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1、一位老教授感慨的说：我看有的大学生在大学四年里能学会文明排队，就算他们没有辜负大学的培养和教育了。听罢，震惊，怀疑 -让我告诉你，其实都是我们自己惹的祸。难道你没有看见吗？-那是公共汽车上，两鬓苍白的老教授无奈地站立观察着和他同乘一辆车且安然地坐在他身边的一对学生情侣 静静地 私语。这很正常？！遇见师长不搭不理，径自而去，背后直呼其名已属寻常。那是教室、自习室吧，一对对男女勾肩搭背、搂搂抱抱，全然不顾及别人的视觉污染 。食堂就餐完毕，琳琅满目、一片狼籍。图书阅览完毕，该划的画，该撕的拿。考试作弊方法更是五花八门，日新月异，令老师也防不胜防。这也很正常？！如此素质的学生怎能为社会所接受、在群体中
2、受欢迎呢？一个不懂得尊重自己、尊重他人的人又怎么期望他去尊重社会、尊重民族呢？难怪一些用人单位抱怨：如今的大学生从学校里带出来的是一股子傲气和散漫的作风，大事作不来，小事不愿作，自身修养和文明素质令人失望到一定程度了！听罢，震惊，怀疑-想想吧！这样的评价是否也有你有我在里面？这样的形象定位 即使是我们掌握了最高深的知识，对社会对人民又有何价值呢？大学生的形象素质如何定位，在应试教育向素质教育转轨的今天，如何加强礼仪教育，提高学生的文明素质，教育学生先学会如何做人实乃教育的当务之急啊！荀子说：人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不安。 可见礼仪是做人的根本，是事业成功的基础，是治国安邦的良药。治
3、国平天下，先从修身起 。莘莘学子将来无论是从政、经商、还是治学、创作，都得先从学会做人开始。当今社会，形象就是价值，而人的素质的外在表现即形象，形象又是一种内涵极深、外延极广的概念，人的精神面貌无疑就是一种形象，一种综合的感觉。目前，人们一般都将大学生形象同视觉形象统一起来，这就是我们常说的 CI 概念。 CI 是英语 Corporate Identity 的缩写，直译为组织特征 。基本构成要素包括：理念识别（大学精神、校训、人生观等），行为识别（学风建设、心理素质、精神状态、气质情怀等），视觉识别（衣着服饰、言谈举止、人际交往等）。结合CI 概念，不难发现当代大学生的形象设计应是博学多才、高
4、素质、强活力的一族 ，又有独立的人格、多样化的能力，应是智力型与能力型相结合的人才。 李鸿章外交轶事趣闻【八】作者 王民伟按语：李鸿章在中国近代史上是一个显赫人物。有关李鸿章的历史作用及为人，是史学界长期争论不休的话题。有人称他是封建社会的卫道士、刽子手，是中华民族的“大卖国贼；也有人称他是中国从封建社会转向现代社会的先驱者。从不同的角度，使用不同的史料，站在不同的立场，有着不同的所求，得出的结论肯定相差很大，甚至截然相反、针锋相对。对这个问题不想武断地去做“是与否”的结论，也不想花费笔墨去分辨“白与黑”的是非。一正一邪是李鸿章人生的特点，功过皆有是李鸿章所为的写照。把李鸿章放回到他所处的年代
5、中去，用当时的背景与环境讲述他当年的故事，才是真实地看历史。在历史人物中，属李鸿章的“段子”最多。有真有假，有褒有贬，有正有反。对于这些“段子”的出处和真伪很难考证，试着整理出几则“段子”，权当茶余饭后的谈资好了。味道不错1896 年，李鸿章出访英国。到了英国后受到隆重欢迎和热情款待。在酒足饭饱之余，他想起当年在中国认识的朋友戈登，不禁淆然泪下。戈登早年到中国混迹江湖，充当清朝雇佣军“洋枪队”的队长。在镇压太平天国时，与李鸿章的淮军密切配合，成为李鸿章的密友。戈登回英国后飞黄腾达，在出任英国驻苏丹总督的时候，被苏丹农民起义军用长矛刺死。在百忙之中，李鸿章专程前往戈登陵墓敬献花圈。曾陪丈夫在中国
6、生活过的戈登夫人满怀感激，便送给李鸿章一条活泼可爱的小狗。不料数日后，戈登家人收到李鸿章的一纸文绉绉的谢柬，内称：“厚意投下，感激之至。惟老夫耄矣，于饮食不能多进，所赏珍味，感欣得沾奇珍，朵颐有幸。”原来李鸿章竟然以为人家是送狗肉给他吃。李鸿章的举止令戈登家人瞠目结舌、目瞪口呆，因为此犬可不是平庸之辈，曾在数次大赛中获奖。如此不明不白地进了李中堂的肚皮，实在可惜。这件事情被英国报刊炒得沸沸扬扬。示范效果一天，李鸿章请了几个国家的外交官一起吃饭。这些外交官们都是刚刚来到中国，对如何吃中餐不得要领，有所顾虑。经过紧急磋商，他们取得一致意见：在宴席上见李鸿章怎么吃饭自己就跟着怎么吃饭。千万不要出乖露
7、丑，不要显得什么也不懂，给自己丢脸，更给自己的国家丢脸。千万要注意！ 宴席开始了，酒过三巡之后，侍者端上一盘盘热气腾腾的饺子摆在大家面前。外交官们面面相觑，从来没有见过饺子这种食物，不知道该怎么个吃法，只好观察李鸿章的吃法后再吃吧。李鸿章边招呼“请、请”，边用筷子夹起一个饺子正要吃，不小心饺子滑进了酒杯里。他用筷子从酒杯里将饺子夹了出来，放入口中吃下了。外交官们似有所悟，原来饺子是这么个吃法啊。于是就纷纷照着李鸿章的方法，先把饺子放到酒杯里，然后再用筷子夹出来吃起饺子来。后来吃面条的时候，李鸿章想起刚才吃饺子的情形：明明是自己的一个失误，而这些外国人纷纷照学，不懂装懂，实在是可笑之极！当此之时
8、，李鸿章一笑、一呛，面条从鼻孔里面喷了出来，吊在鼻子上面晃晃悠悠的摇荡着。外交官们一看，不禁都傻了眼。外国也有面条，是用叉子将面条卷起来放入口中。同样是吃面条，李中堂的吃法实在让人吃惊。怎么吃面条呢？外交官们个个呆若木鸡地望着李大人发愣喝水与吃鸡大家都知道吃西餐很有讲究，弄不不好会出洋相被人看不起。西餐进入中国的时候，由于不懂得礼仪、不懂得规矩确实闹出过不少笑话。当年李鸿章出访外国的时候就有这么一个笑话。当时他参加德国前总理俾斯麦举办的一个宴会。李鸿章顺手就将放在他面前摆着的，一碗飘着玫瑰花瓣的水仰首一干而尽。俾斯麦着急了，要知道这可是用做洗手用的水啊。于是他怕李鸿章丢面子，也把自己面前的那碗
9、水端起来给喝了。在英国，绅士们在餐桌上的礼仪更多，譬如吃烤鸡要用刀叉进行分解，在光滑的盘子上，肢解这只滚来蹭去的淋过油的烤鸡，是一种高难度的动作。有时能弄不好就会出洋相。据说有一次英国女皇举办盛大宴会，一位老臣在切鸡时用力过猛将鸡块弹飞，落入一位外国大使的脖中。为了不丢面子，大使忍受煎熬直到宴会结束才解脱。李鸿章在吃这道菜的时候，毫不客气地就用手抓起来撕着吃，大快朵颐。在座的主人和陪客，都是彬彬有礼的绅士、淑女。他们看见李鸿章狼吞虎咽的吃相，面露愕然之色，不敢苟同。但是出于礼貌，大家也就仿效李鸿章用手抓着鸡吃了起来。从此开了先例：吃西餐时惟独吃鸡可以用手来操作，至今都是如此。您在吃“肯德基”的
10、时候，是不是用手拿着鸡吃呢？谢谢李中堂的革新吧！其实规矩、习惯是人定的，改变与不能改变并无严格的界限。响蛋、咸菜闯海关李鸿章虽然每餐都有山珍海味，但他仍然喜欢吃响蛋(皮蛋的一种，里面是液体，略带臭味)和咸菜。他认为吃上一小碗米粥，再佐以响蛋和咸菜，那就是最可口的美食了。说来有趣，他这种饮食习惯还带到了外交活动中。李鸿章出访英国的时候，他特地命厨师随船带了两坛子咸菜和 30 只响蛋。当他乘坐的轮船抵达英国港口朴茨茅斯后，海关人员进行检疫。一位食品检验员敲碎一只响蛋，被一股迎面冲上来的臭味熏得直喊；“臭，臭，有细菌。”接着打开咸菜坛子时，又闻到了一股怪味道。结果这些食物被食品检验当局确定为“不清洁
11、食物”，不准带上岸。李鸿章知道后发怒道：“我身为大清要臣，连我爱吃的东西也要干涉，这太岂有此理了。”因此迟迟不肯登岸。英国外交大臣不得已只好上船会见李鸿章，向他解释说：“为了健康，英国是不允许任何不清洁食物流入国内的。”李鸿章向其解释：“这两种食物有益无害，酸臭味能刺激食欲，实乃佐餐之食物。本大臣每餐必食，绝不可少。贵国制造的奶酪不也是带些臭味吗？”英国外交大臣听了此番话后，无奈只好再让人进行化验。出人意料的是：化验结果不仅证实这两坛咸菜没有被禁止携带的细菌，相反里面还含有大量的消炎物质青霉素，是消肿、退烧的“良药”。响蛋虽呈黑色，携有恶臭，但是含有多种维生素。英国外交大臣只好向李鸿章表示歉意
12、，让海关放行。在李鸿章离开英前夕的答谢宴会上，他拿出这两道菜来招待客人。出于礼貌，英外交大臣只好勉强尝了些。但尝后却连连点头称赞道：“好吃！鲜得很！开胃！”第二天，英国许多报纸都刊登了此事，为咸菜和响蛋做了免费广告。在英国的一些华人餐馆也抓住了商机，腌制些咸菜来招揽顾客。然而，由于响蛋的制作只有无锡、常州一带的人精通，一时无法炮制，只好改做皮蛋了。从此，这两种莱肴便成为华人餐馆的特色之一，颇受食客们的青睐。 食疗李鸿章在主持清朝的外交事物时，为了更好地保持与外国外交官的友好关系，还经常用食疗方法给外交官治病。传说当时有位荷兰驻中国公使，由于长期失眠，健忘并且影响到他的正常工作。颇懂食疗的李鸿章
13、就送给他用核桃仁制成的“胡桃仁酪”，劝他服用。说来也奇，仅试用一个月，他的顽疾很快就痊愈了。荷兰公使很为感激，逢人便夸李鸿章的医术高明。李鸿章的名声，由此鹤然而起。洁癖清朝末年总务大臣李鸿章出访欧洲诸国考察时出了不少洋相。有一次，李鸿章在巴黎一个著名的中餐馆设宴请客。客人还未到，李鸿章顺手拿起餐巾将自己面前的盘子擦了起来。站在一旁的服务生见到后连忙又送了个干净盘子将李鸿章的盘子换走，没想到回头一瞧李鸿章又在那里擦盘子了。当换到第三个盘子时，李鸿章又拿起了餐巾，服务生再也忍不住了，客气地问李鸿章：“先生，您是不是觉得盘子不干净呢？我们使用蒸汽消过毒的。”李鸿章愕然一惊：“没有这个意思呀！”但他又无法解释自己刚才擦盘子的举动。送客李鸿章访问法国的时候，有一次在巴黎一家著名的中餐馆请客吃饭。酒足饭饱后，李鸿章送客人到了门口。他一边儿用双手抱拳不住地作揖，一边儿嘴中絮叨着按中国老理客气地寒暄说：“今日饭菜不好，招待不周，请诸位多多包涵。”这时站在一旁的餐馆经理脸可就挂不住了，脸色一会儿白，一会红，两眼冒出愤怒的目光。等客人走后，经理找到李鸿章抱怨地说：“凭什么说我的饭店菜做得不好啊？以后我这饭店还怎么开呀！”李鸿章无言以答。
