溶性氯化物的测定时的常用药品(B)。125、 测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在（ ）以上，称取样品g左右。126、 下列哪项不是用选择性电极法测定配合料混合均匀度常用的仪器（ ）。127、 沉淀法是利用比重为以上的（ ）处理样品，使沉于底部的矿物质等与饲
